صوت و فیلم گزارش تصویری کاریکاتور
شنبه ۰۵ خرداد ۱۴۰۳
sarpoosh
کافه سلامت > افطار

افطار

افطار

 

 

افطار (به عربی: إفطار) به وعده شامگاهی مسلمانان که در ماه رمضان و در پی گفتن اذان صرف می‌شود گفته می‌شود. افطار به معنای گشادن روزه نیز است.

 

گاهی اوقات مسلمانان عمل افطار را به صورت دسته‌جمعی انجام می‌دهند. افطار بلافاصله پس از اذان مغرب انجام می‌شود و در آن معمولاً از خرما برای باز کردن روزه استفاده می‌کنند.

 

لغت‌نامه دهخدا

افطار. [ اِ ] (ع مص ) روزه گشادن و روزه گشایانیدن . (منتهی الارب ) (ناظم الاطباء). روزه شکستن و روزه گشادن . و با لفظ کردن مستعمل است . (آنندراج ) (غیاث اللغات ). روزه گشادن . (المصادر). روزه بگشادن . (تاج المصادر بیهقی ). باز کردن و گشودن روزه را. ناهار شکستن روزه دار. (یادداشت مؤلف ). افطار (فقه ) بجای آوردن وی که روزه را می شکند.

 

افطار در شعر:


اشک چشمم در دهان افتد گه افطار از آنک
جز به آب گرم پستی نگذرد از نای من .

خاقانی .


که سلطان از این روزه آیا چه خواست
که افطار او عید طفلان ماست .

سعدی .


وقت افطار ؛ زمان روزه گشادن . آنوقت که در شرع بتوان روزه گشودن . و آن غروب است . میان اهل سنت و شیعه خلاف است در اینکه غروب ، استتار قرص خورشید است یا زوال حمره ٔ مشرقیه از بالای سر. مشهور میان اهل سنت قول اول و مشهور میان شیعه قول اخیر است .

 

توصـيـه‌هـاي سـحـري

۱.وعده سحري، معادل ناهاري است كه در روزهاي عادي مي‌‌خورديد؛ يعني انواع غذاهاي برنجي را مي‌توانيد در اين وعده بگنجانيد.

 

۲.مي‌توانيد ۱۰ تا ۱۲ قاشق غذاخوري برنج پخته (البته كمي ‌چرب‌شده با روغن زيتون يا روغن كانولا) را همراه انواع خورش‌هاي سنتي در اين وعده ميل كنيد.

 

۳.خوردن سالاد در اين وعده، بخشي از آب مورد نياز بدنتان را تامين خواهد كرد و البته بهتر است که چاشني آن، آبليموي تازه يا سركه بالزاميك و روغن زيتون باشد.

 

۴.اگر جزو آنهايي هستيد كه در اين وعده اشتهاي كمي دارند، بهتر است حجم مختصري از غذاهاي پركالري و البته مغذي را براي اين وعده انتخاب كنيد؛ مانند حليمي ‌كه با كمي ‌كره و دارچين طعم‌دار شده است.

 

۵.خوردن مخلوط ميوه‌هاي فصل با لبنياتي مانند شير و ماست يکي از گزينه‌هاي مناسب براي شروع اين وعده است تا اشتهايتان براي خوردن سحري بيشتر شود.

 

۶.مصرف نوشابه‌هاي گازدار و غذاهاي شور و پرادويه‌اي مانند انواع فست‌فودها را در اين وعده به کلي فراموش کنيد تا در طول روز دچار تشنگي نشويد.

 

۷.بهترين نوشيدني براي جلوگيري از تشنگي در طول روز‌هاي روزه‌داري، آب است که البته مي‌توانيد آن را با كمي ‌آبليموي تازه طعم‌دار كنيد.

 

۸.از مصرف سير، پياز و حتي سبزي خوردن در اين وعده بپرهيزيد تا بوي دهانتان براي اطرافيان، آزاردهنده نباشد.

 


توصـيـه‌هـاي افـطـاري

۱.وعده افطار، معادل همان وعده صبحانه‌اي است که در روزهاي عادي مي‌خورديد؛ پس بهتر است به حضور تمام ‌گروه‌هاي غذايي در اين وعده غذايي‌تان توجه كنيد.

 

۲.روزه‌تان را مي‌توانيد با يك استكان شير گرم يا چاي كمرنگ و ۲ عدد خرما يا يك قاشق غذاخوري عسل (طبيعي) باز كنيد.

 

۳.مي‌توانيد چند برش نان سنگك را همراه با ۴۵ گرم پنير و چند برش گوجه‌فرنگي و خيار و يك عدد گردو در اين وعده ميل كنيد و البته مي‌توانيد پنيرتان را از قبل با گردو يا ساير مغزها و سبزيجات معطر مخلوط كرده و طعم‌دار كنيد.

 

۴.انواع سوپ‌هاي سبك مانند سوپ شير نيز انتخاب مناسبي براي وعده افطاري هستند؛ البته در خوردن آنها زياده‌روي نكنيد تا حجم معده‌تان پر نشود و اشتهايتان براي خوردن ساير غذاها از ميان نرود.

 

۵.اگر احساس سنگيني يا دل‌درد كرديد، كمي ‌صبر كنيد و سپس كاسه‌اي ماست كه با كمي ‌جوانه‌گندم و پودرمغزها (مانند مغز‌پسته، بادام و كنجد) مخلوط کرده‌ايد، ميل كنيد. حتي مخلوط ماست و انواع ميوه‌هاي فصل هم انتخاب مناسبي براي اين وعده هستند.

 

۶.براي شام بهتر است از منابع پروتئيني استفاده كنيد؛ البته از انواع كم‌چرب. به طور مثال، تكه‌اي ماهي يا سينه‌مرغ كبابي همراه با انواع سبزيجات بخارپزشده مانند هويج، لوبياسبز، نخودفرنگي و ذرت.

 

۷.حتما بين افطار تا شام ۲ تا ۳ واحد ميوه ميل كنيد تا در پايان اين ماه دچار كمبود انواع ويتامين‌ها نشويد.

 

۸.در وعده افطار، زياد چاي نخوريد؛ زيرا اين نوشيدني مدر است و ممکن است شما را به كم‌آبي مبتلا كند.

 

 

سایر مطالب درباره افطار

  • فیلم/ ضرب و شتم خانم عکاس در افطارخانه شهرداری تهران

    یکی از موکب داران شهرداری تهران در افطارخانه بلوار کشاورز یکی از عکاسان خبری (مریم هاشمی) را در حین تهیه گزارش تصویری مورد توهین و ضرب و‌شتم قرار داد. دیده بان ایران نوشت: مریم هاشمی عکاس خبری جهت تهیه گزارش از آخرین شب فعالیت افطارخونه شهرداری تهران در بلوار کشاورز به این...

  • هزینه سفره رمضان ۱۴۰۳,تورم در ایران

    آثار جراحی اقتصادی رئیسی در سفره مردم؛ هزینه سفره رمضان ۱۴۰۳ در مقایسه با سال‌های گذشته چقدر است؟

    در حال حاضر متوسط حقوق کارگران در محدوده هشت میلیون تومان است و بر اساس اعلام رسانه‌ها خط فقر در کشور به بالای ۲۰ میلیون تومان و در تهران بالای ۳۰ میلیون تومان رسیده است. به گزارش اقتصاد۲۴، دوستی می‌گفت «ما روحمان را در دهه شصت جا گذاشتیم و هیچ کس از آدم‌های امروزی نفهمید...

  • حداقل خرید ضروری نوروز,تورم در ایران

    حداقل خرید ضروری نوروز چقدر هزینه برمی‌دارد؟/ حلیم در ماه رمضان کیلیویی چند است؟

    مایحتاج ضروری خانوار در آستانه سال جدید و ماه رمضان چقدر هزینه دارد؟ در این گزارش به این قضیه پرداخته ایم. روزنامه هفت صبح نوشت: اولین چیزی که خانواده‌ها برای تعطیلات عید می‌خرند، خوارکی‌های موجود در سبد اقلام اساسی است؛ از گوشت قرمز، مرغ، برنج و روغن گرفته تا قند و شکر و...

  • تصاویر افطاری پرطرفدار بوشهری‌ها,عکس های افطار بوشهری ها,تصاویری از افطار محبوب بوشهر

    تصاویر/ افطاری پرطرفدار بوشهری‌ها

    آش بوشهری یکی از غذاهایی است که مردم این استان هنگام افطار با نان آن را می‌خورند در واقع حلیم و آش جزو یکی از اصلی‌ترین غذاهای سفره ایرانیان در ماه مبارک رمضان است. زولبیا و بامیه در سفره‌های افطار همیشه موجود است و یکی از خوراکی‌های خوشمزه‌ای است که بیشتر در ماه رمضان استفاده...

  • دعای هنگام افطار,دعاهای ماه رمضان,دعای افطار ماه رمضان

    دعای هنگام افطار به نقل از امامان

    بـه نقل از پیامبر، خواندن دعای هنگام افطار باعث پاک شدن گناهان می شود لحظات انسان در ماه مبارک رمضان از اهمیت به سزایی برخوردار است. هر لحظه ی انسان در این ماه، در اغوش پر لطف و رحمت خداوند است؛ بنابراین انسان می تواند بهره‌مندي خود از این ایام خاص را با رعایت چند نکته...

  • فیلم/ افطار «طارمی» در دیدار پورتو و اسپورتینگ

    طبق اعلام رسانه‌های پرتغال، «مهدی طارمی» و «زایدو سانوسی» دو بازیکن مسلمان پورتو در دقیقه ۲۰ این مسابقه افطار کردند. تصاویر تلویزیونی نشان می‌دهد «طارمی» در دقیقه ۲۰ از بخش تدارکات پورتو درخواست چیزی برای خوردن و افطار می‌کند. فیلم افطار طارمی در دیدار پورتو و...

  • تصاویر ضیافت افطاری همسر اردوغان برای کودکان اوکراینی,عکس های افطاری همسر اردوغان در اوکراین,تصاویری از مراسم افطاری امینه اردوغان در اوکراین

    تصاویر/ ضیافت افطاری همسر اردوغان برای کودکان اوکراینی

    امینه اردوغان، همسر رئیس جمهور رئیس جمهور ترکیه، در برنامه افطاری میزبان کودکان اوکراینی جنگ زده اعضای انجمن خانواده کریمه بود. همسر رجب طیب اردوغان سخنان خود را در این برنامه که کودکان تاتار کریمه نیز در آن حضور داشتند، با این جمله آغاز کرد: اینجا شما در خانه خودتان...

  • فیلم/ مهدی کروبی در مراسم افطاری کرباسچی

    انصاف نیوز نوشت: مهدی کروبی شب گذشته در مراسم افطاری در منزل غلامحسن کرباسچی به مناسبت میلاد امام حسن مجتبی (ع) شرکت کرد. فیلم مهدی کروبی در مراسم افطاری کرباسچی,ویدیو دیدار کروبی و کرباسچی در ۲۷ فروردین ۱۴۰۱,فیلم کروبی و کربساچی در افطاری ۱۴۰۱,فیلم از حضور مهدی کروبی...

  • خاخام‌های یهود سر سفره افطار امارات,روابط اسرائیل و امارات

    خاخام‌های یهود سر سفره افطار امارات

    سفره‌های افطاری که امارات متحده عربی با حضور نمایندگان ادیان و آیین‌های دینی مختلف از جمله یهودیت، بودایی و سیکیسم برگزار می‌کند؛ سوالاتی را درباره پیام‌ها و اهداف پشت پرده ابوظبی از این اقدام در ماه مبارک رمضان مطرح است. به گزارش شفقنا، در حالی که نیرو‌های اشغالگر...

  • فیلم/ علم‌الهدی: قبل از افطار مسواک نزنید تا فرشتگان از بوی دهانتان لذت ببرند!

    احمد علم‌الهدی، امام جمعه مشهد گفت: در روایت داریم روزه‌دار قبل از افطار مسواک نکند؛ چون فرشتگان از بوی دهان روزه‌داری که در حال صیام است، لذت می‌برند. فیلم صحبت های علم‌الهدی درباره افطار,ویدیو صحبت های علم‌الهدی در مورد مسواک نزدن در هنگام افطار,ویدیو صحبت های علم‌...

  • فیلم/ ادای احترام به سبک انگلیسی؛ توقف دیدار لیگ جزیره برای افطار ستاره مسلمان

    دیدار تیم‌های اورتون و برنلی در لیگ برتر انگلیس، در ماه مبارک رمضان شاهد اتفاقی تاثیرگذار بود. به گزارش ایرنا، ماه رمضان از روزهای قبل آغاز شده و ستاره‌های مسلمان جهان فوتبال، گهگاه در شرایطی پا به زمین بازی می‌گذارند که روزه هستند. دیدار رئال مادرید و چلسی در لیگ...

  • فیلم/ فریب روزه‌داران با پخش اذان پیش از موعد در ترکیه!

    ویدیوی پخش اذان پیش از موعد در تیک تاک که باعث شد برخی از شهروندان ترکیه‌ای پیش از اذان مغرب، در کنار ساحل افطار کنند، سبب خشم محافل مذهبی در این کشور شده است. معترضین خواستار برخورد با این افراد شده‌اند. فیلم فریب روزه‌داران با پخش اذان پیش از موعد در ترکیه,...

  • دکتر محمود خدادوست,اخبار پزشکی,خبرهای پزشکی,مشاوره پزشکی

    روزه داران از «خواب مرگ» پرهیز کنند

    مدیر کل دفتر طب ایرانی وزارت بهداشت، گفت: خوابیدن برای تقویت بدنی روزه داران توصیه می شود، اما زمان آن هنگام غروب آفتاب و افطار که در طب ایرانی به «خواب مرگ» معروف است، نباشد. به گزارش مهر، دکتر محمود خدادوست، در نشست آموزشی با موضوع «توصیه‌های طب ایرانی ویژه روزه‌داران...

  • فیلم | افطار بازیکنان فوتبال در جریان مسابقه

    بازیکنان آنکارا کچیورنگوجو در دیدار روز گذشته لیگ ترکیه در اولین روز ماه مبارک رمضان در جریان مسابقه و پس از مصدومیت یک بازیکن، افطار کردند. فیلم افطار بازیکنان فوتبال در جریان مسابقه,ویدئو افطار بازیکنان فوتبال در جریان مسابقه,فیلم افطاری کردن بازیکنان آنکارا...

  • رژیم غذایی در ماه رمضان,اخبار پزشکی,خبرهای پزشکی,مشاوره پزشکی

    بهترین رژیم غذایی در ماه رمضان (+ جدول)

    اگر به دنبال برنامه‌ای موثر برای رژیم غذایی و کاهش وزن به صورت اصولی در ماه رمضان هستید، این گزارش را بخوانید. به گزارش باشگاه خبرنگاران، برنامه ریزی صحیح تغذیه در ماه مبارک رمضان از اهمیت بسیاری برخوردار است تا علاوه بر آمادگی لازم برای بهره گیری از برکات معنوی و مناجات...

  • حواشی جشن تولد ملکه انگلستان,اخبار سیاسی,خبرهای سیاسی,سیاست خارجی

    جشن تولد ملکه انگلستان با ارز دولتی/ هزینه مراسم پارسال را یک شرکت وارد کننده خودرو داده است

    جشن تولد ملکه انگلستان در روزهای آینده در سفارت این کشور در ایران برگزار می‌شود. سفارت بریتانیا دعوتنامه‌هایی برای اعضای اتاق بازرگانی ارسال کرده و از آنها خواسته هزینه برگزاری جشن را پرداخت کنند. سال گذشته یک شرکت واردکننده عمده خودرو که مبلغ زیادی بابت ارز دولتی دریافت...

  • فیلم/ میز ۵۰ متری افطار ماه رمضان در قاهره

    صدها مصری هر ساله در یکی از محله‌های قاهره، پایتخت این کشور به دور میزی ۵۰ متری جمع می شوند تا در کنار یکدیگر افطار کنند.   فیلم میز افطار در مصر,ویدیو میز ۵۰ متری افطار ماه رمضان در قاهره,فیلم میز افطار در قاهره   ...

  • فیلم/ پخش ربنای شجریان در هنگام افطار از تلویزیون افغانستان

    تلویزیون افغانستان در ماه مبارک رمضان پیش از افطار، «ربنای» استاد محمدرضا شجریان را پخش می‌کند.   فیلم پخش ربنای شجریان در هنگام افطار از تلویزیون افغانستان,ویدیو ربنای شجریان در تلویزیون افغانستان,فیلم پخش ربنای محمدرضا شجریان در افغانستان   ...

  • ظریف در ضیافت افطار وزیر خارجه پاکستان,اخبار سیاسی,خبرهای سیاسی,سیاست خارجی

    ظریف به ضیافت افطار وزیر خارجه پاکستان رفت

    وزیر امور خرجه کشورمان در ضیافت افطار «شاه محمود قریشی» وزیر خارجه پاکستان شرکت کرد. به گزارش مهر، وزیر امور خارجه جمهوری اسلامی ایران و هیئت همراه در ضیافت افطاری همتای پاکستانی خود شرکت کردند. گفتنی است، ظریف در سفر خود به اسلام آباد، با مقامات سیاسی و نظامی پاکستان...

  • تصاویر برپایی ضیافت افطار در کنگره آمریکا,عکس های ضیافت افطاری در کنگره,تصاویر برگزاری مراسم افطار در کنگره آمریکا

    تصاویر برپایی ضیافت افطار برای نخستین بار در کنگره آمریکا

    برگزاری مراسم افطار در کنگره آمریکا اقدامی بی سابقه است. اما در کاخ سفید از زمان ریاست جمهوری بیل کلینتون برگزار شده و امسال نیز دونالد ترامپ میزبان رهبران مسلمان در مراسم افطار بود. برای نخستین بار در ساختمان کنگره ایالات متحده آمریکا ضیافت افطاری برگزار شد.   به گزارش...

  • دیدار رهبر انقلاب با جمعی از اهالی فرهنگ,اخبار سیاسی,خبرهای سیاسی,اخبار سیاسی ایران

    راجع به زبان فارسی حقیقتا نگرانم / از صداوسیما گله‌مندم

    در شب ولادت با سعادت کریم اهل‌بیت حضرت امام حسن مجتبی (علیه‌السلام) جمعی از استادان زبان و ادب پارسی و شاعران جوان و پیشکسوت با حضرت آیت‌الله خامنه‌ای رهبر معظم انقلاب اسلامی دیدار کردند. به گزارش فارس، حضرت آیت الله خامنه‌ای در این دیدار، حرکت و پیشرفت جریان شعر...

  • عادات غذایی سالم در ماه رمضان,اخبار پزشکی,خبرهای پزشکی,مشاوره پزشکی

    چرا نباید روزه را با آب سرد افطار کرد؟

    یک متخصص تغذیه ضمن اشاره به برخی عادات تغذیه‌ای نامناسب در ماه رمضان که نهایتا منجر به چاقی یا لاغری در برخی روزه‌داران می‌شود، در عین حال تاکید کرد که ورزش و تحرک در ماه رمضان نباید فراموش شود. برلیانت بزرگمهر مشاور رئیس انجمن تغذیه ایران در گفت‌وگو با ایسنا، با بیان...

  • مسوت اوزیل در مراسم افطاری اردوغان,اخبار فوتبال,خبرهای فوتبال,اخبار فوتبالیست ها

    مسوت اوزیل و این بار افطاری جنجالی!/ تصاویر

    مسوت اوزیل، ستاره آلمانی آرسنال، دوباره با رجب طیب اردوغان رئیس جمهور ترکیه و این بار در قالب یک مراسم افطاری ملاقات کرد. به گزارش ورزش سه، حدود یک سال پیش و در چنین روزهایی بود که مسوت اوزیل پیش از آغاز جام جهانی ۲۰۱۸ در کنار ایلکای گوندوغان ملاقاتی جنجالی با رجب طیب...

  • روزه اولی‌ها,اخبار پزشکی,خبرهای پزشکی,مشاوره پزشکی

    روزه اولی‌ها مراقب تغذیه شان باشند

    عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران با تاکید بر لزوم تغذیه مناسب نوجوانانی که برای نخستین بار در راستای انجام فرایض دینی اقدام به روزه‌داری می‌کنند، گفت: روزه‌اولی‌ها در وعده سحری غذاهای مقوی مانند تخم مرغ و خرما مصرف کنند تا طی روز احساس گرسنگی نکنند. دکتر لیلا...

  • راب مک‌ایر,اخبار سیاسی,خبرهای سیاسی,سیاست خارجی

    واکنش سفیر انگلیس به انتقادها از ضیافت افطاری سفارت

    سفیر انگلیس در تهران در رشته توییت‌هایی نسبت به برخی انتقادها درباره برگزاری افطاری در سفارت پاسخ داد. به گزارش ایسنا، راب مک‌ایر نوشت: انتقادهای بسیار عجیبی علیه برنامه افطاری رسمی اخیر سفارت مطرح شده است. دیپلمات‌های ایرانی و غیر ایرانی هر هفته برنامه‌های مشابهی در...

  • آب آشامیدنی,اخبار پزشکی,خبرهای پزشکی,مشاوره پزشکی

    با آب سرد افطار نکنیم

    یک متخصص تغذیه با بیان روش‌های تغذیه سالم و سلامتی روزه داران در ماه مبارک رمضان، گفت: برخی افراد افطار را با آب سرد یا خنک آغاز می کنند که صحیح نیست و این کار می تواند موجب ایجاد ناراحتی های گوارشی شود. دکتر پروین میرمیران در گفت و گو با ایرنا افزود: روزه داران وعده...

  • بازیکنان مسلمان,اخبار فوتبال,خبرهای فوتبال,لیگ قهرمانان اروپا

    چند بازیکن مسلمان در فینال لیگ قهرمانان ‌اروپا احتمال حضور دارند؟

    همزمانی رقابت‌های لیگ‌قهرمانان اروپا با ماه مبارک رمضان فوتبالیست‌های مسلمان حاضر ‏در اروپا را زیر ذره‌بین رسانه‌های خبری برده است‎.‎‏ بسیاری از فوتبالیست‌های مسلمان حاضر در این ‏رقابت‌ها به علت آغاز ماه رمضان در طول این رقابت‌ها روزه بودند. اگرچه این اتفاق موضوع تازه‌ای ‏در...

  • محمود احمدی نژاد,اخبار سیاسی,خبرهای سیاسی,احزاب و شخصیتها

    احمدی نژاد مهمان ویژه ضیافت حزب محمدرضا باهنر/ احمدی نژاد كه آمد، ناطق رفت

    ضیافت افطاری جامعه اسلامی مهندسین شامگاه امروز با حضور تنی چند از شخصیت‌های سیاسی و اعضای این حزب در مجتمع آدینه تهران برگزار شد. به گزارش انتخاب، شنيده شده كه پس از ورود احمدي نژاد به ضيافت، ناطق نوري بلافاصله سالن را ترك كرده است   برپایه این خبر علی اکبر ناطق...

  • فیلم/ افطار کردن هافبک آژاکس در حین بازی با تاتنهام

    نصیر مزروعی بازیکن مراکشی و مسلمان تیم فوتبال آژاکس آمستردام هلند از چند روز پیش اعلام کرده بود که در دیدار برابر تاتنهام در نیمه نهایی لیگ قهرماناک روزه خواهد بود.   مزروعی پیش از این گفت: من مشکلی ندارم و می توانم وسط بازی هم افطار کنم.   او بعد از گذشت ۲۰ دقیقه از...

  • اینفوگرافیک زمان روزه‌داری در شهرهای جهان

    اینفوگرافی / زمان روزه‌داری در برخی شهرهای جهان

    در حالی که مدت زمان یک‌ماهه روزه‌داری برای تمام مسلمانان یکسان است، اما تعداد ساعات روزانه روزه‌داری برای هر کشور و منطقه‌ای متفاوت می‌شود. بر اساس گزارش «Islamic Finder» کسانی که در مناطق شمالی‌تر کره زمین زندگی می‌کنند، میزان بیشتری در طول روز را به روزه‌داری می‌پردازند و...