عوارض خطرناک آرسنیک موجود در نمک دریایی

دکتر حسن گنجی‌زاده زواره در گفت‌وگو با ایسنا، اظهار کرد: نمک دریا که امروز بازارگرمی یافته است از تبخیر آب دریا حاصل می‌شود.

وی اضافه کرد: امروزه نمک دریایی در تهیه انواع چیپس ها کاربرد فراوانی دارد.

گنجی‌زاده زواره گفت: طعم خوش نمک دریایی نسبت به نمک معمولی ازجمله تولید این ماده خوراکی بوده اما این عنصر فاقد ید است.

این فوق تخصص غدد و متابولیسم بیان کرد: ید ماده‌ای مهم و ضروری برای سلامت بدن انسان است و نمک دریایی برخلاف نظر عامه مردم فاقد این عنصر است.

وی تأکید کرد: براساس اعلام وزارت بهداشت، نمک دریایی حاوی فلزات سنگین همچون آرسنیک است که این عنصر شیمیایی موجب بروز سرطان در بدن انسان می‌شود.

گنجی‌زاده زواره یادآور شد: کارشناسان آزمایشگاه بر این باورند که استفاده از نمک دریا موجب بروز اختلال در عملکرد کبد، کلیه، گوش و دستگاه گوارش خواهد شد.

این متخصص غدد و متابولیسم تصریح کرد: شن، ماسه، جیوه و سرب از دیگر ناخالصی‌های موجود در نمک دریایی بوده که برای سلامت بدن مضر است.