ویتامین‌ها دشمن کرونا

دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی روز سه شنبه توصیه های به مردم برای مبارزه با ویروس کرونا داشت و اعلام کرد :عملکرد سیستم ایمنی بدن   نقشی مهمی در جلوگیری از بیماریهای تنفسی من جمله بیماری ویروس کرونا دارد.

عامل ابتلا به این ویروس بیماریهای زمینه ای مثل بیماری قند و بیماریهای ریوی، قلبی، سوء تغذیه و نداشتن تغذیه درست است.

مصرف روزانه منبع های غذایی ویتامین سی مانند سبزی و سالاد همراه با غذا، میوه های دارای ویتامین C مثل پرتقال، نارنگی، لیموشیرین، کیوی و سبزیهای دارای ویتامین C مانند انواع کلم، گل کلم، شلغم، فلفل سبز و فلفل دلمه و یک عدد پرتقال یا دو عدد نارنگی، هویج و کدوحلوایی و سبزی های سبز تیره مثل اسفناج، برگ چغندر و برگ های تیره رنگ کاهو که از منبع های خوب ویتامین A هستند برای جلوگیری از ابتلا به بیماری و تقویت دستگاه ایمنی بدن استفاده روزانه سه واحد از گروه سبزی ها( به جز سبزی های نشاسته ایی) و لااقل ۲ واحد میوه سفارش می شود.

کودکان زیر پنج سال، مادران حامله و سالخوردگان و بیمارانی که داروهای کورتنی استفاده می کنند بیشتر در معرض خطر ابتلا هستند و الزامی است برای جلوگیری نکات زیر را رعایت کنند.

دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت توصیه می کند، افراد برای پیشگیری از کرونا (corona) ، هر روز سبزی یا سالاد همراه با آب لیموترش یا آب نارنج تازه استفاده کنند، هویج و کدوحلوایی در غذاهای روزانه مصرف و خوردن پیاز خام به علت داشتن ویتامین C همراه با غذا مهم است.

از مصرف سوسیس و کالباس و دیگر فست فودها و غذاهای چرب و سنگین خودداری شود و استفاده از منابع پروتئین (Protein) در غذای روزانه مانند حبوبات یا تخم مرغ دارای اهمیت است.

همینطور کمبود ریزمغذی هایی مثل آهن و روی هم سیستم ایمنی بدن را تضعیف می کند.

از منبع های غذایی این دو ریز مقوی مانند حبوبات بعنوان جایگزین مناسب گوشت، شیر و لبنیات وسبزیهای برگ سبز و انواع خشکبار بیشتر استفاده و از خوردن غذاهایی که خوب پخته نشده( مثل تخم مرغ عسلی و نیمرو، کباب هایی که مغز پخت نشده اند) پرهیز شود.

خوردن غذا و مایعات در مکان هایی که از نظر بهداشتی مورد اطمینان نیستند، ممنوع و در صورتی که علائم سرما خوردگی دارید، از غذاهای آبدار مثل سوپ و آش همراه با آب لیموی تازه و مایعات گرم استفاده کنید.

از جوانه ها گندم، ماش و شبدر در رژیم غذایی (diet) روزانه خویش و از میوه های دارای آنتی اکسیدان فصل مثل انار، پرتقال های تو سرخ، گریپ فروت و غیره استفاده کنید.

به خاطر داشته باشید رعایت تعادل و تنوع در برنامه غذایی روزانه و حصول اطمینان از اخذ کافی ریز مغذی ها و پروتئین از برنامه غذایی روزانه نقش مهمی در جلوگیری از ابتلا به بیماریها از ویروس کرونا دارد.