چطور از آبلیمو نگهداری کنیم تا کپک و زنگ نزد؟

به گزارش سرپوش و به نقل از روابط عمومی رادیو سلامت مهندس جعفری، کارشناس مسئول بهداشت محیط شبکه بهداشت و درمان شمیرانات در گفتگو  با برنامه "ساده مثل سلامت "  در مورد موضوع شیوه صحیح و بهداشتی تهیه آبلیموی خانگی گفت: اولین نکته ای که در تهیه آبلیمو باید به آن توجه داشت این است که لیموها باید به شکل کاملا بهداشتی شستشو داده شود و اگر لیمویی به شکل کپک زده و گندیده درآمده است، می بایست از بقیه لیموها جدا شود .

نکته بعدی در مورد دستگاه آب گیری است که حتما قبل از انجام عمل آب گیری باید به طور کامل شسته شود تا از وجود هر گونه آلودگی و میکروب عاری شود.

وی در ادامه افزود: بهترین ظروفی که میتوان برای نگه داری آبلیموی گرفته شده از آن استفاده کرد، ظروف شیشه ای است، چرا که ظروف پلاستیکی و یکبار مصرف در تماس با لیمو که خاصیت اسیدی دارد، واکنش نشان می دهند . در مورد دما و محل نگه داری نیز باید گفت، بهترین دما،دمای یخچال است و اکیدا باید از قرار گرفتن آبلیمو در زیر نور خورشید جلوگیری کرد.