جمعه ۱۰ فروردین ۱۴۰۳
۱۴:۱۳ - ۰۸ آبان ۱۳۹۸ کد خبر: ۹۸۰۸۰۱۵۹۵
تحقیقات و پژوهش های پزشکی

غذای سرخ کردنی شما را مبتلا به «آلزایمر» می‌کند

بیماری آلزایمر,اخبار پزشکی,خبرهای پزشکی,تازه های پزشکی
نتایج یک پژوهش جدید حاکی از آن است، اسیدهای چرب موجود در مواد غذایی پخته شده و غذای آماده نظیر کیک، افراد را در معرض ابتلا به زوال عقل قرار می‌دهد.

به گزارش فارس به نقل از دیلی‌میل، نتایج یک بررسی جدید حاکی از آن است، خوردن مقدار زیادی چربی ترانس موجود در مواد غذایی سرخ شده، کیک و بیسکویت ممکن است افراد را در معرض خطر ابتلا به زوال عقل قرار دهد.

بیماری آلزایمر,اخبار پزشکی,خبرهای پزشکی,تازه های پزشکی

از چربی های ترانس اغلب برای تهیه کیک، بیسکویت، مارگارین و مواد غذایی سرخ شده استفاده می‌شود.

تحقیقات قبلی نشان داده بود، مصرف چربی‌های ترانس خطر ابتلا به بیماری کرونر قلبی را افزایش می‌دهد؛چربی‌های ترانس، این کار را از طریق بالا بردن سطح کلسترول بد (کلسترول LDL) و پایین آوردن سطح کلسترول خوب (کلسترول HDL) انجام می‌دهند.

دانشمندان ژاپنی در تازه‌ترین پژوهش‌های خود مصرف چربی ترانس را به ابتلا به زوال عقل مرتبط کرده‌اند و باور دارند، چربی‌های ترانس ممکن است باعث التهاب مضر شوند.

اسیدهای چرب موجود در مواد غذایی پخته شده و غذای آماده، افراد را در معرض خطر زوال عقل قرار می‌دهد.

محققان ژاپنی اکنون در یک مطالعه بیش از ۱۶۰۰ نفر بالای ۶۰ سال، این چربی‌ها را به زوال عقل متصل کرده‌اند.

شواهد نشان می‌دهد که چربی‌های ترانس ممکن است باعث التهاب مضر و تشکیل پروتئین به نام آمیلوئید شوند که هر دو با زوال عقل در ارتباط هستند.

بیماری آلزایمر,اخبار پزشکی,خبرهای پزشکی,تازه های پزشکی

این یافته ها در مجله Neurology منتشر شده است.

  • 10
  • 1
۵۰%
همه چیز درباره
نظر شما چیست؟
انتشار یافته: ۰
در انتظار بررسی:۰
غیر قابل انتشار: ۰
جدیدترین
قدیمی ترین
مشاهده کامنت های بیشتر
علی نصیریان بیوگرافی علی نصیریان؛ پیشکسوت صنعت بازیگری ایران

تاریخ تولد: ۱۵ بهمن ۱۳۱۳

محل تولد: تهران

حرفه: بازیگر، نویسنده و کارگردان

آغاز فعالیت: ۱۳۲۹ تاکنون

تحصیلات: دانش آموخته مدرسه تئاتر در رشته هنرپیشگی

ادامه
پاوان افسر بیوگرافی پاوان افسر بازیگر تازه کار سینما و تلویزیون ایران

تاریخ تولد: ۲۷ تیر ۱۳۶۳ 

محل تولد: تهران

حرفه: بازیگر 

آغاز فعالیت: ۱۳۹۲ تاکنون

تحصیلات: لیسانس رشته ی مدیریت بازرگانی

ادامه
امین پیل علی بیوگرافی امین پیل علی بازیکن تازه نفس فوتبال ایران

تاریخ تولد: ۱۷ دی ۱۳۸۱

محل تولد: گیلان

حرفه: فوتبالیست

پست: هافبک

تیم: تیم ملی فوتبال ایران

شماره پیراهن: ۱۵

ادامه
ابوطالب بن عبدالمطلب زندگینامه ابوطالب بن عبدالمطلب پدر امام علی (ع)

تاریخ تولد: ۳۵ پیش از عام‌الفیل

محل تولد: مکه

دیگر نام ها: عبدالمطلب، عبدالمناف، عمران

دلیل شهرت: رئیس قبیله بنی هاشم، پدر امام علی (ع)، عمو و حامی حضرت محمد (ص)

درگذشت: سال دهم بعثت

آرامگاه: مکه در گورستان ابوطالب

ادامه
رودریگو هرناندز بیوگرافی «رودریگو هرناندز»؛ ستاره ای فراتر از یک فوتبالیست | هوش و تفکر رمز موفقیت رودری

تاریخ تولد: ۲۲ ژوئن ۱۹۹۶

محل تولد: مادرید، اسپانیا

حرفه: فوتبالیست 

پست: هافبک دفاعی

باشگاه: منچسترسیتی

قد: ۱ متر ۹۱ سانتی متر

ادامه
موسی التماری بیوگرافی موسی التماری بازیکن فوتبال اردنی

تاریخ تولد: ۱۰ ژوئن ۱۹۹۷

محل تولد: امان، اردن

حرفه: فوتبالیست

باشگاه کنونی: باشگاه فوتبال مون‌پلیه فرانسه

پست: مهاجم

قد: ۱ متر ۷۶ سانتی متر

ادامه
اوسمار ویرا بیوگرافی اوسمار ویرا سرمربی تیم پرسپولیس

تاریخ تولد: ۳ ژوئیه ۱۹۷۵

محل تولد: ریو گرانده دو سول ، برزیل

حرفه: سرمربی تیم فوتبال

باشگاه کنونی: پرسپولیس

آغاز فعالیت: سال ۱۹۹۴

ادامه
اوستون ارونوف بیوگرافی اوستون ارونوف بازیکن فوتبال ازبکی در تیم های ایرانی

چکیده بیوگرافی اوستون ارونوف

نام کامل: اوستون رستم اوگلی اورونوف

تاریخ تولد: ۱۹ دسامبر ۲۰۰۰

محل تولد: نوایی، ازبکستان

حرفه: فوتبالیست

پست: هافبک تهاجمی

باشگاه کنونی: پرسپولیس

ادامه
اکرم عفیف بیوگرافی اکرم عفیف بازیکن برتر تیم ملی قطر

تاریخ تولد: ۱۸ نوامبر ۱۹۹۶

محل تولد: دوحه، قطر

حرفه: فوتبالیست

پست: وینگر

باشگاه کنونی: السد قطر

قد: ۱ متر ۷۶ سانتی متر

ادامه
ویژه سرپوش