پنجشنبه ۲۹ شهریور ۱۴۰۳
۱۶:۲۷ - ۲۲ آبان ۱۳۹۶ کد خبر: ۹۶۰۸۰۵۶۹۶
مشاوره پزشکی

فواید مصرف تخم مرغ برای سلامتی

تخم مرغ,اخبار پزشکی,خبرهای پزشکی,مشاوره پزشکی
محققان می‌گویند که هر عدد تخم‌مرغ بزرگ ۲۱۲ میلی‌گرم کلسترول دارد، اما معنایش این نیست که کلسترول بد خون را بالا می‌برد. درواقع، تخم‌مرغ این توانایی را دارد که سطح کلسترول خوب خون را افزایش بدهد و سطح کلسترول بد خون را پایین بیاورد. 

سلامتیسم/ فراتر از این‌که تخم‌مرغ به‌راحتی پروتئین دریافتی روزانه را بیشتر می‌کند، مصرف آن اساسا سلامت عمومی را ارتقا می‌دهد. تخم‌مرغ سرشار از اسیدهای آمینه، آنتی‌اکسیدان‌ها و چربی‌های سالم است. مصرف نکردن زرده تخم‌مرغ نیز کار اشتباهی است، چون شما را از دریافت ماده مغذی مهمی به نام کولین محروم می‌کند. در ادامه این مطلب با مهم‌ترین فواید تخم‌مرغ آشنا می‌شویم.

 

ارتقای سیستم ایمنی

اگر می‌خواهید دائما به بیماری‌ها، عفونت‌ها و ویروس‌ها مبتلا نشوید، روزانه ۱ تا ۲ عدد تخم‌مرغ بخورید. هر عدد تخم‌مرغ بزرگ تقریبا ۲۲ درصد از نیاز روزانه بدن به سلنیوم را تامین می‌کند که دو فایده مهم دارد: تقویت سیستم ایمنی و تنظیم هورمون‌های تیروئید. به همین دلیل است که کودکان باید تخم‌مرغ بخورند. درواقع، اگر سلنیوم کافی به بدن کودکان و نوجوانان نرسد، آنان به بیماری‌های استخوانی و مفصلی مبتلا می‌شوند.

 

ارتقای سطح کلسترول خوب

محققان می‌گویند که هر عدد تخم‌مرغ بزرگ ۲۱۲ میلی‌گرم کلسترول دارد، اما معنایش این نیست که کلسترول بد خون را بالا می‌برد. درواقع، تخم‌مرغ این توانایی را دارد که سطح کلسترول خوب خون (HDL) را افزایش بدهد و سطح کلسترول بد خون (LDL) را پایین بیاورد.

 

کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی

مصرف تخم‌مرغ نه‌تنها خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی-عروقی را افزایش نمی‌دهد، بلکه واقعا می‌تواند این خطر را کم کند. دلیلش این است که افزایش کلسترول HDL در اثر مصرف تخم‌مرغ، چسبیدن مولکول‌های چربی کلسترول LDL به دیواره‌های عروقی را مهار می‌کند و مانع از ابتلا به تصلب شرایین می‌شود.

 

محققان می‌گویند که حتی اگر مصرف تخم‌مرغ به افزایش کلسترول LDL در بعضی از افراد منجر شود، این ذرات به تکه‌های درشت‌تر تبدیل می‌شوند و درنتیجه باز هم خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی کاهش می‌یابد.

 

ارتقای کیفیت پوست و مو

ویتامین‌های B-complex برای داشتن موها، پوست، چشم‌ها و کبد سالم ضروری هستند. خوش‌بختانه، تخم‌مرغ حاوی ویتامین‌های B۲، B۵ و ویتامین B۱۲ است که علاوه بر ارتقای کیفیت پوست و مو، عملکرد سیستم عصبی را هم تقویت می‌کنند. این ویتامین‌ها برای بهبودی خلق‌وخو نیز موثر هستند.

 

محافظت از مغز

تخم‌مرغ، یکی از غذاهای مفید برای مغز است. بخش اصلی این فایده به نوعی ماده مغذی ضروری به‌نام کولین برمی‌گردد. این ماده، یکی از ترکیب‌های ضروری برای غشاهای سلولی است و باید برای سنتز نوع انتقال‌دهنده عصبی به‌نام استیل‌کولین به بدن برسد. مطالعات نشان داده‌اند که کمبود کولین در بدن با ابتلا به اختلالات عصب‌شناختی و تضعیف عملکرد شناختی مرتبط است.

 

کاهش استرس و اضطراب

تخم‌مرغ حاوی ۹ نوع اسید آمینه است و کمبود این ترکیبات در بدن می‌تواند با اثرات مخرب بر سلامت روانی همراه باشد. یکی از مطالعات منتشرشده در Proceedings of the National Academy of Sciences نشان می‌دهد که اضافه کردن ترکیب لیزین به رژیم غذایی افراد، میزان سروتونین را دستگاه عصبی تنظیم می‌کند و درنتیجه سطح استرس و اضطراب را به‌طور قابل توجهی در آنان کاهش می‌دهد.

 

ارتقای سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها

تخم‌مرغ، یکی از معدود منابع طبیعی برای دریافت ویتامین D است، درحالی که رساندن این ویتامین به بدن برای سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها و همچنین تقویت آن‌ها ضرورت دارد. البته این کار عمدتا به‌واسطه کلسیم انجام می‌گیرد. بنابراین، در کنار اضافه کردن تخم‌مرغ به رژیم غذایی، میزان کلسیم دریافتی را هم افزایش بدهید. 

 

 

 

  • 17
  • 5
۵۰%
همه چیز درباره
نظر شما چیست؟
انتشار یافته: ۰
در انتظار بررسی:۰
غیر قابل انتشار: ۰
جدیدترین
قدیمی ترین
مشاهده کامنت های بیشتر
هیثم بن طارق آل سعید بیوگرافی هیثم بن طارق آل سعید؛ حاکم عمان

تاریخ تولد: ۱۱ اکتبر ۱۹۵۵ 

محل تولد: مسقط، مسقط و عمان

محل زندگی: مسقط

حرفه: سلطان و نخست وزیر کشور عمان

سلطنت: ۱۱ ژانویه ۲۰۲۰

پیشین: قابوس بن سعید

ادامه
بزرگمهر بختگان زندگینامه بزرگمهر بختگان حکیم بزرگ ساسانی

تاریخ تولد: ۱۸ دی ماه د ۵۱۱ سال پیش از میلاد

محل تولد: خروسان

لقب: بزرگمهر

حرفه: حکیم و وزیر

دوران زندگی: دوران ساسانیان، پادشاهی خسرو انوشیروان

ادامه
صبا آذرپیک بیوگرافی صبا آذرپیک روزنامه نگار سیاسی و ماجرای دستگیری وی

تاریخ تولد: ۱۳۶۰

ملیت: ایرانی

نام مستعار: صبا آذرپیک

حرفه: روزنامه نگار و خبرنگار گروه سیاسی روزنامه اعتماد

آغاز فعالیت: سال ۱۳۸۰ تاکنون

ادامه
یاشار سلطانی بیوگرافی روزنامه نگار سیاسی؛ یاشار سلطانی و حواشی وی

ملیت: ایرانی

حرفه: روزنامه نگار فرهنگی - سیاسی، مدیر مسئول وبگاه معماری نیوز

وبگاه: yasharsoltani.com

شغل های دولتی: کاندید انتخابات شورای شهر تهران سال ۱۳۹۶

حزب سیاسی: اصلاح طلب

ادامه
زندگینامه امام زاده صالح زندگینامه امامزاده صالح تهران و محل دفن ایشان

نام پدر: اما موسی کاظم (ع)

محل دفن: تهران، شهرستان شمیرانات، شهر تجریش

تاریخ تاسیس بارگاه: قرن پنجم هجری قمری

روز بزرگداشت: ۵ ذیقعده

خویشاوندان : فرزند موسی کاظم و برادر علی بن موسی الرضا و برادر فاطمه معصومه

ادامه
شاه نعمت الله ولی زندگینامه شاه نعمت الله ولی؛ عارف نامدار و شاعر پرآوازه

تاریخ تولد: ۷۳۰ تا ۷۳۱ هجری قمری

محل تولد: کوهبنان یا حلب سوریه

حرفه: شاعر و عارف ایرانی

دیگر نام ها: شاه نعمت‌الله، شاه نعمت‌الله ولی، رئیس‌السلسله

آثار: رساله‌های شاه نعمت‌الله ولی، شرح لمعات

درگذشت: ۸۳۲ تا ۸۳۴ هجری قمری

ادامه
نیلوفر اردلان بیوگرافی نیلوفر اردلان؛ سرمربی فوتسال و فوتبال بانوان ایران

تاریخ تولد: ۸ خرداد ۱۳۶۴

محل تولد: تهران 

حرفه: بازیکن سابق فوتبال و فوتسال، سرمربی تیم ملی فوتبال و فوتسال بانوان

سال های فعالیت: ۱۳۸۵ تاکنون

قد: ۱ متر و ۷۲ سانتی متر

تحصیلات: فوق لیسانس مدیریت ورزشی

ادامه
حمیدرضا آذرنگ بیوگرافی حمیدرضا آذرنگ؛ بازیگر سینما و تلویزیون ایران

تاریخ تولد: تهران

محل تولد: ۲ خرداد ۱۳۵۱ 

حرفه: بازیگر، نویسنده، کارگردان و صداپیشه

تحصیلات: روان‌شناسی بالینی از دانشگاه آزاد رودهن 

همسر: ساناز بیان

ادامه
محمدعلی جمال زاده بیوگرافی محمدعلی جمال زاده؛ پدر داستان های کوتاه فارسی

تاریخ تولد: ۲۳ دی ۱۲۷۰

محل تولد: اصفهان، ایران

حرفه: نویسنده و مترجم

سال های فعالیت: ۱۳۰۰ تا ۱۳۴۴

درگذشت: ۲۴ دی ۱۳۷۶

آرامگاه: قبرستان پتی ساکونه ژنو

ادامه
ویژه سرپوش