به گزارش خبرگزاری فارس، برداشت فلفل قرمز در ناحیه بوگرا در بنگلادش موجب شده است فرش قرمز وسیعی به چشم بخورد که بسیار گسترده است و تا چشم کار می‌کند فلفل قرمز دیده شود.
ناحیه بوگرا هر ساله مقدار وسیعی برداشت فلفل دارد که حجم زیاد آن باعث می‌شود این محصول به کشورهای دیگر نیز صادر شود.
بیش از ۲۰۰۰ کارگر در ۱۰۰ مزرعه فلفل هنگام برداشت محصول مشغول به کار می‌شوند و تمام روز را در حال چیدن هستند.
فلفل قرمز یکی از ادویه‌های مهم و پرکاربرد در غذاهای بنگلادش است که در انواع خوراکی‌ها استفاده می‌شود.
محققان عقیده دارند، فلفل قرمز را نباید با فلفل سیاه یا سرکه و یا خردل که هر یک به نوعی در ردیف چاشنی‌های تند هستند، اشتباه کرد زیرا اینها محرک هستند در صورتی که فلفل قرمز آرام بخش و مسکن است.
به عقیده آنها فلفل قرمز نقش موثری در تسکین درد، تسکین سردرد، کاهش لخته شدن خون، کاهش ابتلا به انواع سرطان، جلوگیری از چاقی و کاهش وزن ایفا می‌کند.
- 11
- 1
