به گزارش آوای سلامت به نقل ازfoodtoliv، شما میتوانید از طریق انتخاب یک رژیم غذایی سالم و متعادل اثرات آلودگی هوا را تا حد زیادی خنثی کنید. با این حال به یاد داشته باشید که اگر قصد دارید مواد غذایی اثر محافظتی طولانی مدت داشته باشند، باید آنها را به طور مرتب مصرف کنید:
کلم بروکلی: نتایج مطالعات متعدد نشان داده که مصرف منظم کلم بروکلی به همراه آب لیمو، میزان آلودگی های خطرناک سرطان زا را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد. جوانه های بروکلی یکی از گزینه های غذایی پرطرفدار در مناطق آلوده چین مثل استان جیانگ سو هستند.
زنجبیل: اگر شما طعم تند زنجبیل را دوست دارید، قطعا باید آن را به طور منظم به غذا و نوشیدنی های خود اضافه کنید. شما می توانید ریشه تازه زنجبیل یا پودر آن را که اثرات ضد التهابی قوی دارند، به رژیم تان اضافه کنید. زنجبیل یک ترکیب سازگار طبیعی است و به توانایی طبیعی بدن برای مقاومت در برابر عوامل مختلف از جمله آلودگی هوا کمک می کند.
منیزیم: یک ماده معدنی برای تقویت سیستم ایمنی بدن است و لوله های تنفسی را در درون ریه های شما شل می کند. منیزیم در انواع آجیل مانند بادام زمینی و بادام یافت می شود. دانه ها و حبوبات نیز منابع خوب منیزیم هستند.
دانه های کتان: اسیدهای چرب امگا ۳ گزینه های عالی برای مبارزه با اثرات آلودگی هوا هستند. بهترین منابع گیاهی حاوی این اسیدهای چرب شامل دانه های کتان است. این دانه ها گزینه های مناسبی برای کاهش وزن نیز محسوب می شوند.
غذاهای غنی از ویتامین سی: ویتامین سی بهترین آنتی اکسیدان برای مبارزه با آثار مضر آلودگی هوا است. شما میتوانید این ویتامین باورنکردنی را با در انواع مختلف غذاها یافت کنید؛ از قبیل: کیوی، فلفل، کلم، انواع توت ها، مرکبات، گوجه فرنگی و نخود فرنگی.
ویتامین ای: ویتامین ای یکی دیگر از ترکیب‌های مهمی است که بدن را درمقابل اثرات زیان آور آلودگی هوا مصون می کند. ویتامین ای با اکسیژن ترکیب می شود و رادیکال های آزاد را از بین می برد. ویتامین ای، چربی های اشباع نشده و دیگر ترکیبات حساس به اکسیژن مانند ویتامین آ را از واکنش های اکسیدکننده محافظت می کند. بنابراین مصرف مواد غذایی حاوی ویتامین ای علاوه بر مصون کردن بدن در مقابل آلودگی ها، مانع از بین رفتن ویتامین آ نیز می شود.
شیر: با نوشیدن شیر، میزان کلسیم بدن افزایش یافته و سیستم ایمنی بدن و اسکلت استخوانی در برابر آلاینده ها مقاوم می شود. نوشیدن شیر باعث پاکسازی مجاوری گوارشی نیز می شود. این نوشیدنی سرشار از فسفر و منیزیم است و دریافت این دو ماده بدن را در برابر مسمومیت ناشی از قرارگیری در معرض آلاینده ها مصون می کند. ماست نیز اثر مشابه شیر را دارد. اگر نمی توانید شیر بنوشید، روزانه حداقل سه فنجان ماست برای جلوگیری از تاثیر آلاینده ها مصرف کنید.
- 16
- 1
