به گزارش ایسنا، معاون صید اداره کل شیلات هرمزگان پیش بینی کرد تا پایان فصل صید هزار و ۸۰۰ تن ماهی طلال صید شود که در مقایسه با پارسال ۱۰ درصد افزایش دارد.
مسعود بارانی افزود: شهرستان‌های قشم، بندرعباس و بندرلنگه مهمترین مناطق صید ماهی طلال در هرمزگان است.
وی اظهار کرد: ماهی طلال بستگی به میزان صید هر کیلو از ۳ تا ۷ هزار تومان در بازار استان به فروش می‌رسد که ارزان‌ترین ماهی محسوب می‌شود.
بارانی با بیان اینکه ماهی طلال که از طعم و مزه خوبی برخوردار است یکی از ماهیان محبوب هرمزگانی‌ها است، ادامه داد: این ماهی جزو خانواده تن ماهیان است که از نظر گروه‌های زیستی جز سطح زیان درشت محسوب می‌شود.
معاون صید اداره کل شیلات هرمزگان با اشاره به اینکه صید ماهی طلال هرسال از اواخر پائیز تا پایان زمستان است، عنوان کرد: گوشت ماهی طلال به علت برخورداری از طعم عالی در صنایع کنسرو سازی در کشور‌های دیگر استفاده می‌شود، اما در ایران به صورت تازه استفاده می‌شود و فرآوری ندارد.
بارانی در پایان با بیان اینکه این ماهی به صورت سرخ شده، کباب شده، قلیه و کتلت ماهی استفاده می‌شود، اضافه کرد: هرمزگان با صید سالانه ۱۸۰ هزار تن رتبه نخست صید آبزیان در کشور دارد.
- 10
- 5
