به گزارش مهر، یافته های متعددی نشان می دهد تغییرات رژیم غذایی می تواند علائم و نشانگرهای التهابی را در افراد مبتلا به روماتیسم مفصلی بهبود بخشد.
یافته های جدید در مورد فواید رژیم ضد التهابی موسوم به ITIS که توسط بنیاد آرتریت به عنوان " رژیم غذایی مدیترانه ای سوپرشارژ" و" رژیم غذایی مدیترانه ای ۲.۰" معرفی می شود، بهبود درد و تورم مفاصل و همچنین یکی از علائم با درمان سخت یعنی خستگی را نشان داد.
دکتر« رکسانا کوراس»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه کالیفرنیا، می گوید:« علامت خستگی در بیماری روماتیسم مفصلی علامت ناتوان کننده ای است. با فعالیت های روزانه بیماران تداخل می کند، و در حال حاضر ، هیچ درمان مؤثری برای آن وجود ندارد.»
پیروی از یک رژیم غذایی مدیترانه ای که از روغن زیتون به عنوان روغن اولیه استفاده می کند؛ بر مصرف میوه ها، سبزیجات، حبوبات، غلات کامل، آجیل و دانه ها تاکید دارد؛ و مقادیر متوسط ماهی و محصولات لبنی و مقادیر محدودی از گوشت قرمز و فرآوری شده و شکر در آن وجود دارد ، با کاهش درد و بهبود عملکرد فیزیکی در افراد مبتلا به روماتیسم مفصلی در کنار مصرف داروهای استاندارد همراه است.
اگرچه رژیم غذایی ITIS مبتنی بر رژیم غذایی مدیترانه ای است، اما برخی از تفاوت های کلیدی دارد که ناشی از تحقیقات نویسندگان در مورد غذاها و مواد تشکیل دهنده مرتبط با التهاب و کاهش درد است.
اجزای اصلی رژیم غذایی ITIS شامل موارد زیر است:
• نوشیدنی سبز خانگی حاوی سبزیجات و میوه های سبز هر روز صبح
• میوه های سرشار از آنزیم، مانند آناناس و پاپایا
• ماهی های روغنی مانند ساردین، سالمون یا ماهی تن، حداقل دو بار در هفته
• آووکادو، آجیل، دانه کنجد، یا کره کنجد
• مصرف روزانه دانه چیا و روغن بذر کتان
• ماست شیرین نشده و میسو( خمیر سویای تخمیرشده)
• چای سبز روزانه را جایگزین قهوه کنید
• زردچوبه( برای جذب بهتر با فلفل سیاه استفاده شود) و زنجبیل
- 12
- 5
