کافه سلامت > سبزیجات

سبزیجات

سایر مطالب درباره سبزیجات

سبزیجات مفید برای افراد مبتلا به «سندرم روده تحریک پذیر»
فیبر موجود در سبزیجات، یک نیاز ضروری برای بدن است و زنان در روز باید ۲۵ گرم از این ماده مغذی را وارد بدن کنند. با این حال بیشتر افراد از ترس نفخ شدید، سبزیجات را به میزان کافی وارد رژیم غذایی شان نمی کنند. به گزارش آوای سلامت به نقل ازprevention، اگر شما مبتلا به برخی...
ارتقا سلامت با یک رژیم غذایی قلیایی
توصیه شده است که ۸۰ درصد رژیم غذایی از مواد غذایی قلیایی تشکیل شود. ۲۰ درصد باقمیانده می تواند از مواد غذایی خنثی یا اسیدی تشکیل شود، اما باید آنها در حالت حداقلی نگه داشته شوند. به گزارش عصر ایران به نقل از کر۲، مفهوم اصلی در پس یک رژیم غذایی قلیایی این است که برخی مواد...
سلنیوم چه نقشی در سلامت بدن دارد؟
بدن برای محافظت سلول های در برابر استرس اکسیداتیو و کمک به تولید هورمون تیروئید نیاز به سلنیوم دارد. به گزارش آوای سلامت به نقل ازglobalhealingcenterسلنیوم در بسیاری از میوه ها و سبزیجات و همچنین محصولات حیوانی یافت می شود. ضعف عضلانی یا دردهای عضلانی، بی رنگی موها یا...
حفظ سلامت مغز با مصرف سبزیجات
طبق نتایج یک مطالعه خوردن یک یا دو وعده سالاد متشکل از اسفناج، کاهو و کلم در روز می تواند مغز را ۱۱ سال جوان تر نگه داشته و از زوال عقل پیشگیری کند. به گزارش مهر، محققان دانشگاه راش شیکاگو دریافتند افرادی که حداقل یک وعده در روز سبزیجات سبز پربرگ مصرف می کنند در تست های...
این ۶ سبزی معجزه می کنند
سبزی یکی از موادی است که همیشه کنار غذای خانواده های ایرانی وجود دارد. ایرانیان همچنین غذاهای مختلفی را می پزند که در آن سبزی های مختلف استفاده می شود. به گزارش مهر، سبزی ها همگی خواص مختلفی دارند که برای افزایش قوای جسمانی بسیار مفید است. با استفاده از سبزی های مختلف شما...
میوه‌ها و سبزیجاتی برای کاهش وزن و لاغری
گنجاندن سبزیجات در رژیم غذایی مهم است اما قرار نیست که مصرف همه آنها به کاهش وزن کمک کند و شما را به اهداف تناسب اندام برساند. به گزارش آوای سلامت به نقل ازreadersdigestبرخی از سبزیجات نقش موثرتری در از بین بردن چربی های اضافه بدن دارند که ۶ نمونه از مهمترین آنها از این...
آیا خام خوردن سبزیجات همیشه ارزش غذایی بیشتری دارد؟
میشه گفته می شود سبزی ها را خام بخورید تا مواد مغذی بیشتری به بدنتان برسد. شاید درباره بیشتر سبزی ها این موضوع درست باشد اما سبزی هایی هم وجود دارد که پختن آن، باعث افزایش ارزش غذایی آن می شود. به گزارش آوای سلامت به نقل ازreadersdigest،برای پخت اکثر سبزیجات، توصیه ها بر...
رژیم غذایی مخصوص کسانی که گوشت قرمز نمی خورند
حذف گوشت از رژیم غذایی اگر به درستی انجام نشود، عواقب جدی سلامت را به همراه دارد و بنابراین توصیه متخصصان تغذیه بر این است که متوقف کردن مصرف گوشت باید هوشمندانه و در قالب یک رژیم غذایی سالم و متعادل باشد. به گزارش آوای سلامت به نقل ازsteptohealth، برخی پیشنهادهای موثر...
فواید کاروتنوئیدها برای سلامتی انسان
کاروتنوئیدها رنگدانه های زرد، قرمز، نارنجی در گیاهان، سبزیجات و میوه ها هستند. بیش از ۶۰۰ نوع از کاروتنوئیدها وجود دارد. برخی از آنها می توانند با وارد شدن به بدن تبدیل به ویتامین آ شوند. به گزارش آوای سلامت به نقل ازhealthlineرایج ترین انواع کاروتنوئیدها عبارتند از آلفا...
۷ نکته رژیمی برای مبارزه با بیماری کبد چرب!
به گزارش آوای سلامت، بیماری کبد چرب به دو گروه کبد چرب الکلی و غیر وابسته به الکل تقسیم می شود. این بیماری ۳۳ درصد از بزرگسالان ایالات متحده را تحت تاثیر قرار داده است. در حالی که مصرف الکل باعث ایجاد ذخایر چربی در کبد شده و کارایی این عضو از بدن را کاهش می دهد، رژیم...
یک سوم سرطان‌ها با رعایت سه گزینه قابل پیشگیری است
دبیر علمی سومین سمپوزیوم بین المللی سرطان، گفت: یک سوم از کل سرطان‌های دنیا با حفظ وزن مطلوب، تغذیه صحیح و نکشیدن سیگار قابل پیشگیری است. به گزارش مهر، دکتر محمد مهدی کوشیار از برگزاری سومین سمپوزیوم بین المللی نسترن از ۸ تا ۱۰ آذر ۹۶ در مشهد مقدس خبر داد و افزود: این...
۵ نوع سبزیجات مناسب برای فصل های سرد
در طول ماه های سرد سال شما برای مبارزه با بیماری های ناشی از آب و هوای سرد نیاز به تامین ویتامین ها و مواد معدنی اضافه دارد. این ویتامین ها را از راه مکمل ها می توان به دست آورد اما به جای روی آوردن به قرص، بهتر است از منابع طبیعی بهره بگیرید. به گزارش آوای سلامت به نقل...
پرمصرف‌ترین و کم‌مصرف‌ترین محصولات کشاورزی از نظر 'آب'
معاون وزیر جهاد کشاورزی در امور آب و خاک اعلام کرد که میزان مصرف دقیق آب در بخش کشاورزی برای تولید محصولات مختلف در دستور کار قرار دارد اما بررسی‌های اولیه نشان می‌دهد کم آبیاری مشکل امروز کشاورزی است. علیمراد اکبری در گفت‌وگو با ایسنا اظهار کرد: میزان مصرف آب در بخش...
غذاها و خوراکی هایی برای کاهش سردردهای میگرنی + عکس
مجله سلامت/ زمانی که سردردهای میگرنی شروع می‌شود، به نظر هیچ ماده‌ای نمی‌تواند آن را تسکین دهد. در حالیکه بیشتر مواد غذایی و نوشیدنی‌ها همچون قهوه، چیپس و لبنیات می‌تواند سردرد را بیشتر کند اما مواد غذایی مختلفی نیز وجود دارد که دارای قدرت تسکین دهندگی سردردهای میگرنی هستند. در...
طراحی مزرعه های کوچک خانگی برای پرورش سبزیجات + فیلم
به گزارش مهر، به زودی شرکت ایکیا وارد بازار کشاورزی می شود. این فروشگاه زنجیره ای مبلمان مشغول بررسی استفاده از مزرعه های کوچک است که قابلیت پرورش سبزیجات با نور ال ای دی در فضای سربسته خانه را دارند.در این روش از ۹۰ درصد آب کمتر استفاده می شود و گیاهان با سه برابر سرعت بیشتر...
۱۱ گزینه غذایی برای سم زدایی از ریه ها
ریه های شما به جذب اکسیژن و فیلتر کردن سموم از هوا کمک می کنند و نقش مهمی در عملکردهای حیاتی بدن دارند. به گزارش آوای سلامت به نقل از healthyandnaturalworld، یکی از بهترین گام ها برای بهبود سلامت ریه ها، استفاده از مواد غذایی پاک کننده ریه است. البته انجام ورزش، توقف...
بلایی که نخوردن سبزیجات بر سر کودکان می آورد
محققان در مطالعه اخیر خود دریافتند کودکانی که سبزیجات کمتری مصرف می کنند، محفظه های قلب شان بیشتر در معرض خطر بزرگ شدن قرار دارد. به گزارش مهر، مطالعه ۷۶۶ فرد نوجوان سالم نشان داد کسانی که کمترین میزان ویتامین K۱ را مصرف کرده بودند، ۳.۳ بار بیشتر در معرض خطر بزرگ شدن...
خوراکی های خونساز
همه ما با کم‌خونی یا آنمی، شرایطی که در آن تعداد گلبول‌های قرمزخون به پایین‌تر از سطح عادی افت می‌کند، آشنا هستیم. با رژیم غذایی مناسب می‌توان تا حد زیادی بر این مشکلات غلبه کرد. به گزارش میزان، افرادی که از این شرایط رنج می‌برند به‌طور معمول ظاهری رنگ پریده و ضعیف...
سنگ کلیه خود را اینگونه درمان کنید
سنگ کلیه یکی از بیماری‌های مزمن و مقاوم به درمان است که بر زندگی اجتماعی افراد اثر منفی می‌گذارد، برای درمان و کنترل این بیماری می‌توانید از برخی مواد غذایی استفاده کنید. به گزارش باشگاه خبرنگاران، سنگ کلیه یکی از بیماری‌های بسیار دردناک است که می‌تواند سبب کاهش یا توقف...
بخش هایی از سبزیجات و میوه ها که نباید دور ریخته شوند
بسیاری از ما پس از مصرف گوشت یا پالپ میوه بخش های دیگر آن را روانه سطل زباله می کنیم. اما این کار می تواند دسترسی به برخی منابع غذایی ارزشمند را از بین ببرد. به گزارش عصر ایران به نقل از ریدرز دایجست، بخش های دیگر میوه ها، به ویژه پوست آنها نیز می توانند منابع خوبی برای مواد...
آشنایی مواد غذایی مفید برای افزایش شیر مادران
در دوران بارداری، جنین بسیاری از ذخائر بدن مادر را مصرف می کند و اگر مادر در دوران شیردهی تغذیه نامناسبی داشته باشد، به مرور قوایش تحلیل می رود. به گزارش مهر، دوره‌ شیردهی دوره‌ای است که مادر باید تغذیه‌ سالم و مناسبی داشته باشد. اگر رژیم غذایی نامناسب باشد بدن مجبور می‌...
سرطان معده خاموش و کشنده، ولی قابل درمان
طی دو سه ساله اخیر، بارها مرکز تحقیقات سرطان دانشگاه علوم پزشکی تهران اعلام کرده سرطان معده عامل اصلی علت مرگ و میر بیماران مبتلا به سرطان در کشور است. متخصصان نیز می‌گویند سرطان معده از شایع‌ترین و کشنده‌ترین انواع سرطان است که هر سال ده هزار نفر در کشور و بویژه مردان را...
غذاهایی از جنس آب!
مواد غذایی با محتوای بالای آب از کالری پایینی برخوردار بوده و سرشار از مواد مغذی هستند. از این رو، این مواد غذایی می توانند از احساس گرسنگی جلوگیری کرده و مواد مغذی لازم را در اختیار بدن قرار خواهند داد. نوشیدن آب و نوشیدنی های سالم دیگر بهترین روش برای تامین آب مورد نیاز...
کاشت سبزی و صیفی در آسایشگاه کهریزک تهران
یک فصل کاهو می‌کارند و فصل دیگر گوجه فرنگی.۱۶ سال است که شنبه‌ها و چهارشنبه‌های آنها به مزرعه‌ای در حوالی کهریزک ختم می‌شود. مددجویان آسایشگاه کهریزک تهران در این دو روز خاص با اینکه درد نبود خانواده‌هایشان را به دوش می‌کشند؛ لحظه‌هایشان را با کاشت دانه‌های سبزی گره می‌...
آشنایی با کشت هیدروپونیک یا بدون خاک سبزیجات
اگر می خواهید سبزیجات مورد علاقه خود را صرف نظر از فصل یا آب و هوایی که در آن قرار دارید رشد دهید، روش هیدروپونیک یا بدون خاک می تواند انتخاب خوبی برایتان باشد. شما می توانید به کمک این روش گیاهان را با شبیه سازی محیط رشد ایده آل و بررسی فاکتورهای مهم همچون دما، مواد مغذی،...
آیا لکتین به گلوتن جدید تبدیل می‌شود؟
سطوح لکتین به ویژه در حبوبات مانند لوبیا سیاه، سویا، لوبیا قرمز، و عدس و محصولات غلات بالا است. آنها همچنین در برخی میوه ها و سبزیجات (به ویژه گوجه فرنگی) و محصولات لبنی مانند شیر، و تخم مرغ یافت می شوند. در نتیجه، اساسا آنها در هر جایی در اطراف ما وجود دارند. آیا به خاطر...
دانشجوی ایرانی باغچه معلق بدون خاک ساخت
یک دانشجوی ایرانی باغچه معلقی ساخته که بدون خاک و با مصرف اندکی آب قابلیت پرورش سبزیجات را دارد. به گزارش مهر، نیکان آقا بابایی دانشجوی طراحی دانشگاه ترنت، با کمک روشی ارزان سبزیجات را بدون خاک و با مقدار کمی آب پرورش می دهد. او در حقیقت یک باغچه کوچک معلق ساخته است که در...
ادویه و سبزیجاتی با طعم سلامتی
ادویه تنها برای طعم بخشیدن به خوراک نیست بلکه ماده‌ای بسیار مفید و ضروری برای حفظ سلامت بدن است و می‌تواند سبب جلوگیری ازابتلا به بیماری‌ها در بانوان شود. به گزارش باشگاه خبرنگاران، هرکدام از ادویه‌ها دارای خواص درمانی خاص خود هستند، اما قرار دادن برخی از آنها در رژیم غذایی...
ایجاد علاقمندی کودک به سبزیجات با تغذیه با شیر مادر
محققان می گویند اگر می خواهید فرزندتان با اشتیاق سبزیجات بخورد سعی کنید در طول شیردهی به نوزادتان سبزیجات مصرف کنید. به گزارش مهر، محققان مرکز حواس شیمیایی مونل فیلادلفیا دریافتند نوزادانی که شیر سینه با عطر و طعم سبزیجات می خورند کمتر از مصرف سبزیجات در دوره کودکی اجتناب...
کاهش خطر حمله قلبی با مصرف میوه های رنگی
یافته‌های محققان نشان می‌دهد، سبزی‌ها و میوه‌های غنی از لوتئین (آنها که رنگ سبز و زرد دارند) برای جلوگیری از بیماری‌های قلبی موثرترند. به گزارش ایرنا، پایگاه اطلاع رسانی care2 نوشت: لوتئین یک ترکیب شیمیایی با شکل ظاهری، بلورهای جامد نارنجی-قرمز و آنتی‌ اکسیدان موجود در...