یکشنبه ۱۵ مهر ۱۴۰۳
۰۷:۵۰ - ۲۶ شهریور ۱۴۰۳ کد خبر: ۱۴۰۳۰۶۱۲۵۲
کشاورزی، دامپروری و صنایع غذایی

کاهش سرانه مصرف گوشت از سال ۱۴۰۰/ میزان مصرف کشوری به کمتر از ۶۰۰ هزار تن رسید

گوشت قرمز,کاهش سرانه مصرف گوشت از سال ۱۴۰۰
دبیر انجمن واردکنندگان فرآورده‌های خام دامی با اشاره به برخی آمارهای غیرواقعی از مصرف گوشت قرمز در کشور، میزان مصرف گوشت قرمز را سالانه کمتر از ۶۰۰ هزار تن اعلام کرد.

به گزارش ایلنا، احمد شاد، دبیر انجمن واردکنندگان فرآورده‌های خام دامی در مورد آمار مصرف گوشت در کشور گفت: متاسفانه در کشور آمار قابل اتکایی در این زمینه نداریم؛ تا سال‌های قبل از انقلاب، مردم گوشت کمتری مصرف می‌کردند اما در سال‌های بعد از انقلاب مصرف گوشت بیشتر شد.

مصرف گوشت در ماه چقدر است؟

شاد افزود: بر اساس آمارهای غیررسمی میزان مصرف گوشت در کشور بین ۸۵۰ هزار تا یک میلیون تن در سال است، که از نظر ما این آمارها نمی‌تواند چندان درست باشد و برآوردهای ما کمتر از این مقدار را نشان می‌دهد؛ شاید در سال‌های گذشته میزان مصرف بیشتری داشتیم، اما کم کم میزان مصرف گوشت از سال ۱۴۰۰ به بعد کمتر هم شد، به‌ گونه‌ای که بر اساس برآوردهای ما از میزان واردات و دام کشتار شده، کمتر از ۶۰۰ هزار تن گوشت قرمز اعم از دام سبک و سنگین در کشور مصرف می‌شود.

دبیر انجمن واردکنندگان فرآورده‌های خام دامی تصریح کرد: در سال‌های پاندومی کرونا و پس از آن، اعداد و ارقامی که به آن دست پیدا کردیم، مصرف کمتر از  ۶۰۰ هزار تن را نشان می‌دهد.

وی تاکید کرد: هر چند بانک مرکزی میزان مصرف گوشت قرمز در ماه را حدود ۷۰۰ گرم برای هر نفر ایرانی اعلام کرده است اما به نظر می‌رسد رقم مصرفی گوشت حدود ۶۰۰ هزار تن در سال است.

میزان واردات چقدر است؟

دبیر انجمن واردکنندگان فرآورده‌های خام دامی گفت: در سال‌های اخیر حدود ۱۲۰ هزار تن در سال واردات گوشت داشتیم که البته در برخی سال‌ها مقداری متفاوت‌تر هم بوده است، به عنوان مثال؛ سال ۹۷ حدود ۱۸۰ هزار تن واردات گوشت قرمز داشتیم.

کشتار دام‌های مولد

شاد اضافه کرد: طی سال‌های گذشته به‌دلیل افزایش قیمت نهاده‌های دامی و بعضاً خشکسالی، شاهد کشتار و کاهش جمعیت دامی کشور نیز بوده‌ایم که این مسئله باعث شده نیاز به واردات گوشت بیشتر هم شود.

مبادی واردات گوشت کجاست؟

وی در مورد مبادی واردات گوشت به کشور نیز عنوان کرد: در حال حاضر به‌دلیل داشتن ارتباطات، همکاری‌های گسترده و پروتکل‌های بهداشتی، از طرف سازمان دامپزشکی محدودیت خاصی برای همکاری با کشورهای مختلف وجود ندارد و از تمامی مناطق دنیا که دارای جمعیت دامی مناسبی هستند، مشکل خاص سیاسی وجود نداشته باشد و از نظر اقتصادی توجیه‌پذیر باشد، امکان واردات گوشت وجود دارد.

شاد گفت: در حال حاضر عمده‌ترین مبادی واردات گوشت برای دام سنگین گاو و گوساله از برزیل، گاومیش از هندوستان، گوسفند از استرالیا و مغولستان و به‌صورت محدود از کشورهای اوراسیا و روسیه مانند: قزاقستان، گرجستان، ارمنستان، پاکستان، آفریقای جنوبی، کنیا و... وارادت انجام می‌شود که می‌توان از این مبادی، بهترین و ارزان‌ترین گوشت را تهیه و وارد کشور کرد.

تشکیل انجمنی برای تامین مناسب گوشت

دبیر انجمن واردکنندگان فرآورده‌های خام دامی دلیل تشکیل این انجمن را سر و سامان دادن به واردات و تامین گوشت شامل گوشت قرمز، مرغ و ماهی برای کشور عنوان کرد و گفت: سابقه تشکیل این انجمن به سال ۱۳۸۹ برمی‌گردد که در جلسه کارگروه کنترل بازار و بر اساس تصمیم نمایندگان ویژه رئیس‌جمهور وقت، مستند به اصل ۱۲۷ قانون اساسی، موضوع تاسیس تشکلی منسجم برای مدیریت و هماهنگی واردات مواد پروتئینی کشور مطرح و تصمیم‌گیری شد.

کیفیت محموله‌های وارداتی بررسی می‌شود

شاد توضیح داد: متاسفانه در گذشته شاهد آن بودیم که بعضا گوشت‌هایی با کیفیت‌های پائین وارد کشور می‌شد و برای اینکه کیفیت محموله‌های وارداتی، کنترل قیمت و ثبات بازار و از طرفی تامین بهتر پروتئین مورد نیاز کشور انجام شود، این تشکل در اسفند ماه ۱۳۸۹ ایجاد شد و از ابتدای سال ۱۳۹۰ تحت عنوان «گروه واردکنندگان مواد پروتئینی» کشور، به‌عنوان یک تشکل کارفرمایی به‌طور رسمی شروع به کار کرد.

وی افزود: در ادامه فعالیت و در سال ۱۳۹۴ به‌عنوان یک انجمن صنفی تحت نظارت اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی ایران راه‌اندازی شد و از آن زمان مشغول خدمت‌رسانی به اعضاء و جامعه هدف یعنی مردم و مصرف‌کنندگان گوشت شده است.

حضور شرکت‌های توانمند

شاد با اشاره به اینکه این تشکل وظیفه دارد با فیلتر کردن و بررسی صلاحیت اعضاء، شرکت‌های معتبر و توانمندی را در مجموعه خود داشته باشد، تصریح کرد: در حال حاضر حدود ۲۶۰ شرکت عضو این انجمن هستند که البته با توجه به شرایط بازار تعداد آن نوسان دارد؛ در سال‌های گذشته اعضای فعال انجمن حدود ۸۰ الی ۹۰ شرکت بودند که به‌دلیل مسائل حاکم بر بازار، برخی شرکت‌ها از این حوزه خارج شدند.

توزیع مناسب

وی با بیان اینکه از سال ۱۴۰۱ که برخی اختیارات به انجمن واگذار شد، اقبال برای ورود به آنها بیشتر هم شد، گفت: ناگفته نماند که خدمات ما به همه شرکت‌های فعال در حوزه فرآورده‌های خام دامی ارائه می‌شود.

  • 15
  • 6
۵۰%
همه چیز درباره
نظر شما چیست؟
انتشار یافته: ۰
در انتظار بررسی:۰
غیر قابل انتشار: ۰
جدیدترین
قدیمی ترین
مشاهده کامنت های بیشتر
هیثم بن طارق آل سعید بیوگرافی هیثم بن طارق آل سعید؛ حاکم عمان

تاریخ تولد: ۱۱ اکتبر ۱۹۵۵ 

محل تولد: مسقط، مسقط و عمان

محل زندگی: مسقط

حرفه: سلطان و نخست وزیر کشور عمان

سلطنت: ۱۱ ژانویه ۲۰۲۰

پیشین: قابوس بن سعید

ادامه
بزرگمهر بختگان زندگینامه بزرگمهر بختگان حکیم بزرگ ساسانی

تاریخ تولد: ۱۸ دی ماه د ۵۱۱ سال پیش از میلاد

محل تولد: خروسان

لقب: بزرگمهر

حرفه: حکیم و وزیر

دوران زندگی: دوران ساسانیان، پادشاهی خسرو انوشیروان

ادامه
صبا آذرپیک بیوگرافی صبا آذرپیک روزنامه نگار سیاسی و ماجرای دستگیری وی

تاریخ تولد: ۱۳۶۰

ملیت: ایرانی

نام مستعار: صبا آذرپیک

حرفه: روزنامه نگار و خبرنگار گروه سیاسی روزنامه اعتماد

آغاز فعالیت: سال ۱۳۸۰ تاکنون

ادامه
یاشار سلطانی بیوگرافی روزنامه نگار سیاسی؛ یاشار سلطانی و حواشی وی

ملیت: ایرانی

حرفه: روزنامه نگار فرهنگی - سیاسی، مدیر مسئول وبگاه معماری نیوز

وبگاه: yasharsoltani.com

شغل های دولتی: کاندید انتخابات شورای شهر تهران سال ۱۳۹۶

حزب سیاسی: اصلاح طلب

ادامه
زندگینامه امام زاده صالح زندگینامه امامزاده صالح تهران و محل دفن ایشان

نام پدر: اما موسی کاظم (ع)

محل دفن: تهران، شهرستان شمیرانات، شهر تجریش

تاریخ تاسیس بارگاه: قرن پنجم هجری قمری

روز بزرگداشت: ۵ ذیقعده

خویشاوندان : فرزند موسی کاظم و برادر علی بن موسی الرضا و برادر فاطمه معصومه

ادامه
شاه نعمت الله ولی زندگینامه شاه نعمت الله ولی؛ عارف نامدار و شاعر پرآوازه

تاریخ تولد: ۷۳۰ تا ۷۳۱ هجری قمری

محل تولد: کوهبنان یا حلب سوریه

حرفه: شاعر و عارف ایرانی

دیگر نام ها: شاه نعمت‌الله، شاه نعمت‌الله ولی، رئیس‌السلسله

آثار: رساله‌های شاه نعمت‌الله ولی، شرح لمعات

درگذشت: ۸۳۲ تا ۸۳۴ هجری قمری

ادامه
نیلوفر اردلان بیوگرافی نیلوفر اردلان؛ سرمربی فوتسال و فوتبال بانوان ایران

تاریخ تولد: ۸ خرداد ۱۳۶۴

محل تولد: تهران 

حرفه: بازیکن سابق فوتبال و فوتسال، سرمربی تیم ملی فوتبال و فوتسال بانوان

سال های فعالیت: ۱۳۸۵ تاکنون

قد: ۱ متر و ۷۲ سانتی متر

تحصیلات: فوق لیسانس مدیریت ورزشی

ادامه
حمیدرضا آذرنگ بیوگرافی حمیدرضا آذرنگ؛ بازیگر سینما و تلویزیون ایران

تاریخ تولد: تهران

محل تولد: ۲ خرداد ۱۳۵۱ 

حرفه: بازیگر، نویسنده، کارگردان و صداپیشه

تحصیلات: روان‌شناسی بالینی از دانشگاه آزاد رودهن 

همسر: ساناز بیان

ادامه
محمدعلی جمال زاده بیوگرافی محمدعلی جمال زاده؛ پدر داستان های کوتاه فارسی

تاریخ تولد: ۲۳ دی ۱۲۷۰

محل تولد: اصفهان، ایران

حرفه: نویسنده و مترجم

سال های فعالیت: ۱۳۰۰ تا ۱۳۴۴

درگذشت: ۲۴ دی ۱۳۷۶

آرامگاه: قبرستان پتی ساکونه ژنو

ادامه
ویژه سرپوش