صوت و فیلم گزارش تصویری کاریکاتور
سه شنبه ۲۹ اسفند ۱۴۰۲
sarpoosh

قارچ

قارچ

 

قارچ‌ها دسته‌ای جداگانه از یوکاریوتها را تشکیل می‌دهند و نه گیاه هستند و نه جانور. سلسله قارچان (Fungi) سلسله‌ای ازهوهسته‌ای‌ها است که در دیوارهٔ یاخته‌های آن‌ها کیتین وجود دارد و توان نورآمایی (photosynthesis) ندارند.نام دیگر قارچ در فارسی سَماروغ بوده‌است. مردم عادی به آن «کلاه دیوان» و «چتر مار» هم می‌گویند.

 

قارچ‌ها همگی دگرپرورده (هتروتروف یا دگرخوار) بوده و برای رشد و تکثیر به ترکیبات آلی برای دریافت انرژی و کربن نیاز دارند. قارچها هوازییا ناهوازی اختیاری هستند. اکثر قارچ‌ها گندروی (ساپروتروف) بوده، در خاک و آب به سر می‌برند و در این نواحی، بقایای گیاهی و جانوری را تجزیه می‌کنند. قارچها مانند باکتریها در تجزیهٔ مواد و گردش عناصر در طبیعت دخالت داشته، حائز اهمیتند. علم مطالعهٔ قارچ‌ها راقارچ‌شناسی نامیده و علم مطالعهٔ قارچ‌های انگل برای انسان را قارچ‌شناسی پزشکی گویند (این انگل‌ها بیماری‌های زیادی به وجود می‌آورند).

 

قارچ‌ها تأثیرهای زیاد و متفاوتی در طبیعت دارند. گونه‌ای از قارچ‌ها با تخمیر انگور آن را تبدیل به شراب می‌کند. گونه‌ای دیگر انگورها را بر روی تاک می‌کُشد. گونه‌ای دیگر باعث سیاه شدن رنگ کاشی‌های حمام می‌شود و گونه‌های دیگر قارچ، باعث ایجاد یا درمان بیماریمی‌شوند یا باعث پوسیدگی چوب یا رویش دوبارهٔ ریشهٔ گیاه می‌شوند.قارچ‌ها بر خلاف گیاهان نمی‌توانند خوراک خود را تولید کنند؛ بنابراین برای ادامهٔ زندگی ناچارند مصرف‌کننده باشند.

 

قارچ‌های خوراکی ساختارهای تولید مثلی (کلاهک) گوشت مانند خوراکی چندین گونهٔ قارچ‌های بزرگ (ماکرو) هستند. (قارچ‌هایی که آن‌قدر بزرگ هستند که با چشم غیرمسلح دیده شوند). آن‌ها ممکن است رو یا زیر زمین ظاهر شوند که انواع روی زمین، با دست چیده می‌شوند. خوراکی بودن قارچ‌ها می‌تواند به صورت عدم وجود ترکیبات سمی برای انسان در قارچ و داشتن مزه و بوی مطبوع تعریف شود. انسان‌ها از قارچ‌های خوراکی به دلیلارزش غذایی آن‌ها برای غذا استفاده می‌کنند. همچنین گاهی از قارچ‌ها برای ارزش دارویی و پزشکی آن‌ها جهت درمان استفاده می‌شود. قارچ‌هایی که افراد اجراکنندهٔ پزشکی عامیانه استفاده می‌کنند به قارچ‌های دارویی معروف هستند.

 

با وجود این‌که قارچ‌های توهم‌زا (مانند قارچ‌های جادو)، گاهی اوقات در برخی فرقه ها یا به عنوان مواد مخدر استفاده می‌شوند؛ می‌توانند تهوع واختلالات آگاهی شدیدی ایجاد کنند و به همین دلیل معمولاً قارچ خوراکی تلقی نمی‌شوند.

 

قارچ‌های خوراکی شامل گونه‌های قارچی بسیاری می‌شوند که ممکن است به صورت وحشی در طبیعت چیده شده یا پرورش داده شوند. شناختن قارچ‌های خوراکی وحشی از قارچ‌های سمی به تجربه و تخصص بسیاری نیاز دارد و خطر سمی بودن قارچ‌هایی که در طبیعت یافت می‌شوند بسیار بالاست؛ بنابراین هرگز نباید قارچ‌های موجود در طبیعت را به صرف داشتن ظاهر خوب مصرف کرد، چراکه مسمومیت‌های شدید و حتی گاهی مرگ از پیامدهای مصرف قارچ‌های وحشی سمی موجود در طبیعت است. قبل از آن که قارچی را خوراکی بدانیم، باید قارچ شناسایی شود. شناسایی کامل یک گونهٔ قارچ تنها راه ایمن برای اطمینان از خوراکی بودن قارچ است. برخی از گونه‌های قارچ که برای بیشتر مردم خوراکی هستند، ممکن است برای برخی افراد سبب واکنش‌های آلرژیک شوند. همچنین قارچ‌های خوراکی کهنه یا نگهداری شده با روش نادرست می‌توانند موجب مسمومیت غذاییشوند.

 

قارچ‌های سمی مرگ‌بار که اشتباه گرفته شدن آن‌ها با قارچ‌های خوراکی رایج است و علت موارد مرگ‌بار بسیاری از مسمومیت هستند شامل چندین گونه از قارچ قاتل، به ویژه آمانیتا فالوئیدس و کلاه مرگ (یا کلاهک مرگ) هستند. قارچ‌هایی که در مکان‌های آلوده رشد می‌کنند، ممکن است مواد آلوده مانند فلزات سنگین را در خود انباشته کنند. خطر انباشت آلودگیهایی نظیر جیوه (و دیگر فلزات سنگین) در قارچهای خوراکی وجود دارد و باید از آن جلوگیری شود تا از خطرات پیشگیری شود.

 

گونه Lentinus squarrosulus (از سرده قارچ خم‌شو) یک قارچ خوراکی وحشی است که در جوامع بومی آفریقا و آسیا مورد استفاده غذایی و دارویی قرار می‌گیرد؛ در حالی که باوجود ارزش غذایی، در جوامع دیگر، ناشناخته است.

 

قارچ چیست؟

در بسیاری از منابع گفته می شود؛ قارچ ها موجوداتی شگفت انگیزند، واژه ی شگفت انگیز برای قارچ ها عجیب نیست زیرا قارچ ها هیچ اندام فتوسنتزی ندارند، ساقه و برگ نیز ندارند؛ بنابراین گیاه نیستند و از طرفی از لحاظ ساختار نیز به جانوران شبیه نیستند و بسیار ساده تر از گیاهان و جانوران هستند؛ بنابراین قارچ ها را در دسته ای جداگانه طبقه بندی می کنند.

 

قارچ ها چگونه غذای خود را تأمین می کنند؟

همانطور که گفته شد قارچ ها گیاه نیستند که خودشان توسط اندام فتوسنتزی، غذای مورد نیاز خود را بسازند، پس چگونه غذای مورد نیاز خود را تامین می کنند؟

قارچ ها از طریق پدیده جذب غذای مورد نیاز خود را کسب می کنند ولی روش های دریافت مواد غذایی در قارچ های مختلف متفاوت است. اگر قارچ ها با زندگی روی مواد آلی مرده، غذای مورد نیاز خود را بدست

بیاورند ساپروفیت نامیده می شوند. برخی از قارچ ها، روی موجودات زنده زندگی می کنند و مواد مورد نیاز خود را از آن ها بدست می آورند به این قارچ ها انگل می گویند ولی برخی از قارچ ها با گیاهان به صورت همزیست زندگی می کنند؛ به این قارچ ها مایکوریز می گویند که اکثراً با ریشه های گیاهان تلفیق می شوند، گیاه مواد غذایی مورد نیاز قارچ را تأمین می کند در مقابل قارچ هم جذب برخی از عناصر غذایی را برای گیاه تسهیل می کند.

 

قارچ های خوراکی

قارچ های خوراکی بدلیل اهمیت غذایی، نه تنها برای افراد بیمار پیشنهاد می شوند بلکه برای سایر افراد نیز توصیه می شوند. قارچ دارای ۷۵ تا ۹۰ درصد آب می باشد که آب موجود در آن، باعث انحلال عناصرغذایی با ارزش در قارچ شده است. از طرفی میزان پروتئین بالای قارچ ها می تواند برای کسانی که توانایی خرید گوشت را ندارند، جاگزین شود.

 

قارچ های خوراکی چربی و کالری پایینی دارند و از این رو برای کسانی که رژیم لاغری دارند توصیه می شود. قارچ ها دارای ویتامین های A، K، C، B1، B2، B6، بیوتین، پانتوتنیک اسید و نیاسین می باشد، همه ی این دلایل باعث شده است تا قارچ ها را برای سلامتی انسان مفید بدانند و در درمان بیماری ها نیز استفاده شوند.

 

قارچ های سمی

معمولاً برای قارچ های سمی اصطلاح Toadstool بکاربرده می شود. اما مهم ترین سوالی که در مورد قارچ های سمی ایجاد می شود، نحوه تشخیص آن ها از قارچ های خوراکی است.

 

ویژگی‌های قارچ‌های سمی

قارچ‌های سمی اغلب به رنگ سیاه، سرخ و سفید و کمی لزج و بدبو هستند. وجود زائده کیسه مانند در پایه برخی قارچ‌‌ها معمولا نشان از سمی بودن آن‌ها است. می‌توان گفت مرغوب‌ترین قارچ‌های خوراکی قارچ‌هایی هستند که کلاهک آن‌ها بسته باشد یعنی شکاف‌ها و تیغه‌های زیر کلاهک دیده نشود و ظاهری خوب و تازه و بدون لک داشته باشد.
 

نحوه تشخیص قارچ سمی از قارچ غیر سمی

برای شناسایی قارچ‌های سمی از خوراکی فقط یک راه دقیق و مطمئن وجود دارد و آن هم آزمایشگاه است و فقط شناسایی جنس و گونه کافی نیست زیرا در بین قارچ‌های خوراکی، قارچ سمی و در بین قارچ‌های سمی، قارچ‌های خوراکی وجود دارد. گاهی گفته می‌شود قارچ‌های سمی در اثر قطعه قطعه شدن تغییر رنگ می‌دهند و هنگام طبخ اگر سکه نقره در مجاورت آنها قرار گیرد سکه سیاه می‌شود. این قضاوت‌های عجولانه در تفکیک گونه‌های سمی و خوراکی نه تنها هیچ ارزشی ندارد بلکه گاهی سبب ایجاد مسمومیت‌های خطرناکی نیز می‌شود. قارچ‌های سمی یا خوراکی تازه سکه نقره یا پیاز را سیاه نمی‌کند بلکه قارچ‌های فاسد یا در حال فساد مواد گوگرددار از خود تولید می‌نماید که موجب سیاه شدن بعضی از اجسام می‌گردد. بنابراین این گونه شواهد هیچ سندیت علمی نداشته و تنها از طریق آزمایش قارچ است که می‌توان به سمی بودن آن پی برد.

 

سایر مطالب درباره قارچ

  • مسمومیت با قارچ در اردبیل,قارچ سمی

    مسمومیت ۱۱ نفر در مشگین‌شهر بر اثر مصرف قارچ سمی

    سرپرست شبکه بهداشت و درمان مشگین شهر از مسمومیت ۱۱ نفر بر اثر مصرف قارچ سمی در این شهرستان خبر داد. امین ابراهیمی عصر امروز در گفتگو با فارس، از مسمومیت ۱۱ نفر در این شهرستان بر اثر مصرف قارچ سمی خبر داد و گفت: مردم از مصرف قارچ‌های خود رو پرهیز کنند. وی اظهارداشت...

  • قارچ,قیمت قارچ

    قارچ هم گران شد/ فروش غیرقانونی ۸ هزار تن شکر

    قیمت قارچ در میادین در فاصله یک ‌ماه گذشته با افزایش همراه بود. به گزارش همشهری آنلاین، آخرین نرخنامه میادین میوه و تره‌بار شهرداری تهران نشان می‌دهد قیمت قارچ اعم از فله یا بسته‌بندی در حجم‌های مختلف نسبت به مرداد تا ۳هزار تومان بالا رفته است. قارچ دکمه‌ای فله در حال...

  • قارچ,سوخت های فسیلی جهان

    قارچ‌ها ۳۶ درصد کربن زمین را می‌بلعند

    پژوهش جدیدی نشان داد که قارچ‌ها بیش از یک سوم انتشار سالانه سوخت‌های فسیلی جهان را می‌بلعند. به نقل از دهیل، همانطور که انتشار کربن در سیاره در حال گرم شدن افزایش می‌یابد، یک راه‌حل اصلی برای تغییر آب‌وهوا زیر پای ما در حال رشد است. کتی فیلد، استاد زیست‌شناسی در...

  • آلاینده های ناشی از سوخت های فسیلی,جذب آلاینده های ناشی از سوخت های فسیلی توسط قارچ

    جذب آلاینده های ناشی از سوخت های فسیلی توسط قارچ ها

    قارچ ها آلاینده های ناشی از سوختهای فسیلی را جذب می کنند. نتایج یک مطالعه جدید بر اهمیت وجود قارچ ها در تصفیه هوا تاکید کرده و نشان می دهد یک مخزن اصلی کربن در شبکه های رشته ای قارچ های میکوریزا که در زیر قارچ های مختلف یافت می شود، وجود دارد. به گزارش سیناپرس...

  • انگشتان شیطان,شیطان

    انگشتان شیطان را از نزدیک دیده اید؟!

    قارچ انگشتان شیطان با نام علمی (Clathrus archeri) به نام قارچ اختاپوس نیز شناخته می شود. قارچ انگشتان شیطان از غلافی لزج و ژلاتینی بیرون می آید. با رشد قارچ، بازوهای شاخک مانند آن بیرون آمده و شروع به باز شدن می کنند. رنگ قرمز این قارچ تشخیص آن را آسان می کند و بوی قوی و...

  • قارچ سمی,کشف پادزهری برای سمی ترین قارچ جهان

    پادزهری برای سمی ترین قارچ جهان کشف شد

    روز گذشته سازمان غذا و داروی آمریکا، پادزهری به نام ماده تشخیصی ایندوسیانین سبز را تائید کرده است که مسمومیت ناشی از آلفا آمانیتین را کاهش می دهد. این ماده سمی توسط خطرناک ترین قارچ جهان به نام کلاه مرگ تولید می شود. به گزارش سیناپرس، پژوهشگران ماده جدیدی را بعنوان پاد...

  • انواع غذا با قارچ,دستور پخت انواع غذا با قارچ

    انواع غذاهای خوشمزه با قارچ

    انواع غذا با قارچ قارچ خوراکی بسیار خوشمزه است که می توان در رژيم غذایی روزانه به راحتی آن را گنجاند، این گیاه علاوه بر طعم خوب دارای فواید بسیاری نیز می باشد که سبب شده طرفداران بسیاری در میان گیاه خواران نیز داشته باشد. در ادامه این مطلب سرپوش به روش پخت چند غذا با قارچ...

  • قارچ خوراکی,یال شیر

    قارچ خوراکیِ« یال شیر» ؛ با تاثیرات شگفت انگیز این قارچ عجیب آشنا شوید!

    پژوهشگران دانشگاه کوئینزلَند ترکیبات فعال یک قارچ خوراکی را کشف نموده اند که تقویت کننده ی رشد عصبی و حافظه است و میتواند موجب رشد سلول های مغزی شود.  طبق یافته های مطالعه ای جدید، ترکیبات فعال در قارچ خوراکیِ« یال شیر» به تقویت عصب زایی و حافظه کمک می کنند. آزمایشات پیش...

  • هاگ‌های قارچ سرچماغی

    عکس | قارچی که می‌تواند انسانی را تبدیل به زامبی کند

    هاگ‌های قارچ سرچماغی می‌تواند وارد بدن شوند، شروع به رشد کنند و کم‌کم ذهن میزبان را تحت کنترل خود درمی‌آورند و گسترش یابد. به گزارش اعتماد،جیمز گالاگر در گزارشی در بی‌بی‌سی درباره قارچی نوشته که می‌تواند قربانی‌های خود را تبدیل به زامبی (مرده‌های متحرک) کند. بر...

  • قارچ,قارچ عامل خفه شدن صدای یک مرد

    خفه شدن صدای یک مرد پس از مصرف قارچ!

    قارچ ها صدای یک مرد را خفه کردند!. به گزارش خبرفوری، یکی از اتفاقات عجیبی که در سال ۲۰۲۲ در در دنیای پزشکی رخ داد مراجعه مردی با صدای کلفت و گرفته شده به بیمارستان بود! مرد مدعی شد که در طول یک سال آرام آرام صداش کلفت می شود و الان دیگر صحبت کردن براش سخت است!...

  • قارچ,ساخت تراشه الکترونیک از قارچ

    قارچ یک جا به کار آمد/ ساخت تراشه الکترونیکی از قارچ!

    دانشمندان اتریشی در پژوهش جدیدی نشان داده اند که تجهیزات الکترونیکی آینده را میتوان از قارچ ها ساخت تا زیست تخریب پذیر و قابل بازیافت باشند. به گزارش ایسنا، قارچ به عنوان یک جایگزین سازگار با محیط زیست برای چرم و فوم متراکم معرفی شده است. یک پژوهش جدید نشان می دهد که...

  • خواص قارچ,فواید قارچ,خواص قارچ برای سلامتی

    خواص قارچ برای سلامتی انسان

    خواص قارچ قارچ به عنوان یک خوراکی لذیذ در میان مردم طرفدارانی دارد اگر شما هم جزء این دسته هستید باید نوید دهیم که این خوراکی خوشمزه خواص فوق العاده ای برای بدن دارد از جمله؛ پیشگیری از کلسترول بالا، سرطان سینه و پروستات و دیابت و... قارچ: امروزه قارچ را در دسته...

  • قیمت انواه قارچ,نجمن صنفی پرورش‌دهندگان قارچ خوراکی ایرا

    قارچ خوراکی هم تبدیل به کالای لوکس شد!

    دبیر انجمن صنفی پرورش‌دهندگان قارچ خوراکی ایران گفت: تولید قارچ پیش از اصلاح نظام یارانه‌ای مزیت مطلق سرمایه‌گذاری بود اما هم اکنون جزو مزیت‌های نسبی سرمایه‌گذاری هم قرار نمی‌گیرد چراکه از سبد غذایی خانوارها خارج و به یک محصول لوکس تبدیل شده است. نیما باغبانی در گفت‌...

  • قارچ سمی,مسمومیت با قارچ سمی در کرمانشاه

    مصرف قارچ سمی ۴۰ نفر را در کرمانشاه مسموم کرد

    معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه گفت: ۴۰ مورد مسمومیت و مراجعه به مراکز درمانی استان در اثر مصرف قارچ سمی از ابتدای سال‌جاری تاکنون گزارش شده که از این تعداد ۳۴ نفر بستری و ۶ نفر بصورت سرپایی درمان شده‌اند. دکتر «ابراهیم شکیبا» به ایرنا گفت: خوشبختانه هم اکنون...

  • قارچ,قیمت قارچ

    قیمت عجیب قارچ‌های وحشی!

    پرطرفدارترین قارچ موجود در میان خریداران و پرورش دهندگان، بدون شک قارچ دکمه‌ای است. قارچی که هم ارزان‌تر از گونه‌های دیگری است و هم ملایم‌ترین طعم را میان هم نوعان خود دارد. اما جالب است بدانید که در پلتفرم‌های خرید و فروش آنلاین انواع دیگری از قارچ‌ها به فروش می‌رسند که...

  • چگونگی تسکین افسردگی با' قارچ جادویی'

    پژوهشگران به تازگی دریافته اند که به چه علت یک ترکیب گرفته شده از" قارچ های جادویی"، مغز انسان را برای تسکین افسردگی تحریک می کند. . به گزارش ایسنا ، " سیلوسایبین"( Psilocybin) یک ماده توهم زا است که در" قارچ های جادویی" یافت می شود و این توانایی را دارد که مناطقی از...

  • قارچ جادویی,درمان افسردگی واضطراب

    ادامه پژوهش ها روی'قارچ های جادویی'برای درمان افسردگی

    پژوهشگران" دانشگاه جانز هاپکینز" در بررسی تازه خود، از توانایی یک ماده موجود در قارچ جادویی( Magic mushroom) در درمان بیماری افسردگی خبر داده اند. به گزارش ایسنا ،" قارچ سیلوسایبین"( Psilocybin mushroom) که در اصطلاح به قارچ جادویی مشهور است حاوی ماده توهم زای...

  • صادرات قارچ ایران,قارچ ایران

    صادرات قارچ ایران به عربستان با نام عمان

    دبیر انجمن صنفی پرورش‌دهندگان قارچ خوراکی ایران گفت: کشورعمان بعد از خرید قارچ ایران، برچسب آن را تغییر و با زدن برچسب کشور خود این محصول را به عربستان دوباره صادر می‌کند. نیما باغبانی در گفت‌وگو با ایلناٰ، با اشاره به رشد تولید قارچ در دوره همه‌گیری بیماری کرونا، گفت:...

  • سفیده تخم مرغ,پروتئین

    تولید پروتئین سفیده تخم مرغ از قارچ!

    دانشمندان فنلاندی در پژوهش جدیدی نشان داده اند که شاید بتوان پروتئین سفیده تخم مرغ را از قارچ به دست آورد. به گزارش ایسنا و به نقل از نیو اطلس، پودر سفیده تخم مرغ، یک ماده غذایی است که بسیار مورد استفاده قرار می گیرد و این بدان معناست که مرغ های زیادی باید در مزارع...

  • قیمت قارچ در میادین میوه و تره بار,قیمت روز قارچ

    قیمت قارچ در میادین میوه و تره بار کاهشی شد / جدول

    نرخ قارچ در میادین میوه و تره بار پایین آمد.  به گزارش همشهری، نرخنامه تازه میادین میوه و تره بار شهرداری این را نشان میدهد که قیمت قارچ در میادین میوه و تره بار پس از ماه ها روند افزایشی، مجدداً کاهشی شده و گرچه در مقایسه با قیمت های آغاز سال جاری تفاوت فاحشی دارد، ولی...

  • فواید قارچ,سلامت روان

    مصرف قارچ برای سلامت روان افراد مفید است

    قارچ ها به علت فواید زيادي که برای سلامتی دارند، خبرساز شده اند. نتایج تحقيقات جدید به رهبری دانشکده پزشکی هرشی پنسیلوانیا نشان می دهد که این غذاهای فوق العاده، نه تنها خطر ابتلا به سرطان و مرگ زودرس را کاهش میدهند بلکه ممکن است برای سلامت روان افراد نیز مفید باشند....

  • قیمت قارچ در بازار,افزایش قیمت قارچ خوراکی

    قارچ ۶۰ هزار تومان شد | احتمال افزایش قیمت مجدد

    ئیس انجمن صنفی کارفرمایی پرورش دهندگان قارچ خوراکی علت افزایش قیمت قارچ را گرانی مواد اولیه، کاهش تولید ناشی از فصل گرما و کمبود مواد اولیه و سوء استفاده برخی فروشندگان از کمبود قارچ دانست و گفت که در حال حاضر این محصول باید به قیمت ۴۶ تا ۴۷ هزار تومان به دست مصرف کننده برسد...

  • قارچ,قیمت قارچ

    قیمت هر کیلو قارچ فله ۴۳ هزار تومان شد

    رییس انجمن پرورش دهندگان قارچ خوراکی گفت: باتوجه به مشکلات تامین مواد اولیه و تعطیلی برخی واحدها در تابستان به دلیل مکانیزه نبودن، تولید قارچ کاهش یافته است. به گزارش باشگاه خبرنگاران، مهدی رجبی رییس انجمن پرورش دهندگان قارچ خوراکی، از افت تولید قارچ خبر داد و گفت:با...

  • قارچ,قیمت مواد اولیه تولید قارچ

    افزایش ۶۰۰ تا ۷۰۰ درصدی قیمت برخی از مواد اولیه تولید قارچ

    دبیر انجمن پرورش‌دهندگان قارچ خوراکی ایران از افزایش ۶۰۰ تا ۷۰۰ درصدی قیمت برخی از مواد اولیه بستر تولید قارچ از ابتدای سال تا کنون خبر داد. نیما باغبانی در گفت‌وگو با ایلنا با بیان اینکه انتظار می‌رفت تولید قارچ در سال ۱۴۰۰ به ۲۰۰ هزار تن برسد، اظهار کرد: با توجه به...

  • قیمت انواع قارچ دربازار,قیمت قارچ دکمه ای در بازار

    قارچ دوباره گران شد؛ افزایش ۲۰ درصدی قیمت قاچ دربازار میوه!

    قارچ در دومین تغيير قیمت از آغاز سال جاری درمیادین میوه و تره بار گران تر شد. به گزارش همشهری، قیمت قارچ در میادین که اردیبهشت سال جاری ۲۰درصد کاهش یافته بود، هفته قبل به همین میزان بالا رفت و مجدداً به نرخ سابق برگشت. نرخنامه میادین میوه و تره بار نشان می دهد از هفته...

  • قارچ,قیمت قارچ

    قارچ گران شد

    رئیس انجمن پرورش دهندگان قارچ خوراکی اظهار‌کرد: باتوجه به افزایش قیمت نهاده ها، تولید قارچ ۱۵ تا ۲۵ درصد کاهش یافته است. به گزارش باشگاه خبرنگاران، مهدی رجبی رییس انجمن پرورش دهندگان قارچ خوراکی، از افت محسوس تولید قارچ خبر داد و گفت: باتوجه به افزایش بی رویه قیمت نهاده...

  • وجود قارچ در مریخ,قارچ در مریخ

    دانشمندان: در مریخ قارچ وجود دارد

    سه دانشمند ادعا می کنند که سنگ های پفکی- شکل روی مریخ در حقیقت قارچ هستند. به گزارش ایسنا به نقل از دیلی میل، دکتر شینلی وی (Xinli Wei) میکروبیولوژیست از دانشگاه علوم چین و دکتر رودلف شیلد (Rudolph Schild) اخترشناس از دانشگاه هاروارد- اسمیتسونیان و دکتر رهون گابریل جوزف (...

  • پرورش قارچ,پرورش قارچ دکمه ای,آموزش پرورش قارچ

    نحوه پرورش قارچ و نکات مهم درمورد آن

    مراحل و تجهیزات بسیاری برای کشت و پرورش قارچ وجود دارد یکی از مهمترین گرفتاری های امروز پیدا کردن مشاغلیست که به نوعی مکمل شغل اول باشد. در بعضی مواقع مشاهده شده که این شغلها پیشرفت شگرفی داشته اند. پرورش قارچ، یکی از معمولترین این شغلها میباشد که البته در حال افزایش به...

  • تصاویر قارچ‌های یخی در روسیه,عکس قارچ یخی در روسیه,تصاویر قارچ‌های یخی در دالنی واستوک کشور روسیه

    تصاویر/ قارچ‌های یخی در روسیه

    تصاویری از قارچ‌های یخی در دالنی واستوک کشور روسیه ...

  • ۹ پدیده شگفت‌انگیز جهان,اخبار جالب,خبرهای جالب,خواندنی ها و دیدنی ها

    ۹ پدیده شگفت‌انگیز جهان؛ از ابرهای زنده تا توپ‌های ماردار غول‌ها/ تصاویر

    اگر از علاقه‌مندان مکان‌ها و نقاط دیدنی و گاهی عجیب هستید، خواندن این گزارش را از دست ندهید. اگر به دیدن مناطق دیدنی که در سراسر جهان هستند علاقه دارید و می خواهید با تعدادی از آن‌ها آشنا شوید، این گزارش را دنبال کنید تا تعدادی از این رخداد‌ها و چیز‌های عجیب مثل گیاهانی...