به گزارش ایرنا و به نقل از پایگاه اینترنتی مدیکال نیوز، پیری یک روند اجتناب ناپذیر است ولی از بین رفتن عملکردهای بدن و فزونی شرایط التهابی سبب افزایش ضعف در افراد مسن می شود. اینک یک مطالعه تازه که فوریه ۲۰۲۰ در مجله Gut منتشر شده است، از اثرات قابل توجه رعایت رژیم غذایی مدیترانه ای بر تندرستی افراد سالمند تنها پس از یکسال حکایت دارد. بنظر میرسد که اهمیت رعایت این رژیم غذایی در تنظیم باکتری های روده به روشی است که از کاهش قدرت جسمانی و اختلال های شناختی مرتبط با افزایش سن جلوگیری می کند.
مطالعات اولیه نشان می دهد که یک رژیم ضعیف غذایی که تنها حاوی انواع محدودی از خوراکی ها است با کاهش دامنه باکتری (Bacterium) های روده، سبب تسریع ایجاد ضعف جسمانی در افراد سالمند می شود. این مسئله علی الخصوص در مورد سالمندانی صادق است که در خانه های سالمندان اقامت دارند.
رژیم غذایی مدیترانه ای سرشار از میوه، انواع سبزی های خوردنی، مغزها، حبوبات، روغن زیتون (Olive oil) و ماهی است ولی مقدار اندکی گوشت قرمز (Red Meat) و چربی های اشباع نیز دارد.
محور این مطالعه بر فوایدی تمرکز داشت که رژیم غذایی مدیترانه ای در وضعیت میکروبیوم سالم تر روده ایجاد می کند. پژوهشگران این مسئله را مورد وارسی قرار دادند که آیا رعایت رژیم غذایی مدیترانه ای جمعیت باکتری های روده را در جهتی تغییر و تحول می دهد که سبب حفظ و افزایش تعداد باکتری هایی در روده شوند که با پیری سالم همراه هستند.
محققان در این تحقیق که پنج کشور( فرانسه، ایتالیا، هلند، لهستان و انگلیس) را در برگرفته است، میکروبیوم روده حدود ۶۰۰ نفر را در سنین ۶۵ تا ۷۹ سال بررسی کردند. این مطالعه نشان داد که رژیم غذایی مدیترانه ای با پیدایش تغییرات مفید در میکروبیوم روده پس از ۱۲ ماه ارتباط دارد.
همینطور طبق نتایج این مطالعه، این رژیم غذایی (diet) باعث تقلیل از بین رفتن تنوع باکتری های روده و افزایش باکتری هایی شد که دارای ویژگی های بالینی ایجاد ضعف جسمانی کم تر در بزرگسالان هستند. این ویژگی ها شامل افزایش سرعت پیاده روی (walking) ، افزایش قدرت در دست گرفتن و نیز عملکرد بهتر مغز من جمله حافظه است.
بررسی دقیقتر نشان می دهد که این تغییرات با شمار بالاتر باکتری های خوب روده، باکترهایی که اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه تولید می کنند رابطه دارند. اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه در تقویت سلامت نقش دارند.
- 16
- 6
