به گزارش ایلنا، زهرا عبداللهی، مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در نشست خبرى بسیج ملی تغذیه سالم در خصوص امنیت مواد غذایی از نظر سلامت، گفت: بحث چاقی و کنترل چاقی فقط وظیفه بخش بهداشت نیست و عوامل متعددی در بروز آن نقش دارد. دسترسی مردم به غذای سالم نیازمند همکاری چند ارگان است.
او ادامه داد: استانداردهای مواد غذایی باید بازنگری شوند، انجمن صنایع غذایی، وزارت کشاورزی و وزارت بهداشت و سازمان استاندارد باید دست به دست هم بدهند. منع تبلیغات تاثیر بسزایی در رفتارسازی تغذیه‌ای دارد.
عبداللهی افزود: ۶۰ درصد مردم کشور اضافه وزن دارند و چاق هستند که ممکن است دچار مشکلات مفصلی و استخوانی، دیابت و مشکلات قلبی و عروقی شوند. اتفاق میمونی که در قالب طرح تحول سلامت افتاده است، حضور ۱۱۰۰ کارشناس تغذیه در مراکز جامع سلامت، به ویژه در مناطق محروم و حاشیه شهرهاست.
مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت خاطر نشان کرد: البته فقط نمی‌توان با اقدامات وزارت بهداشت، چاقی را کنترل کنیم. باید دسترسی مردم به فضاهای ورزشی بیشتر شود. ۷۰ درصد مردم کشور تحرک بدنی کافی ندارند. اعتدال و تنوع در برنامه غذایی مردم کشور وجود ندارد. سال ۹۵ رهنمودهای غذایی را بررسی کردیم.
او تاکید کرد: باید با کمک آموزش و پرورش و رسانه‌ها، هرم غذایی ایرانی در میان مردم جا بیفتد، در همین زمینه پوستر هرم غذایی در تمام مدارس توزیع شده است. حبوبات رکن اصلی این هرم غذایی است. مراسم بسیج تغذیه سالم از سال ۹۰ در سراسر کشور با مشارکت بسیاری از ارگان‌ها از جمله شهردار، بهزیستی، ناجا، سپاه و حوزه علمیه قم دی هر سال برگزار می‌شود.
عبداللهی در پایان گفت: ۴۸ درصد خانوارها، ۵ واحد میوه و سبزی را در روز مصرف می‌کنند که این دستاورد نشان از اثربخشی فرهنگ‌سازی از طریق بسیج ملی تغذیه دارد.
- 9
- 5
