کرم‌های موپان؛ غذای ارزشمند مردم بوتسوانا

خشکسالی تاریخی در بوتسوانا منجر به کاهش جمعیت کرم های موپان شده است.

به گزارش فرارو، این کرم های بزرگ دارای پروتئین و کلسیم زیادی هستند و مردم کشور آفریقایی بوتسوانا علاقه زیادی به خوردن آنها دارند.

در مناطق جنگلی شمال و مرکز کشور بوتسوانا کرم های موپان طرفداران زیادی دارد و منبع مهم درآمد برای جوامع روستایی است.

یک زن ۴۰ ساله روستایی می گوید جمعیت موپان نسبت به گذشته به وفور نیست. این زن بیش از دو دهه است که کار برداشت کرم های موپان از شاخه های درختان را انجام داده است.

وی افزود: باران ها غیرقابل اعتماد و پیش بینی هستند. ما قبلا در دسامبر و آوریل موپان برداشت می کردیم اما دیگر اینگونه نیست.

به دلیل کاهش جمعیت کرم های موپان قیمت آنها نیز دو برابر افزایش یافته است.

 کرم های موپان پس از خشک شدن در خورش گوجه فرنگی و خورش بادام زمینی استفاده می شود.

جنوب آفریقا با یکی از بدترین خشکسالی های تاریخ دست و پنجه نرم می کند که به شدت تحت تاثیر دوره بارندگی کم و درجه حرارت بالای هواست.

سازمان ملل هشدار داده که ۴۵ میلیون نفر از مردم منطقه به دلیل خشکسالی، جاری شدن سیل و مشکلات اقتصادی به کمک فوری نیاز دارند.