چهارشنبه ۰۵ آذر ۱۳۹۹
کد مقاله: ۹۸۰۴۰۰۰۲۴

کدام مواد غذایی‌ برای تقویت قدرت ذهنی مناسب‌تر هستند؟

عملکرد مغز,غذاهای مناسب برای تقویت مغز,خواص ماهی چرب برای مغزانسان,فواید توت‌ها برای بهبود مغز,راه های تقویت مغز
همانطور که هیچ قرص سحرآمیزی برای پیشگیری از کاهش قدرت تشخیص در پیری وجود ندارد، هیچ ماده غذایی قادر نیست به تنهایی عملکرد مغز را تقویت کند.

به گزارش عصر ایران به نقل از یورونیوز، متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند که مهمترین راهبرد، پیروی از یک الگوی غذایی سالم حاوی میوه‌ها، سبزیجات، حبوبات و غلات است. سعی کنید پروتئین را از منابع گیاهی و ماهی و چربی‌های سالم مانند روغن زیتون دریافت کنید و سراغ چربی‌های اشباع شده نروید.

متخصصان تغذیه می‌گویند که برخی مواد در این برنامه غذایی مانند اسیدهای چرب امگا ۳، ویتامین ب و آنتی اکسیدان‌ها برای سلامت مغز تاثیر ویژه‌ای دارند. قرار دادن برخی از مواد در رژیم غذایی روزانه می‌تواند سلامت مغز را بهبود بخشد و عملکرد ذهنی را تقویت کند.

تحقیقات نشان می‌دهد که بهترین غذاهای مناسب برای تقویت عملکرد مغز همان‌هایی هستند که برای قلب و عروق نیز مفید هستند.

عملکرد مغز,غذاهای مناسب برای تقویت مغز,خواص ماهی چرب برای مغزانسان,فواید توت‌ها برای بهبود مغز,راه های تقویت مغز

سبزیجات برگ سبز: سبزیجات برگ سبز شامل کلم، اسفناج، کولارد و بروکلی سرشار از مواد مفید برای عملکرد مغز از جمله ویتامین کا، لوتئین، اسید فولیک و بتا کاروتن هستند. تحقیقات نشان می‌دهد که این مواد غذایی گیاهی می‌تواند کاهش قدرت تشخیص را به تاخیر بیاندازد.

عملکرد مغز,غذاهای مناسب برای تقویت مغز,خواص ماهی چرب برای مغزانسان,فواید توت‌ها برای بهبود مغز,راه های تقویت مغز

ماهی چرب: ماهی چرب سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ و چربی‌های اشباع نشده سالم است که سطح پروتئین آمیلوئید بتا در خون را کاهش می‌دهد. این پروتئین در مغز افراد مبتلا به آلزایمر جمع می‌شود و یکی از نشانه‌های اصلی ابتلا به این بیماری است.

سعی کنید دست‌کم دو بار در هفته ماهی بخورید اما نوعی از ماهی را انتخاب کنید که میزان جیوه آن‌ها کمتر است. ماهی سالمون، روغن (کاد)، کنسرو تن و زغال ماهی (پولاک) از جمله این ماهی‌ها با جیوه اندک است.

اگر ماهی دوست ندارید، از پزشک خود بخواهید که مکمل‌های غذاهی حاوی امگا ۳ را برای شما تجویز کند. از سوی دیگر می‌توانید مواد غذایی دیگر حاوی امگا ۳ مانند آووکادو، گردو و دانه کتان استفاده کنید.

عملکرد مغز,غذاهای مناسب برای تقویت مغز,خواص ماهی چرب برای مغزانسان,فواید توت‌ها برای بهبود مغز,راه های تقویت مغز

توت‌ها: زردینه‌ها رنگدانه‌های طبیعی گیاهی هستند که رنگ‌های درخشان به انواع توت‌ها می‌دهند و طبق تحقیقات به تقویت حافظه کمک می‌کنند. محققان در سال ۲۰۱۲ نتایج پژوهشی را در سالنامه مغز و اعصاب منتشر کردند که طبق آن زنانی که در هفته دو بار یا بیشتر توت فرنگی یا توت آبی (بلوبری) مصرف می‌کنند تا دو و نیم سال ضعف حافظه را به تاخیر می‌اندازند.

عملکرد مغز,غذاهای مناسب برای تقویت مغز,خواص ماهی چرب برای مغزانسان,فواید توت‌ها برای بهبود مغز,راه های تقویت مغز

چای و قهوه: کافئین موجود در یک فنجان قهوه یا چای صبحگاهی بیشتر ممکن است باعث افزایش تمرکز کوتاه مدت شود. طبق تحقیقی که نتایج آن در سال ۲۰۱۴ در نشریه تغذیه منتشر شد، افرادی که در روز کافئین بیشتری مصرف می‌کردند در آزمون‌های عملکرد ذهنی نتایج بهتری به دست آوردند.

طبق تحقیقات دیگر صورت گرفته، کافئین همچنین ممکن است به تثبیت حافظه‌های جدید کمک کند.

پژوهشگران در دانشگاه جانز هاپکینز از شرکت کنندگان در یک تحقیق خواستند یکسری تصاویر را مطالعه کنند.

سپس به برخی از آن‌ها قرص‌های حاوی ۲۰۰ میلی‌گرم کافئین و به برخی هم قرص‌های فاقد هر گونه اثر دادند. اکثر افرادی که قرص کافئین دار مصرف کرده بودند توانایی شناسایی تصاویر در روز بعد را داشتند.

عملکرد مغز,غذاهای مناسب برای تقویت مغز,خواص ماهی چرب برای مغزانسان,فواید توت‌ها برای بهبود مغز,راه های تقویت مغز

گردو: آجیل‌ها سرشار از پروتئین و چربی‌های سالم هستند اما یک نوع آجیل‌ به‌طور خاص می‌تواند در تقویت حافظه موثر باشد.

طبق تحقیق صورت گرفته در سال ۲۰۱۵، کسانیکه زیاد گردو مصرف می‌کنند در آزمون‌های عملکرد ذهنی نتایج بهتری کسب کردند. گردو، حاوی مقدار زیادی از یک نوع اسید چرب امگا ۳ با نام اسید آلفا لینولنیک است که به کاهش فشار خون و محافظت از شریان‌ها کمک می‌کند. این موضوع در عملکرد مغز و قلب مفید است.

  • 10
  • 3
۵۰%
sarpoosh
با این خبر موافقم با این خبر مخالفم
همه چیز درباره
نظر شما چیست؟
انتشار یافته: ۰
در انتظار بررسی:۰
غیر قابل انتشار: ۰
جدیدترین
قدیمی ترین
مشاهده کامنت های بیشتر
باباطاهر,اشعار باباطاهر,شعرهای باباطاهر زندگی نامه باباطاهر شاعر و دوبیتی سرای اواخر سده چهارم و پنجم

زادگاه: لرستان یا همدان

زاده: ۳۲۶ خورشیدی

پیشه: شاعر، دوبیتی سرا

ملیت: ایرانی

زمینه کاری: شعر، موسیقی

ادامه
لویی پاستور,نظریات لویی پاستور,لوئی پاستور زندگی نامه لویی پاستور دانشمند فرانسوی مشهور (+ تصاویر)

زاده: ۲۷ دسامبر ۱۸۲۲

زادگاه: ایالت دول، ژورا

ملیت: فرانسه

محل تحصیل: اکول نرمال سوپریور، دانشگاه پاریس

فوت: ۲۸ سپتامبر ۱۸۹۵

ادامه
دراگان اسکوچیچ,زندگی نامه دراگان اسکوچیچ,دراگان اسکوچیچ اهل کشور بیوگرافی دراگان اسکوچیچ (+ تصاویر)

زادگاه: رییکا، یوگسلاوی سابق

قد: ۱٫۸۱ متر

زاده: ۳ سپتامبر ۱۹۶۸

پست: هافبک

مدرک تحصیلی: لیسانس حرکت شناسی

پیشه: مربی فوتبال

ادامه
ایلان ماسک,بیوگرافی ایلان ماسک,زندگی نامه ایلان ماسک زندگی نامه ایلان ماسک و کارآفرینی های او (+ تصاویر)

زادگاه: پرتوریا، آفریقای جنوبی

زاده: ۲۸ ژوئن ۱۹۷۱

محل زندگی: لس آنجلس

ملیت: آمریکایی، کانادایی، آفریقای جنوبی

پیشه: مهندس، مخترع، بنیانگذار و کارآفرین

ادامه
محمدحسین کنعانی زادگان,علاقه محمدحسین کنعانی زادگان به پرسپولیس,افتخارات  محمدحسین کنعانی‌زادگان بیوگرافی محمدحسین کنعانی زادگان + تصاویر اینستاگرامی

زادروز: ۳ فروردین ماه ۱۳۷۳

زادگاه: آبادان، ایران

قد: ۱٫۸۸ متر

پست: دفاع وسط / دفاع راست

ملیت: ایرانی

ادامه
جیل بایدن,تصاویر جیل بایدن,بیوگرافی جیل بایدن بیوگرافی جیل بایدن، همسر جو بایدن (+ تصاویر خانوادگی)

زاده: ۵ ژوئن ۱۹۵۱

محل تولد: هامونتن، نیوجرسی

ملیت: ایالات متحده آمریکا 

حزب سیاسی: دموکرات

همسران: بیل استیونسون، جو بایدن

فرزندان: اشلی، بی، هانتر

ادامه
بیدل دهلوی,زندگینامه بیدل دهلوی,بیدل دهلوی زندگی نامه زندگی نامه بیدل دهلوی شاعر پارسی گوی هندی

متولد: ۱۰۵۴ هجری قمری

زادگاه: پتنه هندوستان

فوت: ۴ صفر ۱۱۳۳ (قمری)

آرامگاه: قریهٔ خواجه رواش کابل

پیشه: شاعر

ادامه
پروفسور سمیعی,بیمارستان پروفسور سمیعی در آلمان,پروفسور سمیعی بیوگرافی بیوگرافی پروفسور سمیعی و افتخاراتش (+ تصاویر مجید سمیعی)

زادهٔ: ۲۹ خردادماه ۱۳۱۶

زادگاه: تهران 

محل زندگی: هانوفر، آلمان

ملیت: ایرانی و آلمانی

محل تحصیل: دانشگاه یوهانس گوتنبرگ

پیشه: جراحی مغز و اعصاب

ادامه
هانده دوغان دمیر,بیوگرافی هانده دوغان دمیر,تحصیلات هانده دوغان دمیر بیوگرافی هانده دوغان دمیر، بازیگر جوان ترکیه ای (+ تصاویر)

زاده: ۲۲ نوامبر ۱۹۸۵

زادگاه: آنکارا – ترکیه

قد: ۱۷۰ سانتیمتر 

مدرک: لیسانس رشته جامعه شناسی

شغل: بازیگر

ادامه
ویژه سرپوش