به گزارش ایسنا، ناسا به تازگی چالشی جدید برگزار نموده و در آن از سازمان ها و افراد جامعه خواسته تا جالب ترین ایده های خود در خصوص نحوه ی تغذیه فضانوردان در مأموریت های فضایی را ارائه دهند.
ناسا در قالب چالش" غذای فضای عمیق"( Deep Space Food) از آشپزها، مشاغل کوچک و دانش آموزان دعوت کرد تا ایده هایشان در خصوص تولید غذا برای فضانوردان را به اشتراک بگذارند و برای گروه های برنده جایزه ۲۵ هزار دلاری در نظر گرفته شد.
بعضی از ایده های برگزیده شامل مواردی چون:رشد ریزجلبک در فضا و خشک کردن آنها و استفاده بعنوان اسنک های ترد، تولید غذا از سلول حشرات به جای استفاده از گوشت، ایجاد یک سیستم همزیستی از جلبک، مخمر، قارچ و گیاهانی که در خاک مصنوعی چاپ سه بعدی شده رشد می کنند، سیستم فتوسنتز مصنوعی و سیستمی که از پلاستیک و ضایعات زیستی بعنوان منبع کربن برای تولید محصول استفاده می کنند، بود.
هرچند برخی از این ایده ها عجیب و ناخوشایند بنظر می رسند ولی استفاده از منابع غذایی گوناگون برای حفظ سلامت روانی و جسمی فضانوردان در مامورت های طولانی اهمیت زیادی دارد.
" جیم رویتر"( Jim Reuter) از مدیران بخش فناوری ناسا در بیانیه ای خاطرنشان کرد:ناسا از اینکه افراد جامعه در ساخت فن آوری هایی برای غذارسانی به فضانوردان نقش دارند، هیجان زده است.
قابلیت تولید غذا و سیستم های غذایی غیرمعمول نه تنها برای فضانوردان مفید است بلکه با افزایش چالش های زیست محیطی که نیازمند رویکردهای جدید در زمینه کشاورزی است می تواند برای همه ی ما در زمین نیز مفید باشد."
روبین گاتنز"( Robyn Gatens)، مدیر برنامه ایستگاه فضایی بین المللی و داور این چالش می گوید:این سیستم های غذایی برای سیاره ما نیز مفید هستند. راه حل های این چالش می تواند راه هایی جدید برای تولید غذا در سراسر جهان و در مناطقی که منابع کمی دارند فراهم کند.
- 12
- 1
