فندق؛ آجیلی که لاغرتان می‌کند

نرگس جوزدانی متخصص تغذیه و رژیم درمانی در گفتگو با باشگاه خبرنگاران، در مورد خواص فندق خاطرنشان کرد :یکی از مغزهای خوراکی فندق (Hazelnut) است که طبع گرم و خشک دارد.فندق در صنعت شیرینی سازی کاربرد فراوانی دارد و در تهیه شکلات، شیرینی و همینطور شکلات صبحانه استفاده می شود.

جوزدانی با اشاره به املاح موثر درون فندق خاطرنشان کرد:این مغز خوراکی مثل آجیل های دیگر مملو از ویتامین های من جمله A, B, C, E، فیبر و چربی مفید است.

کاهش کلسترول بد خون

این متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت :فندق در تقلیل کلسترول بد خون بسیار موثر است، همینطور ۳۰ گرم از این مغز در افراد دیابتی نوع ۲ سبب مقاومت بدن آن ها در برابر انسولین می شود.

پاکسازی گوارش و کمک به کاهش وزن 

وی در ادامه گفت:فیبر در فندق در التیام یبوست و همینطور پاک سازی سیستم گوارش مؤثر است. بر اساس تحقیقات انجام شده مغزهای خوراکی به علت وجود ماده های مغذی و چربی مفید باعث کاهش وزن می شوند.

کاهش بیماری های قلبی- عروقی

او با اشاره به ویتامین های داخل فندق اعلام کرد :فندق به علت وجود ویتامینe شبیه یک آنتی اکسیدان در بدن عمل می کند به همین دلیل در علاج کبد چرب (fatty liver) ، کاهش بیماری های قلبی_ عروقی و محافظت از بدن ما در برابر رادیکال های آزاد و سرطان (cancer) بسیار مؤثر است.

باروری مردان

جوزدانی ادامه داد:یک رژیم غذایی (diet) که دارای فندق است سبب درمان ناباروری مردان می شود به همین علل مردان بهتر است مغزهای خوراکی به ویژه فندق را در رژیم غذایی خود قرار دهند.

این تکنیسین تغذیه و رژیم درمانی ذکر کرد:فندوق به سبب وجود مواد مغذی در خود باعث تقلیل حساسیت بدن، بهبود التهابات و عفونت بدن می شود.