نمک
-
آیا مصرف نمک عامل بروز زوال عقل است؟
پژوهش های اخیر پژوهشگران مؤسسه تحقیقاتی ویل کورنل در نیویورک نشان می دهد رژیم غذایی پرنمک با تأثير مستقیم بر پروتئین تاو در مغز، عامل بروز زوال شناختی و آلزایمر است. به گزارش ایرنا به نقل از پایگاه خبری مدیکال نیوز، مطالعه های زيادي مصرف بی اندازه نمک را با تضعیف عملکرد...
-
فیلم/ صحبتهای عجیب یک روحانی درباره درمان فشار خون با خوردن نمک
صحبتهای عجیب یک روحانی درباره درمان فشار خون با خوردن نمک در برنامه زنده تلویزیونی مصرف نمک چقدر خطرناک است و میزان مصرف بیش از حد آن چقدر است؟ مصرف نمک اضافی، آب بیشتری را به درون جریان خون شما می کشد و این باعث افزایش فشار خون شده که “فشار خون بالا (هایپرتنشن)”...
-
کاهش یک دهم درصدی مصرف نمک در کشور/ بازنگری در استاندارد‌های میزان نمک مصرفی نان
عبداللهی گفت: استاندارد میزان مصرف نمک موجود در نان مردم بازنگری شده و تا یک دهم درصد کاهش پیدا کرده است. زهرا عبداللهی رئیس دفتر تغذیه و بهبود سلامت وزارت بهداشت در گفتگو با باشگاه خبرنگاران جوان، اظهار کرد: سند ملی تغذیه و امنیت غذایی در سال ۹۱ تدوین و در سال ۹۲ به...
-
ریزپلاستیک‌ها، تهدید جدی در خشکی و دریا
نتایج مطالعه صورت گرفته توسط پژوهشگران کره‌جنوبی با بررسی نمونه‌های مختلف نمک از دریا و دریاچه‌های سراسر جهان نشان داد که حدود ۹۰ درصد نمک‌های طعام حاوی ریزپلاستیک هستند. هر ساله ۱۳ میلیون تن متریک ریزپلاستیک وارد آب اقیانوس‌ها و دریاها می شوند و دور از انتظار نیست که...
-
هشدار در خصوص مصرف میزان بالای «نمک» توسط ایرانیان
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت به مناسبت هفته سلامت با اشاره به شعار هفته سلامت بر پایه ی مراقبت های اولیه بهداشتی راهی به سمت پوشش همگانی سلامت , اعلام‌کرد : در نظام مراقبت‌های بهداشتی , دقت به تصحیح سبک تغذیه و مراقبت‌های تغذیه‌ای , یکی‌از اجزای با اهمیت این...
-
خوردنی‌هایی که درد مفاصل را تشدید می‌کنند
تمامی افرادی که از درد مزمن مفصلی رنج می‌برند به دنبال راهکاری هستند تا بدون وابستگی به داروها و روش‌های درمانی که خود با عوارض جانبی همراه است، درمان شوند. به گزارش ایسنا، رژیم غذایی می‌تواند نقش مهمی در وضعیت افراد مبتلا به این عارضه داشته باشد و خودداری از مصرف...
-
اختلالات آب و الکترولیت چیست؟
اختلالات آب و الکترولیت عبارت است از وجود یک عدم تعادل در آب و نمک هایی (الکترولیت‌هایی) که برای کار طبیعی بدن لازم هستند. نمک‌های ضروری برای کار بدن عبارتند از: سدیم، پتاسیم، کلسیم، بی کربنات و فسفات. تمام قسمت‌های بدن در مایعی که حاوی نسبت‌های...
-
مهمترین اقدامات برای پیشگیری از افزایش فشار خون
مدیرگروه بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی خراسان‌شمالی گفت: کاهش مصرف نمک مهمترین علت پیشگیری افزایش فشار خون در انسان است. به گزارش ایسنا به نقل از روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی خراسان‌شمالی، «نسرین علیزاده» افزود: نمک اصلی‌ترین علت افزایش فشارخون است و...
-
بعد از موز نمک بخورید!
خوردن موز برای افرادی که دچار نفخ هستند مقداری مشکل است اما این مسئله را هم می توان حل کرد.کسانی که هنگام خوردن موز زبان شان ورم می کند یا جوش می‌زند، بلافاصله بعد از خوردن موز آب لیمو مزمزه کنند. کسانی که سرفه‌های خشک می‌کنند موز را آهسته آهسته بخورند.موز نارس به...
-
راهکاری‌هایی برای از بین بردن پف زیر چشم‌ها
متخصص تغذیه با بیان اینکه خنک کردن چشم‌ها باعث کاهش تورم زیر چشم می‌شود گفت: به همین دلیل هم هست که بسیاری از افراد برای از بین بردن تورم چشم از برش‌های خیار و تأثیر خنکی آن بر روی چشم‌ها استفاده می‌کنند. محمد آذرفر متخصص تغذیه در گفت‌وگو با فارس، با بیان اینکه معمولا...
-
دلیل احساس تشنگی بیش از حد چیست؟
احساس تشنگی در روزهای گرم تابستان مسئله عجیبی نیست و به طور عمده بعد از نوشیدن آب برطرف می‌شود. اما اگر همیشه احساس تشنگی میکنید و هر قدر آب میخورید تشنگیتان برطرف نمیشود، این مسئله علت دیگری دارد که از آن بیخبرید. در این جا به برخی دلایل می‌پردازیم. ۱ - نمک...
-
کاهش ۳۰ درصدی نمک در نان/ اسید چرب ترانس در روغن‌ها به زیر ۲ درصد رسید
مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو ضمن تشریح برخی چالش‌های تغذیه‌ای در کشور مانند کم‌خوری، بیش‌خوری و شیوع بیماری‌های غیرواگیر و کمبود ریزمغذی‌ها، در عین حال از تدوین سند تغذیه برای متمرکز کردن اقدامات در حوزه غذا خبر داد. دکتر وحید مفید در گفت‌وگو با...
-
نمک در پیشرفت ام اس موثر است
مطالعات جدید محققان دانشکده پزشکی ییل آمریکا نشان می دهد مصرف نمک یکی از عوامل موثر در پیشرفت بیماری ام اس است. به گزارش ایرنا از پایگاه خبری ساینس دیلی، این مطالعه برای اولین بار نشان می دهد که نمک می تواند اختلالات خود ایمنی را تحریک کند. مولتیپل اسکلروزیس (MS)...
-
نباید بیش از اندازه از مصرف نمک پرهیز کرد
محققان عنوان می کنند مصرف نمک به میزان متوسط همراه با وعده های غذایی برای سلامت مضر نیست. به گزارش مهر، نمک ماده ای مهم برای تمامی غذاها در سراسر دنیاست که طعم خوبی به غذاها می دهد. اما غالبا مصرف نمک به خاطر اضافه وزن، افزایش ریسک فشارخون بالا، اسیدی شدن و غیره منع می...
-
مصرف کم نمک هم مضر است!
نتایج یک مطالعه بین‌المللی ادعا می‌کند که هر دو نوع رژیم‌غذایی با نمک زیاد / کم، برای سلامت افراد مضر بوده و خطر ابتلا به مشکلات قلبی را افزایش می‌دهند. به گزارش سیناپرس، مصرف حداکثر ۶ گرم نمک در روز برای افراد بزرگسال مجاز تعیین شده است و مصرف بیش از این مقدار منجر به...
-
مصرف زیاد نمک باکتری‌های مفید را می‌کُشد
نتایج تازه‌ترین پژوهش‌های صورت گرفته نشان داده است، مصرف نمک اگر زیاد باشد می‌تواند منجر به کشته شدن باکتری‌های خوب روده شود. به گزارش فارس، نتایج تازه‌ترین پژوهش‌های صورت گرفته نشان داده است، مصرف نمک اگر زیاد باشد می‌تواند منجر به کشته شدن باکتری‌های خوب روده شود...
-
عوامل خطرآفرین برای پرفشاری خون کدامند؟
فشار خون بالا یا پرفشاری خون زمانی به شرایطی گفته می شود که فشار خون به سطوح ناسالم افزایش می یابد. فشار خون بالا به معنای آن است که نیروی وارده از خون به دیواره شریان ها به اندازه ای زیاد است که می تواند در نهایت موجب بروز مشکلات سلامت مانند بیماری قلبی شود. به گزارش عصر...
-
مصرف زیاد نمک باعث دفع کلسیم و پوکی استخوان می‌شود
مدیر گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد با بیان اینکه رابطه بین مصرف نمک و افزایش فشارخون در دوران بزرگسالی اثبات شده است، افزود: مصرف غذا و تنقلات شور و پرنمک سبب کاهش باز جذب کلسیم از کلیه شده و دفع ادراری آن را افزایش می‌دهد. به گزارش آنا،...
-
مهمترین علل ابتلا به بیماری‌های غیرواگیر
کارشناس مرکز اطلاع‌رسانی غذا، آرایشی و بهداشتی معاونت غذا و دارو استان زنجان گفت: یکی از مهمترین علل ابتلا به بیماری‌های غیرواگیر مصرف بی‌رویه نمک، قند و چربی است. «فرناز جزءدائمی» در گفت‌وگو با ایسنا، با اشاره به اینکه محصولات غذایی پرنمک نقش مهمی در ابتلا به بیماری...
-
مصرف زیاد نمک باعث افزایش سرعت پیری می‌شود
یک کارشناس تغذیه و رژیم درمانی گفت: مصرف زیاد نمک باعث می‌شود روند پیری انسان سرعت یابد. دکتر کامران ساعی در گفت و گو با ایسنا، با بیان اینکه کلیه ها یکی از ارگانهای مهم و حیاتی بدن محسوب می شود، افزود: تعادل آب بدن، تنظیم فشار شریانی، تنظیم فشار خون و دفع مواد زاید...
-
افزایش فشار خون با مصرف بیش از اندازه نمک
محققان هشدار می دهند رژیم غذایی سرشار از میوه، غلات کامل و سبزیجات برگدار سبز خطرات ناشی از مواد غذایی حاوی مقدار بالا نمک را تعدیل نمی کند. به گزارش مهر، رژیم غذایی سالم موجب کاهش فشارخون می شود، اما طبق نتایج تحقیق جدید این نوع رژیم با تاثیر مضر مصرف نمک مقابله نمی کند...
-
مهمترین عوامل زمینه‌ساز پوکی استخوان
عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی یزد و فوق تخصص روماتولوژی با اشاره به شیوع بیماری خاموش پوکی استخوان در بین ۱۰ تا ۲۰ درصد افراد جامعه، اعلام کرد: مصرف بیش از حد و حتی مصرف معمول نوشابه‌های گازدار و نمک تاثیر سوئی بر سلامت استخوان و همچنین ابتلا به پوکی استخوان دارد ....
-
تکنیکی جدید برای نمک‌زدایی آب
پژوهشگران استرالیایی و آمریکایی، تکنیک جدیدی برای نمک‌زدایی آب ارائه کرده‌اند که علاوه بر شیرین کردن آب، یون‌های لیتیوم را بازیابی می‌کند. به گزارش ایسنا و به نقل از گیزمگ، آب دریا، ترکیب پیچیده‌ای از مواد معدنی مفید است اما جدا کرن مواد خاص مورد نیاز دشوار است. ...
-
راه‌هایی برای کاهش فشار خون
با رعایت این ۷ نکته می‌توانید خطر ابتلا به فشار خون بالا در خود را کاهش دهید. فشار خون بالا، قاتل خاموش و یکی از مهمترین دلایل مرگ و میر در جهان است. فشار خون بالا کشنده است و متاسفانه خیلی سریع هم می‌کشد! هیچ نشانه‌ی بدیهی وجود ندارد که ثابت کند فشار خون یک فرد به...
-
آشنایی با ۶ ماده معدنی مورد نیاز بدن
کلسیم احتمالا به واسطه توانایی خود در پیشگیری از پوکی استخوان شهرت دارد، اما این ماده معدنی فوایدی فراتر از تقویت استخوان ها و دندان ها ارائه می کند. ما اغلب مواد معدنی را به دو دسته مواد معدنی اصلی و مواد معدنی کم نیاز تقسیم می کنیم. شش ماده معدنی اصلی آنهایی هستند که به...
-
خوردن نمک زیاد چه اثری بر روی بدن دارد؟
نود و پنج درصد سدیم مصرفی شما در بدن جذب می شود. از این رو، حتی مصرف بیش از حد نمک به صورت مقطعی نیز پتانسیل مواجهه با اثراتی منفی را ایجاد می کند. سدیم یکی از عناصری کلیدی برای بدن انسان به منظور ارائه عملکرد درست و تنظیم مایعات است، از این رو حذف نمک از رژیم غذایی ایده...
-
تاثیر نمک پاشی جاده‌ها بر آب‌های زیر زمینی
طبق گزارش محققان، با وجودیکه نمک موجب ایجاد امنیت در جاده های یخ زده در فصل زمستان می شود، اما ممکن است برای آب آشامیدنی خوب نباشد. به گزارش مهر، دانشمندان بعد از آزمایش میزان نمک موجود در آب دریاچه ها و رودخانه های منطقه بالتیمور آمریکا دریافتند میزان سدیم (نمک) در طول...
-
هشدار مدیر تغذیه وزارت بهداشت:یک پنجم دنیا لبنیات و ۳ برابر نمک می خوریم
مدیر کل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت و درمان و آموزش پزشکی گفت: سرانه مصرف نمک ایرانی ها حدود ۲ تا ۳ برابر میانگین جهانی و مصرف لبنیات حدود یک پنجم حد استاندارد است! دکتر زهرا عبداللهی در گفت‌وگو با جی پلاس؛ بابیان اینکه ایرانی‌ها معمولاً روزانه ۱۲ گرم نمک مصرف می...
-
تاثیرات مصرف نمک بر بدن
نمک بیش از حد در رژیم غذایی می تواند موجب نشانه ای به نام ادم شود. ادم به واسطه تورم، به ویژه در دست ها و پاها، که در نتیجه احتباس مایع شکل می گیرد، تعریف می شود. به گزارش تسنیم، نمک همواره اهمیت بسیار زیادی برای بشریت داشته است. در مصر باستان، نمک بخشی جدایی ناپذیر از...
-
کاربرد نمک در زیبایی ناخن و دندان‌‌ها
نمک موجب نرمی و هم‌زمان استحکام پوشش رویه ناخن‌ها می‌شود. می‌توانید با استفاده از نمک، جوش‌شیرین و لیمو زردی روی ناخن‌های‌تان را از بین ببرید و آن‌ها را سالم، روشن و درخشان کنید. سلامتیسم/ بدن ما درست شبیه به آب دریا از انباشتگی ترکیبات یکسانی مانند مواد معدنی و مغذی...
