کلم
-
مصرف کلم و خیار خطر مرگ و میر ناشی از کرونا کاهش می دهد
محققان آلمانی ادعا می کنند نرخ مرگ و میر ناشی از بیماری کووید ۱۹ در کشورهای که مصرف بیشتر کلم و خیار دارند به مراتب کمتر است. به گزارش مهر، تحقیقات محققان دانشگاه پزشکی برلین نشان می دهد افزایش مصرف روزانه سبزیجات تا ۱ گرم نرخ مرگ و میر را کاهش می دهد. دکتر«...
-
موثرترین سبزیجات برای سلامتی چشم
افراد می‌توانند با مصرف برخی مواد غذایی به تقویت بینایی خود کمک کنند. به گزارش باشگاه خبرنگاران، ساختمان چشم انسان شبیه به کُره است؛ در قسمت جلوی کُره چشم یک پنجره شفاف به نام قرنیه وجود دارد؛ نور محیط اطراف وارد قرنیه می‌شود، سپس از مردمَک عبور می‌کند و به عدسی می‌رسد؛...
-
ترکیبات گیاهی مناسب برای مقابله با کبد چرب
پژوهش های محققان دانشگاه چونگ کینگ کشور چین نشان می دهد ترکیبات موجود در بسياري از سبزیجات محبوب قادر به مبارزه با عوارض کبد چرب (fatty liver) هستند. به گزارش ایرنا به نقل از پایگاه خبری مدیکال اکسپرس، کبد چرب عارضه ای است که به علت شیوه زندگی کم تحرک، مصرف غذاهای چرب،...
-
غذاهایی که مانع ابتلا به سرطان سینه می شوند
بر اساس پژوهش‌ها و مطالعاتی که در زمینه کنترل بیماری سرطان سینه در مرکز تحقیقاتی کالیفرنیا انجام شده است، ارتباط تنگاتنگی میان رژیم غذایی سالم و جلوگیری از ابتلا و پیشرفت این بیماری وجود دارد. به گزارش میزان، از نوتریشن متاسفانه عادات غذایی نادرست، تغییرات هورمونی ناشی...
-
۶ ماده غذایی تلخی که باعث لاغریتان می‌شود
برخی از مواد غذایی با طعم تلخ اگرچه طرفداران زیادی ندارند ولی فوق العاده مغذی هستند. این غذاها مواد شیمیایی گیاهی همراه با مزایای سلامتی بیشمار دارند. به گزارش ایلنا، برخی از این مزایا عبارتند از: کاهش خطر ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها از جمله سرطان، بیماری‌های قلبی،...
-
خواص گوجه فرنگی و کلم بروکلی برای مبارزه با چاقی
محققان طی بررسی‌های جدید درباره خواص گوجه فرنگی و کلم بروکلی متوجه شده اند با کاهش میزان رزیستین سبب کاهش سطح چاقی و جلوگیری از ابتلا به دیابت نوع ۲ می‌شود. به گزارش باشگاه خبرنگاران، محققان با انجام یک مطالعه متوجه شدند که گوجه فرنگی و کلم بروکلی با کاهش میزان رزیستین...
-
انواع «کلم» ریسک ابتلا به بیماری قلبی را کاهش می‌دهد
محققان توصیه می کنند مصرف مقادیر زیاد سبزیجات چلیپایی (صلیبی) نظیر کلم پیچ، کلم بروکلی، کلم بروکسل یا فندقی، و گل کلم می توانند ریسک ابتلا به بیماری قلبی را کاهش دهند. به گزارش مهر، نتایج مطالعات نشان می دهد بین ضخیم شدن عروق گردن، شدت تشکیل پلاک و مصرف سبزیجات ارتباط...
-
نسخه گیاهی برای پیشگیری از انسداد سرخرگ ها
مدتها پیش از این که با احساس درد در قفسه سینه خود مواجه شده و هراسان شوید، زیرا یک حمله قلبی را تجربه کرده اید، اتفاقی در سرخرگ های شما رخ می دهد. آنها سخت‌تر، باریک‌تر و با پلاکی چسبنده پر می شوند که به تدریج در جریان خون اختلال ایجاد کرده و در نهایت آن را متوقف می کند. این...
-
مواد خوراکی مفید برای پیشگیری از سرطان تخمدان
سرطان تخمدان یکی از شایع ترین سرطان ها در بین زنان در سراسر جهان بوده و ممکن است زنان در هر سنی مبتلا به این بیماری شوند اما معمولا در زنان پس از سن یائسگی تشخیص داده می شود. به گزارش مهر، شروع سرطان تخمدان از تخمدان هاست و زمانی به مرحله آخر می رسد که تومور در تمام سلول...
-
آب سبزیجات مفید برای مقابله با فشار خون
فشار خون بیماری مزمن است که مبتلایان به این عارضه می‌توانند با مصرف آب برخی از سبزیجات فشار خون خود را کنترل کنند. به گزارش باشگاه خبرنگاران، فشار خون بیماری مزمن است که در آن فشار خون در شریان‌ها افزایش پیدا می‌کند؛ فشار خون شامل ۲ نوع است؛ فشار خون می‌تواند بر اثر...
-
مهم‌ترین فاکتورهای تاثیرگذار در داشتن عمر طولانی مردم چیست؟
انتخاب مواد خوراکی سالم تضمین‌کننده عمر طولانی است اما اغلب این سوال پیش می‌آید که چه خوردنی‌ها و غذاهایی برای تحقق این هدف مناسب‌تر هستند؟ به گزارش ایسنا، آمارهای رسمی نشان می‌دهد در حال حاضر سه کشور موناکو، ژاپن و سنگاپور در جهان از بالاترین نرخ امید به زندگی برخوردار...
-
حفظ سلامت مغز با مصرف سبزیجات
طبق نتایج یک مطالعه خوردن یک یا دو وعده سالاد متشکل از اسفناج، کاهو و کلم در روز می تواند مغز را ۱۱ سال جوان تر نگه داشته و از زوال عقل پیشگیری کند. به گزارش مهر، محققان دانشگاه راش شیکاگو دریافتند افرادی که حداقل یک وعده در روز سبزیجات سبز پربرگ مصرف می کنند در تست های...
-
۱۱ گزینه غذایی برای گیاه خواران
برخی از مواد غذایی به دلیل ترکیب خاص خود می توانند نقش یک رژیم غذایی طبیعی را ایفا کنند. به گزارش آوای سلامت به نقل ازINSIDER، کار‌شناسان لیستی از غذاهای کم کالری را به افرادی که خواهان لاغری هستند، توصیه می کنند که می‌توانند در طول روز به میزان زیاد بخورند بدون اینکه...
-
خواص کلم چینی
کلم سفید چینی هزاران سال پیش در چین کشت شد و از آن به بعد در سرتاسر دنیا منتشر شد. کلم چینی گیاهی از خانواده چلیپاییان است. در این خانواده سبزیجاتی مانند کلم پیچ، کلم بروکلی، گل کلم، کلم بروکسل، سبزیجات سبزبرگ و تربچه به چشم می‌خورند. این سبزیجات مغذی، کالری پایینی دارند...
-
۵ نوع سبزیجات مناسب برای فصل های سرد
در طول ماه های سرد سال شما برای مبارزه با بیماری های ناشی از آب و هوای سرد نیاز به تامین ویتامین ها و مواد معدنی اضافه دارد. این ویتامین ها را از راه مکمل ها می توان به دست آورد اما به جای روی آوردن به قرص، بهتر است از منابع طبیعی بهره بگیرید. به گزارش آوای سلامت به نقل...
-
۱۵ غذای ضد سرطان را بشناسید
زمانی که صحبت از بیماری‌های ترسناک به میان می‌آید، سرطان در بالاترین قسمت لیست قرار دارد. رشد کنترل نشده سلول‌ها به عنوان سرطان شناخته شده و بیش از ۸ میلیون نفر در جهان به این بیماری مبتلا هستند. به گزارش مشرق،زمانی که صحبت از بیماری‌های ترسناک به میان می‌آید، سرطان در...
-
چه خوراکی هایی حاوی کلسیم هستند؟
زمانی که در مورد غذاهای غنی از کلسیم فکر می‌کنید، شاید شیر و محصولات لبنی اولین چیزی است که به ذهنتان خطور می‌کند. اگرچه شیر برای داشتن استخوان‌هایی سالم ضروری است(یک فنجان شیر حاوی ۲۸۰ میلی گرم کلسیم است) اما همیشه نمی‌توان از لبنیات استفاده کرد. در این مقاله قصد داریم...
-
کاهش خطر ابتلا به دیابت با مصرف منیزیم
افرادی که منابع غذایی حاوی منیزیم را در رژیم غذایی خود قرار می‌دهند، کمتر از دیگران به دیابت، بیماری‌های قلبی و عروقی و هم‌چنین آلزایمر مبتلا می‌شوند. به گزارش فارس، آخرین مطالعات محققان دانشگاه چین نشان داده است، رژیم غذایی که سرشار از منیزیم باشد از دیابت و هم‌چنین...
-
کلم و اسفناج بخورید تا مغزتان پیر نشود
طبق مطالعه جدید، همانطور که مصرف کلم و اسفناج به تناسب اندام کمک می کند در حفظ تناسب شناختی مصرف کنندگان هم تاثیر خواهد داشت. به گزارش مهر، محققان دانشگاه ایلینوی آمریکا با مطالعه ۶۰ فرد ۲۵ تا ۴۵ سال دریافتند شرکت کنندگان میانسال با میزان بالاتر «لوتین» دارای واکنش های...
-
این خوراکی ها را در تابستان نخورید
در فصل تابستان از پخت و پز سالاد پاستا خودداری کنید! در حالی که برای برخی خوردن پاستا ضروری است، بهتر است نودل‌های قدیمی که سرشار از پروتئین است یا عدس‌های دارای فیبر را جایگزین کنید. مطمئن باشید که تشخیص این تفاوت برای خیلی‌ها مشکل است. به گزارش تسنیم، در فصل تابستان ما...
