جمعه ۱۰ فروردین ۱۴۰۳
۱۵:۲۳ - ۲۰ مرداد ۱۳۹۷ کد خبر: ۹۷۰۵۰۵۹۸۵
تحقیقات و پژوهش های پزشکی

مصرف کم نمک هم مضر است!

نمک,اخبار پزشکی,خبرهای پزشکی,تازه های پزشکی
نتایج یک مطالعه بین‌المللی ادعا می‌کند که هر دو نوع رژیم‌غذایی با نمک زیاد / کم، برای سلامت افراد مضر بوده و خطر ابتلا به مشکلات قلبی را افزایش می‌دهند.

به گزارش سیناپرس، مصرف حداکثر ۶ گرم نمک در روز برای افراد بزرگسال مجاز تعیین شده است و مصرف بیش از این مقدار منجر به فشار خون بالا و افزایش خطر سکته مغزی و بیماری‌های قلبی- عروقی می‌شود.

 

عرق حاوی مقادیری نمک است؛ بنابراین ساکنان مناطق بسیار گرم به دلیل تعریق زیاد، به سدیم بیشتری نیاز پیدا می‌کنند؛ اما ساکنان سایر مناطق به سدیم کمتری نیاز دارند. هنوز هیچ کشوری میزان مصرف روزانه نمک را به آستانه تعیین شده از سوی سازمان بهداشت جهانی (WHO) یعنی زیر ۵ گرم در روز کاهش نداده است.

 

اما نتایج یک مطالعه بین المللی ادعا می‌کند که هر دو نوع رژیم‌غذایی با نمک زیاد یا کم، برای سلامت افراد مضر بوده و خطر ابتلا به مشکلات قلبی را افزایش می‌دهند.

 

در این مطالعه، رژیم غذایی ۹۵۷۶۷ نفر در ۱۸ کشور جهان مورد بررسی قرار گرفت. نتایج به دست آمده نشان داد که مصرف منظم ۷.۵ و ۱۲.۵ گرم نمک (معادل ۲ تا ۵ گرم سدیم) در روز، تفاوت کمی با مصرف مجاز (۶ گرم نمک) دارد.

 

دانشمندان مدعی شدند که مصرف بسیار کم نمک - زیر ۵ گرم در روز - نیز افراد را در معرض خطر بالای ابتلا به بیماری‌های قلبی- عروقی قرار می‌دهد.  

 

پروفسور اندرو منت (Andrew Mente) از دانشگاه مک‌مستر (کانادا) و یکی از پژوهشگران این مطالعه تأکید کرد: نتایج مطالعه ما نشان داد که مصرف متوسط سدیم ممکن است در سلامت قلب و عروق نقش داشته باشد، اما نقش بالقوه مضر آن را در زمان مصرف کم یا زیاد نباید نادیده گرفت.

 

منت افزود: بدن ما نیازمند موادمغذی مانند سدیم است، اما باید مشخص کرد که این میزان دقیقا چقدر است. رژیم‌غذایی با نمک بالا (بیش از ۱۲.۵ گرم در روز) با افزایش خطر فشار خون بالا و سکته قلبی همراه است.

 

مخالفان نتایج این مطالعه: پیشنهاد کاهش مصرف نمک به کمتر از مقدار توصیه شده از سوی سازمان بهداشت جهانی (WHO) می تواند برای سلامت افراد مضر باشد

 

نتایج دیگر این مطالعه نشان داد، مشکلات قلبی- عروقی در مناطقی که مردم پتاسیم بیشتری مصرف می کنند کاهش پیدا می‌کند (پتاسیم در میوه، آجیل، سبزیجات وجود دارد).

 

این ادعای بحث‌برانگیز که نتایج آن روز پنجشنبه گذشته (۱۸ مرداد) در مجله پزشکی لانست (The Lancet) منتشر شد، با موجی از مخالفت‌ها همراه شده است. مخالفان معتقدند که نتایج پژوهش‌های مختلف، ارتباط بین مصرف کم نمک و خطر کمتر حمله قلبی و سکته مغزی را نشان داده‌اند و این ادعا که مصرف کم نمک هم خطرساز است، درست نیست.

 

تام ساندرز (Tom Sanders)، استاد تغذیه کینگز کالج لندن و از جمله مخالفان این مطالعه تأکید کرد: موضوع بحث‌برانگیز در این مطالعه، پیشنهاد کاهش مصرف نمک به کمتر از مقدار توصیه شده از سوی سازمان بهداشت جهانی (WHO) است که می تواند (برای سلامت افراد) مضر باشد.

 

ساندرز خاطر نشان کرد: افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی- عروقی در مناطق مورد بررسی که سدیم کمتری استفاده می‌کنند، می‌تواند ناشی از علت‌های دیگر یا مکانیسم‌های ناشناخته‌ای باشد که در این مطالعه شرح داده نشده است.

 

معصومه سوهانی

independent

 

 

  • 14
  • 2
۵۰%
همه چیز درباره
نظر شما چیست؟
انتشار یافته: ۰
در انتظار بررسی:۰
غیر قابل انتشار: ۰
جدیدترین
قدیمی ترین
مشاهده کامنت های بیشتر
علی نصیریان بیوگرافی علی نصیریان؛ پیشکسوت صنعت بازیگری ایران

تاریخ تولد: ۱۵ بهمن ۱۳۱۳

محل تولد: تهران

حرفه: بازیگر، نویسنده و کارگردان

آغاز فعالیت: ۱۳۲۹ تاکنون

تحصیلات: دانش آموخته مدرسه تئاتر در رشته هنرپیشگی

ادامه
پاوان افسر بیوگرافی پاوان افسر بازیگر تازه کار سینما و تلویزیون ایران

تاریخ تولد: ۲۷ تیر ۱۳۶۳ 

محل تولد: تهران

حرفه: بازیگر 

آغاز فعالیت: ۱۳۹۲ تاکنون

تحصیلات: لیسانس رشته ی مدیریت بازرگانی

ادامه
امین پیل علی بیوگرافی امین پیل علی بازیکن تازه نفس فوتبال ایران

تاریخ تولد: ۱۷ دی ۱۳۸۱

محل تولد: گیلان

حرفه: فوتبالیست

پست: هافبک

تیم: تیم ملی فوتبال ایران

شماره پیراهن: ۱۵

ادامه
ابوطالب بن عبدالمطلب زندگینامه ابوطالب بن عبدالمطلب پدر امام علی (ع)

تاریخ تولد: ۳۵ پیش از عام‌الفیل

محل تولد: مکه

دیگر نام ها: عبدالمطلب، عبدالمناف، عمران

دلیل شهرت: رئیس قبیله بنی هاشم، پدر امام علی (ع)، عمو و حامی حضرت محمد (ص)

درگذشت: سال دهم بعثت

آرامگاه: مکه در گورستان ابوطالب

ادامه
رودریگو هرناندز بیوگرافی «رودریگو هرناندز»؛ ستاره ای فراتر از یک فوتبالیست | هوش و تفکر رمز موفقیت رودری

تاریخ تولد: ۲۲ ژوئن ۱۹۹۶

محل تولد: مادرید، اسپانیا

حرفه: فوتبالیست 

پست: هافبک دفاعی

باشگاه: منچسترسیتی

قد: ۱ متر ۹۱ سانتی متر

ادامه
موسی التماری بیوگرافی موسی التماری بازیکن فوتبال اردنی

تاریخ تولد: ۱۰ ژوئن ۱۹۹۷

محل تولد: امان، اردن

حرفه: فوتبالیست

باشگاه کنونی: باشگاه فوتبال مون‌پلیه فرانسه

پست: مهاجم

قد: ۱ متر ۷۶ سانتی متر

ادامه
اوسمار ویرا بیوگرافی اوسمار ویرا سرمربی تیم پرسپولیس

تاریخ تولد: ۳ ژوئیه ۱۹۷۵

محل تولد: ریو گرانده دو سول ، برزیل

حرفه: سرمربی تیم فوتبال

باشگاه کنونی: پرسپولیس

آغاز فعالیت: سال ۱۹۹۴

ادامه
اوستون ارونوف بیوگرافی اوستون ارونوف بازیکن فوتبال ازبکی در تیم های ایرانی

چکیده بیوگرافی اوستون ارونوف

نام کامل: اوستون رستم اوگلی اورونوف

تاریخ تولد: ۱۹ دسامبر ۲۰۰۰

محل تولد: نوایی، ازبکستان

حرفه: فوتبالیست

پست: هافبک تهاجمی

باشگاه کنونی: پرسپولیس

ادامه
اکرم عفیف بیوگرافی اکرم عفیف بازیکن برتر تیم ملی قطر

تاریخ تولد: ۱۸ نوامبر ۱۹۹۶

محل تولد: دوحه، قطر

حرفه: فوتبالیست

پست: وینگر

باشگاه کنونی: السد قطر

قد: ۱ متر ۷۶ سانتی متر

ادامه
ویژه سرپوش