به گزارش ایسنا، فضانوردان ایستگاه فضایی بین المللی روزانه به انجام فعالیت و آزمایش های مختلفی می پردازند که نتایج این آزمایش ها میتواند به صورت قابل توجهی درک دانشمندان در زمینه های مختلف را افزایش دهد. مطالعات مواد پیشرفته، بهبود و افزایش منابع مواد غذایی در فضا همگی از جمله کارهایی هستند که فضانوردان در ایستگاه فضایی بین المللی انجام می دهند.
اخیرا فضانوردان در آزمایشی موسوم به" Plant Habitat- ۰۴" به رشد فلفل در فضا پرداخته بودند. حال خدمه ایستگاه فضایی بعد از ماهها ، ثمره تلاش های خود را دیده اند که یکی از آن ها رشد این فلفل ها است. آزمایش پرورش فلفل یکی از پیچیده ترین آزمایشات رشد محصولات کشاوزی در فضا تا به امروز است به دلیل آن که دوره رشد این محصول طولانی بوده و قبل از رشد نیاز به گرده افشانی دارد.
بذرها شامل بذر فلفل تند سبز هچ اسپانیولا نیومکزیکو با تندی متوسط هستند. این فلفل یکی از معدود گونه هایی است که افراد به صورت معمول آنرا وقتی سبز و بعدها که به رنگ قرمز در می آید، مصرف می کنند. در آزمایش های زمینی این فلفل ها مناسب بودن خود برای استفاده در محیط های کنترل شده را نشان دادند.
" مت رومین"( Matt Romeyn) پژوهشگر اصلی آزمایش PH- ۰۴ پیشتر گفته بود:این آزمایش به علت جوانه زنی طولانی و زمان رشد این محصول یکی از آزمایش های پیچیده رشد گیاه در ایستگاه فضایی است. ما سابقاً مرحله گل دادن گیاهان را به خاطر افزایش شانس رشد یک گیاه در فضا انجام داده ایم، برای اینکه فضانوردان برای رشد محصول باید عملیات گرده افشانی فلفل را انجام دهند. فلفل سرشار از ویتامین C و سایر مواد مغذی است. ویتامین C آن ها حتی از برخی مرکبات نیز بیشتر است. این موارد باعث می شود فلفل یک گزینه خوب برای آزمایش در ایستگاه فضایی باشد. پرورش سبزیجات رنگی در فضا میتواند مزایای طولانی مدت خوبی بر سلامت جسمی و روانی فضانوردان داشته باشد.
این آزمایش بخشی از تحقیقات ناسا در زمینه رشد محصولات کشاورزی در فضا است زیرا میوه ها و سبزیجات به علت داشتن مواد مغذی کلیدی مانند ویتامین C و ویتامین K میتوانند گزینه خوبی برای رژیم غذایی فضانوردان به خصوص فضانوردانی که در آینده طی مأموریت های طولانی فضای عمیق در انجا خواهند ماند، باشند.
- 9
- 4
