جمعه ۱۰ فروردین ۱۴۰۳
۱۲:۵۶ - ۱۳ آذر ۱۳۹۷ کد خبر: ۹۷۰۹۰۳۴۹۴
مشاوره پزشکی

نگاهی به خاصیت‌های گوجه‌ فرنگی

گوجه فرنگی,اخبار پزشکی,خبرهای پزشکی,مشاوره پزشکی
همه ما در وعده‌های غذایی از گوجه‌فرنگی به‌عنوان یک طعم و رنگ‌دهنده غذا و همچنین در آماده کردن انواع سالاد‌ها و چاشنی غذا استفاده می‌کنیم.در ادامه به گوشه‌ای از فواید گوجه‌فرنگی اشاره می‌شود.

کاهش خطر سرطان پروستات

به گزارش آرمان به نقل از مدیکال دیلی؛ در طول سال‌ها طی مطالعات بسیاری ارتباط بین گوجه‌فرنگی و خطر ابتلا به سرطان پروستات به‌دست آمده است. یک مطالعه در بریتانیا نشان داد که مردانی که بیش از ۱۰ قسمت گوجه‌فرنگی را در هفته مصرف می‌کنند، ۲۰ درصد کمتر در معرض ابتلا به سرطان پروستات قرار می‌گیرند.ونساار از دانشگاه بریستول در این‌باره می‌گوید: «یافته‌های ما نشان می‌دهد که گوجه‌فرنگی ممکن است در پیشگیری از سرطان پروستات موثر باشد؛ با این وجود، محققان تاکید کردند که مردان باید انواع مختلف میوه‌ها و سبزیجات را بخورند تا اینکه بسته به چند مورد خاص باشد.»

 

تقویت باکتری خوب در روده

قطعا شما موقع خوردن پاستا یا پیتزا احساس گناه می‌کنید. در اینجا یک دلیل برای احساس گناه کمتری داشته باشید را بیان می‌کنیم.امسال طی مطالعه‌ای که در اسپانیا انجام شد، ارتباط بین آنتی‌اکسیدان‌ها و باکتری‌های روده مورد بررسی قرار گرفت. یافته‌ها نشان می‌دهد که سس گوجه‌فرنگی می‌تواند فعالیت پروبیوتیک‌ها را در روده بهبود ببخشد.محقق ارشد این تحقیقات، در این‌باره گفت: «ما با گوجه‌فرنگی خام و سرخ شده کار کردیم تا تاثیر پردازش را تعیین کنیم و در بین نتایج، دریافتیم که وعده‌های غذایی غنی از پروبیوتیک‌ها با سس گوجه‌فرنگی سرخ شده باعث افزایش اثر پروبیوتیک می‌شود.»

 

محافظ چشم‌ها

آنتی‌اکسیدان‌های موجود در گوجه‌فرنگی « نه تنها لیکوپن بلکه لوتئین و بتا کاروتن» می‌توانند شما را در برابر بیماری آب مروارید و پیرچشمی محافظت کند؛ از طرفی این آنتی‌اکسیدان‌ها می‌تواند آسیب‌دیدگی ناشی از نور را نیز کاهش دهند.همچنین گوجه‌فرنگی یک منبع ویتامین A است که یک ماده غذایی مهم برای سلامت چشم است.همانطور که می‌دانید کمبود این ویتامین می‌تواند منجر به آسیب شبکیه و خشک‌شدن قرنیه شود که در طول یک دوره طولانی، هر دو عوارض می‌توانند ابتلا به کوری را سریع‌تر کنند.

 

رژیم غذایی دیابتی

انجمن دیابت آمریکا گوجه‌فرنگی را به‌عنوان یک غذا مفید معرفی کرد: «خبر خوب این است که مهم نیست که چقدر گوجه‌فرنگی‌ را دوست دارید، خالص شده، خام یا سس، باید بدانید که شما مواد مغذی حیاتی مانند ویتامین C، ویتامین E و پتاسیم می‌خورید.» گوجه‌فرنگی در گروه خوراکی‌های دارای کربوهیدارت کم دسته‌بندی می‌شود که یکی از دلایل اصلی توصیه مصرفش به بیماران دیابتی است؛ به‌عبارت دیگر، آنها به آرامی هضم می‌شوند و بدین معنا که سطح قند خون به سرعت افزایش می‌یابد.

 

مفید برای سلامتی قلب

بر اساس تحقیقات صورت گرفته؛ گوجه‌فرنگی سرشار از ویتامین C و لیکوپن است. لیکوپن یک آنتی‌اکسیدان است که باعث رنگ قرمز گوجه‌فرنگی می‌شود. اگر چه این مواد مغذی برای بدن ضروری نیست؛ اما تحقیقات نشان می‌دهد که لیکوپن دارای مزایای بسیاری برای سلامت قلب است که به غیر از کاهش فشار خون، ممکن است به کاهش سطح LDL یا کلسترول بد خون نیز کمک کند.همچنین کارشناسان بر اساس یک مطالعه که روی مردان در فنلاند انجام شد دریافتند که مصرف لیکوپن به کاهش خطر ابتلا به سکته مغزی مرتبط است. علاوه بر این، تحقیقات حیوانی نیز نشان داده است که لیکوپن می‌تواند شدت آسیب ناشی از حملات قلبی را محدود کند.

 

 

  • 13
  • 6
۵۰%
همه چیز درباره
نظر شما چیست؟
انتشار یافته: ۰
در انتظار بررسی:۰
غیر قابل انتشار: ۰
جدیدترین
قدیمی ترین
مشاهده کامنت های بیشتر
علی نصیریان بیوگرافی علی نصیریان؛ پیشکسوت صنعت بازیگری ایران

تاریخ تولد: ۱۵ بهمن ۱۳۱۳

محل تولد: تهران

حرفه: بازیگر، نویسنده و کارگردان

آغاز فعالیت: ۱۳۲۹ تاکنون

تحصیلات: دانش آموخته مدرسه تئاتر در رشته هنرپیشگی

ادامه
پاوان افسر بیوگرافی پاوان افسر بازیگر تازه کار سینما و تلویزیون ایران

تاریخ تولد: ۲۷ تیر ۱۳۶۳ 

محل تولد: تهران

حرفه: بازیگر 

آغاز فعالیت: ۱۳۹۲ تاکنون

تحصیلات: لیسانس رشته ی مدیریت بازرگانی

ادامه
امین پیل علی بیوگرافی امین پیل علی بازیکن تازه نفس فوتبال ایران

تاریخ تولد: ۱۷ دی ۱۳۸۱

محل تولد: گیلان

حرفه: فوتبالیست

پست: هافبک

تیم: تیم ملی فوتبال ایران

شماره پیراهن: ۱۵

ادامه
ابوطالب بن عبدالمطلب زندگینامه ابوطالب بن عبدالمطلب پدر امام علی (ع)

تاریخ تولد: ۳۵ پیش از عام‌الفیل

محل تولد: مکه

دیگر نام ها: عبدالمطلب، عبدالمناف، عمران

دلیل شهرت: رئیس قبیله بنی هاشم، پدر امام علی (ع)، عمو و حامی حضرت محمد (ص)

درگذشت: سال دهم بعثت

آرامگاه: مکه در گورستان ابوطالب

ادامه
رودریگو هرناندز بیوگرافی «رودریگو هرناندز»؛ ستاره ای فراتر از یک فوتبالیست | هوش و تفکر رمز موفقیت رودری

تاریخ تولد: ۲۲ ژوئن ۱۹۹۶

محل تولد: مادرید، اسپانیا

حرفه: فوتبالیست 

پست: هافبک دفاعی

باشگاه: منچسترسیتی

قد: ۱ متر ۹۱ سانتی متر

ادامه
موسی التماری بیوگرافی موسی التماری بازیکن فوتبال اردنی

تاریخ تولد: ۱۰ ژوئن ۱۹۹۷

محل تولد: امان، اردن

حرفه: فوتبالیست

باشگاه کنونی: باشگاه فوتبال مون‌پلیه فرانسه

پست: مهاجم

قد: ۱ متر ۷۶ سانتی متر

ادامه
اوسمار ویرا بیوگرافی اوسمار ویرا سرمربی تیم پرسپولیس

تاریخ تولد: ۳ ژوئیه ۱۹۷۵

محل تولد: ریو گرانده دو سول ، برزیل

حرفه: سرمربی تیم فوتبال

باشگاه کنونی: پرسپولیس

آغاز فعالیت: سال ۱۹۹۴

ادامه
اوستون ارونوف بیوگرافی اوستون ارونوف بازیکن فوتبال ازبکی در تیم های ایرانی

چکیده بیوگرافی اوستون ارونوف

نام کامل: اوستون رستم اوگلی اورونوف

تاریخ تولد: ۱۹ دسامبر ۲۰۰۰

محل تولد: نوایی، ازبکستان

حرفه: فوتبالیست

پست: هافبک تهاجمی

باشگاه کنونی: پرسپولیس

ادامه
اکرم عفیف بیوگرافی اکرم عفیف بازیکن برتر تیم ملی قطر

تاریخ تولد: ۱۸ نوامبر ۱۹۹۶

محل تولد: دوحه، قطر

حرفه: فوتبالیست

پست: وینگر

باشگاه کنونی: السد قطر

قد: ۱ متر ۷۶ سانتی متر

ادامه
ویژه سرپوش