۱۶:۴۳ - ۲۳ آبان ۱۳۹۶ کد خبر: ۹۶۰۸۰۶۰۲۴
مشاوره پزشکی

تخم‌مرغ را داخل درب یخچال نگهداری نکنید/ هر ماده غذایی را در کدام طبقه یخچال نگه داریم

نگهداری موادغذایی دریخچال,اخبار پزشکی,خبرهای پزشکی,مشاوره پزشکی
با این‌که قفسه‌های داخل درب یخچال طوری طراحی شده‌اند که انگار مخصوص تخم‌مرغ‌ها هستند، اما واقعیت این است که نگهداری از تخم‌مرغ‌ها در این قسمت از یخچال با تسریع در روند فساد این محصولات غذایی همراه است، چون تخم‌مرغ‌ها را دائما در معرض تغییرات دمایی قرار می‌دهد.

سلامتیسم/ با این‌که شاید فکر کنید نگهداری تخم‌مرغ‌ها در درب یخچال، این محصولات غذایی را تازه‌تر و برای مدت طولانی‌تری سالم نگه می‌دارد، اما یک متخصص تغذیه اخیرا هشدار داده است که قرار دادن تخم‌مرغ‌ها در قفسه درب یخچال به فاسد شدن هرچه سریع‌تر آن‌ها کمک می‌کند.

 

به‌گفته دکتر ولاتکا لیک، با این‌که قفسه‌های داخل درب یخچال طوری طراحی شده‌اند که انگار مخصوص تخم‌مرغ‌ها هستند، اما واقعیت این است که نگهداری از تخم‌مرغ‌ها در این قسمت از یخچال با تسریع در روند فساد این محصولات غذایی همراه است، چون تخم‌مرغ‌ها را دائما در معرض تغییرات دمایی قرار می‌دهد.

 

این متخصص می‌گوید: «وقتی که درباره تخم‌مرغ‌ها صحبت می‌کنیم، یکی از مسائل مهم دقیقا همین است که از تخم‌مرغ‌ها باید در چه مکانی نگهداری کنیم. بعضی‌ها می‌گویند که درون یخچال و بعضی‌ها می‌گویند که در دمای محیط. اجماع عمومی بر نگهداری از تخم‌مرغ‌ها در یخچال است، اما متاسفانه این کار معمولا در درب یخچال انجام می‌گیرد». دکتر لیک در ادامه می‌افزاید: «قفسه‌های تخم‌مرغ‌ شدیدا در معرض تغییرات دمایی قرار می‌گیرند، چون درب یخچال در طول روز چندین و چند بار باز و بسته می‌شود. همین روند است که می‌تواند فسادپذیری تخم‌مرغ‌ها را تسریع کند».

 

به همین دلیل، این متخصص می‌گوید که برای تازه نگه داشتن تخم‌مرغ‌ها و حفظ سلامتی این محصولات غذایی، حتما آن‌ها را در قفسه‌های داخلی یخچال قرار بدهید تا به‌طور مداوم سرد بمانند و در معرض تغییرات دمایی قرار نگیرند.

اگر می‌خواهید که اطلاعات کاربردی بیشتری درباره بهداشت نگهداری از مواد غذایی در یخچال به دست بیاورید، نکات زیر می‌توانند برای شما مفید باشند:

 

-قفسه‌های بالا: مواد غذایی‌ای که به پختن نیاز ندارند، مانند فرآورده‌های گوشتی یا باقی‌مانده‌های غذا.

 

-قفسه‌های میانی و رو به پایین: محصولات لبنی مانند شیر، پنیر، ماست و کره.

 

-قفسه‌های پایین: سردترین قسمت یخچال معمولا همین قسمت است. بنابراین، نگهداری موقت از گوشت‌های خام پیش از فریز شدن یا مصرف شدن باید در این ناحیه انجام بگیرد. نگهداری از گوشت‌ها در این قسمت، از آلودگی ناشی از تماس مواد غذایی با همدیگر نیز جلوگیری می‌کند.

 

-کشوها: میوه‌ها، سبزی‌ها و سالادهای آماده‌شده باید در این قسمت قرار بگیرند. این قسمت، محل مناسبی برای نگهداری از گیاهان دارویی نیز هست.

 

-قفسه‌های روی درب: گرم‌ترین ناحیه یخچال همین بخش است که نوسانات دمایی زیادی هم در آن اتفاق می‌افتد.

 

بنابراین، مواد غذایی حاوی مواد نگهدارنده طبیعی مانند چاشنی‌ها، آب‌میوه‌ها و مرباها باید در این قسمت قرار بگیرند. 

 

 

 

 

  • 7
  • 1
50%
sarpoosh
با این خبر موافقمبا این خبر مخالفم
4.4 stars from 8 votes
همه چیز درباره
نظر شما چیست؟
انتشار یافته: ۰
در انتظار بررسی:۰
غیر قابل انتشار: ۰
جدیدترین
قدیمی ترین
مشاهده کامنت های بیشتر
عکس های جدید متین ستوده,متین ستوده,عکس های متین ستوده بیوگرافی متین ستوده به همراه مصاحبه و جدیدترین عکسهایش

چکیده ای از بیوگرافی میتن ستوده

نام اصلی :متین السادات ستوده

زمینه فعالیت: سینما، تلویزیون و تئاتر

تولد: ۲۲ اردیبهشت ۱۳۶۴

محل زندگی: تهران

پیشه: بازیگر

ادامه
نیلوفر هوشمند,بیوگرافی نیلوفر هوشمند,عکس نیلوفر هوشمند بیوگرافی نیلوفر هوشمند + جدیدترین عکس های نیلوفر هوشمند

چکیده ای از بیوگرافی نیلوفر هوشمند:

نام: نیلوفر هوشمند

متولد: اسفند ۱۳۶۷

پیشه: بازیگر

وضعیت: مجرد

شروع فعالیت: سال ۱۳۸۲

ادامه
هوتن شکیبا,بیوگرافی هوتن شکیبا,عکس هوتن شکیبا هوتن شکیبا | مصاحبه و بیوگرافی هوتن شکیبا و جدیدترین عکس های او

چکیده ای از بیوگرافی هوتن شکیبا

زمینه فعالیت: تئاتر، سینما، تلویزیون، صداپیشگی

تولد: ۲۴ خرداد ۱۳۶۳

محل زندگی: تهران

پیشه: بازیگر

 

ادامه
امیر کاظمی,بیوگرافی امیر کاظمی,عکس های امیر کاظمی بیوگرافی امیر کاظمی بازیگر جوان + عکس های امیر کاظمی و همسرش

چکیده ای از بیوگرافی امیر کاظمی:

نام: امیر کاظمی

زادروز   ۱۹ آبان ۱۳۶۹

پیشه: بازیگر

همسر: مهتاب محسنی

 

ادامه
امیر حسین رستمی,بیوگرافی امیرحسین رستمی,عکس امیر حسین رستمی بیوگرافی امیرحسین رستمی بازیگر طناز ایرانی | عکس های همسر وفرزند امیرحسین رستمی

امیرحسین رستمی

زمینه فعالیت : سینما، تلویزیون و تئاتر

تولد : ۱۲ بهمن ۱۳۵۴

تهران

ملیت :  ایرانی

پیشه : بازیگر

ادامه
حمید صفت,بیوگرافی حمید صفت,عکس های حمید صفت بیوگرافی حمید صفت خواننده رپ | جدیدترین عکس های اینستاگرامی حمید صفت

چکیده ای از بیوگرافی حمید صفت:

نام : حمید

نام خانوادگی : امیری صفت

تاریخ تولد : ۱۸ مرداد ۱۳۷۲

محل تولد : تهران

ملقب به حمید صفت

ادامه
بهاره رهنما,بیوگرافی بهاره رهنما,عکس بهاره رهنما بیوگرافی بهاره رهنما / عکسهای عروسی بهاره رهنما

چکیده ای از بیوگرافی بهاره رهنما

نام و نام خانوادگی : بهاره رهنما

زمینه فعالیت : بازیگر تئاتر، تلویزیون، سینما، نویسنده، کارگردان تئاتر

تاریخ تولد : ۱۰ آذر ۱۳۵۲ / ۱ دسامبر۱۹۷۳

محل تولد : اراک، ایران

همسر سابق : پیمان قاسم‌خانی

ادامه
امین حیایی,بیوگرافی امین حیایی,جدیدترین تصاویر امین حیایی بیوگرافی امین حیایی مرد پولساز سینما + تصاویر پسر و همسرش

زندگینامه امین حیایی:

زمینه فعالیت: بازیگری و خوانندگی

جنسیت: مرد

سال تولد: ۱۳۴۹

محل تولد: تهران

همسر ها: مونا بانکی پور(همسر سابق) ، نیلوفر خوش خلق.

ادامه
بیوگرافی جاستین بیبر,عکس جاستین بیبر,ماجراهای جاستین بیبر بیوگرافی جاستین بیبر | حقایقی جالب در مورد به شهرت رسیدن جاستین بیبر

گزیده ای از بیوگرافی جانستین بیبر:

نام اصلی: جاستین دِرو بیبر
نام مستعار: جِی‌بی
تولد: ۱ مارس ۱۹۹۴
‎۱۰ اسفند ۱۳۷۲
لندن، انتاریو،کانادا
ملیت: کانادا
سبک‌(ها): پاپ، آراندبی، تین پاپ
ساز(ها): آواز، گیتار، کیبورد، ترومپت، پیانو، درام
سال‌های فعالیت: ۲۰۰۸ - اکنون

 

بیوگرافی جاستین بیبر

جاستین بیبر در لندن (انتاریو) به دنیا آمد و در شهر استردفورد (انتاریو) بزرگ شد، مادر جاستین بیبر «پتی مالته» وقتی که ۱۸ ساله بود جاستین را باردار شد ، وقتی جاستین ۲ ساله بود پدرش «جرمی بیبر» برای ازدواج با زن دیگری پتی را طلاق داد و مادرش جاستین را به تنهایی و با درآمد کمی که از کارش بدست می آورد بزرگ کرد.

 

ادامه
بیوگرافی احسان علیخانی,عکس احسان علیخانی,زندگینامه احسان علیخانی بیوگرافی احسان علیخانی، مجری محبوب و توانمند تلویزیون

نام: احسان علیخانی

زادروز : ۱۵ آبان ۱۳۶۱

محل تولد: تهران

محل زندگی : تهران

تحصیلات : کارشناسی در رشتهٔ مدیریت بازرگانی از دانشگاه تهران

پیشه : تهیه‌کننده ، مجری تلویزیونی، دستیار کارگردان، کارگردان

ادامه
بیوگرافی احسان خواجه امیری,اهنگ های احسان خواجه امیری,عکس احسان خواجه امیری بیوگرافی احسان خواجه امیری مرد خوش صدای موسیقی | جدیدترین عکس های احسان خواجه امیری و همسرش

نام:احسان خواجه امیری

نام خانوادگی:خواجه امیری

تاریخ تولد:۱۳۶۳/۸/۷

محل تولد:تهران

تحصیلات:فارغ التحصیل مهندسی کامپیوتر

تاهل:متاهل

ادامه
کریستیانو رونالدو,بیوگرافی کریستیانو رونالدو,عکس جدید رونالدو بیوگرافی کریستیانو رونالدو/ از فقیری تا ثروتمندی

چکیده ای از بیوگرافی کریستیانو رونالدو:

نام کامل:  کریستیانو رونالدو دوس سانتوس آویرو

زادروز:  ۵ فوریهٔ ۱۹۸۵

زادگاه: فونچال، مادیرا، پرتغال

قد:  ۱٫۸۵

پست: مهاجم

ادامه
زندگی نامه توماس ادیسون,درباره توماس ادیسون,زندگینامه ادیسون زندگی نامه توماس ادیسون، خنگ ترین نابغه با بیش از ۱۰۰۰ اختراع

تاریخ تولد: ۱۱ فوریهٔ ۱۸۴۷

میلان، اوهایو

مرگ:  ۱۸ اکتبر ۱۹۳۱ میلادی (۸۴ سال)

اورنج غربی، نیوجرسی

شهروند:  ایالات متحده آمریکا

ملیت: پرچم ایالات متحده آمریکا آمریکایی

ادامه
ویژه سرپوش
شاید از دست داده باشید