به گزارش مهر به نقل از هلث دی نیوز، در یک مطالعه تازه پژوهشگران پی بردند افراد حساس به طعم تلخی در مقایسه با افراد حساس به طعم تندی، علائم کووید ۱۹ را فقط در مدت پنج روز تجربه کردند، در حالی که در بین افراد دیگر این مدت ۲۳ روز بود.
اینکه دقیقاً چگونه طعم و مزه بر خطر ابتلا به کووید ۱۹ تأثیر دارد معلوم نیست اما محققان در این باره یک فرضیه دارند.
گیرنده های چشایی مزه تلخ از جمله یک مورد به نام T۲R۳۸، در جوانه های چشایی زبان یافت می شوند.
دکتر« هنری بارهام»، سرپرست تیم تحقیق، در این مورد می گوید:« زمانی که T۲R۳۸ تحریک می شود، با تولید اکسید نیتریک برای کمک به از بین بردن یا جلوگیری از تکثیر بیشتر ویروس ها در مخاط تنفسی به آن واکنش می دهد.»
وی در ادامه می افزاید:« این غشاهای مخاطی سیستم تنفسی را پوشانده و محلی برای ورود ویروس ها از جمله کروناویروس را ایجاد می کند که باعث ایجاد کووید ۱۹ می شود.»
در حال حاضر چندین مطالعه در حال بررسی چگونگی تأثیر گیرنده های چشایی تلخ بر خطر ابتلاء به کووید ۱۹ و سایر عفونت های دستگاه تنفسی فوقانی هستند.
- 16
- 5
