۱۷:۳۱ - ۲۶ بهمن ۱۳۹۸ کد خبر: ۹۸۱۱۰۴۱۱۵
مشاوره پزشکی

همه چیز درباره عوارض مصرف نمک بدون ید

نمک بدون ید,اخبار پزشکی,خبرهای پزشکی,مشاوره پزشکی
نمک خوراکی باید از نوع یددار و تصفیه شده باشد در غیراینصورت کمبود ید بر روی رشد و تکامل جسمی و مغزی اثر می گذارد.

تکنیسین بیماریهای گوارشی روز شنبه در گفتگو با ایرنا ادامه داد:نمک تصفیه شده نمکی بوده که در آن ناخالصی های نامحلول مثل فلزات سنگین و همینطور ناخالصی های محلول مانند آهک، شن و ماسه طی فرآیندی در کارخانه حذف شده است.

امیرعلی مهری گفت :نمک خوراکی باید از نوع یددار و تصفیه شده باشد در غیراینصورت کمبود ید بر روی رشد و تکامل جسمی و مغزی اثر می گذارد.

وی با بیان اینکه مردم پیوسته به درج پروانه ساخت از وزارت بهداشت روی بسته بندی نمک یددار تصفیه شده توجه کنند، افزود :عبارت« نمک ید دار تصفیه شده» بر روی بسته بندی نمک باید ثبت شده باشد و از خرید هرگونه نمک با عنوان« صادراتی صنعتی» و یا« نمک دریا» پرهیز کنید.

این استاد دانشگاه اضافه کرد:مراقبت و ذخیره کردن نمک یددار به بازه زمانی طولانی بیش از ۶ ماه باعث از دست رفتن قسمتی از ید آن می شود و برای حفظ ید در نمک، باید نمک را دور از نور و رطوبت و در ظرف در بسته پلاستیکی، چوبی، سفالی و یا شیشه های رنگی و تیره نگهداری و جهت افزودن آن به غذا در حین طبخ، نمک را در انتهای پخت اضافه کرد تا ید آن در حداکثر میزان حفظ شود.

مهری با بیان اینکه مصرف نمک به وسیله مردم ایران روزانه حدود سه برابر استاندارد جهانی است، خاطرنشان کرد:طبق نتایج یک مطالعه در کشور، سرانه مصرف نمک در یک سال به وسیله مردم، ۶ کیلوگرم است در حالی که در دنیا سالیانه سه کیلو نمک می خورند.

او ادامه داد:مردم ایران دو برابر استانداردهای جهانی غذاها را شور می کنند و این سبب می شود ابتلا به فشار خون بالا (Hypertension) و بیماری های قلبی و عروقی رو به افزایش باشد، ضرورت دارد مقدار سدیم مصرفی در اشخاص میانسال و مسن، افراد با فشار خون بالا ، دیابت (Diabetes) و مشکلات کلیوی باید به کم تر از ۱۵۰۰ میلی گرم در روز، یعنی کمتر از سه گرم نمک روزانه محدود شود.

مهری تأکید کرد:نمک باید به میزان بسیار کم مصرف شود و همان اندازه کم نمک هم صرفا از نوع تصفیه شده یددار باشد، غذاهای آماده مثل سوسیس (Sausage)، کالباس، پیتزا، سیب زمینی های سرخ شده، سس گوجه فرنگی، گوشت های نمک زده، کنسروها و سوپ های آماده شامل میزان زیادی نمک هستند که باید در استفاده آن ها جانب احتیاط را رعایت کرد.

او عنوان کرد :به غذای بچه زیر یکسال نمک اضافه نکنید تا ذائقه وی به غذاهای شور عادت نکند.

مهری همینطور اظهار کرد:نمک دریا به علت این که دارای ید کافی نیست، مصرف آن سبب بیماری های گوارشی، کلیوی، کبدی و کاه جذب آهن در بدن می شود.

  • 11
  • 5
۵۰%
sarpoosh
با این خبر موافقم با این خبر مخالفم
همه چیز درباره
نظر شما چیست؟
انتشار یافته: ۰
در انتظار بررسی:۰
غیر قابل انتشار: ۰
جدیدترین
قدیمی ترین
مشاهده کامنت های بیشتر
گری هوپر,بیوگرافی گری هوپر,زندگینامه گری هوپر بیوگرافی گری هوپر، مهاجم انگلیسی

نام کامل:گری هوپر

زادروز:۲۶ ژانویهٔ ۱۹۸۸

زادگاه:هارلو، انگلستان

قد:۱٫۷۷ متر

پست:مهاجم

ادامه
مهران مدیری,بیوگرافی مهران مدیری,عکس مهران مدیری بیوگرافی مهران مدیری بازیگر توانمند ایرانی (+ عکس فرزندان)

نام اصلی: مهران مدیری

تولد: ۱۸ فروردین ۱۳۴۶

تهران، ایران

زمینه فعالیت: هنرپیشه، کارگردان، تهیه‌کننده

طراح صحنه و مجری

محل زندگی: تهران

ادامه
هانده ارچل,بیوگرافی هانده ارچل,عکس هانده ارچل بیوگرافی هانده ارچل و علت مشهور شدنش (+عکس)

چکیده ای از بیوگرافی هانده ارچل:

تولد : ۲۴ نوامبر ۱۹۹۳

محل تولد: استانبول (ترکیه)

محل زندگی: استانبول، ترکیه

ملیت: پدر (ترکیه) مادر (آلمان)

پیشه: بازیگر و مجری و مدل (ستاره سینمای ترکیه و بهترین مدل ترکیه)

ادامه
گروه سون,بیوگرافی گروه سون,عکس گروه سون بیوگرافی گروه سون (+ نحوه تشکیل گروه سون)

گزیده ای از بیوگرافی گروه سون:

نام مستعار: سون

سبک‌: پاپ

ساز: گیتار و پیانو

اعضای کنونی:

ادامه
هرویه میلیچ,هروویه میلیچ,بیوگرافی هرویه میلیچ بیوگرافی هروویه میلیچ، مدافع جدید استقلال

نام اصلی:   هروویه میلیچ

زادروز:   ۱۰ مهٔ ۱۹۸۹ ‏

زادگاه:  اوسییک، کرواسی

قد:  ۱٫۸۳ متر (۶ فوت ۰ اینچ)

 وزن:  ۷۴ کیلو

پست:  مدافع چپ / وینگر

ادامه
مانوئل پوکیارلی,بیوگرافی مانوئل پوکیارلی,عکس های مانوئل پوکیارلی بیوگرافی مانوئل پوکیارلی + تصاویر مراسم ازدواجش

بیوگرافی مانوئل پوکیارلی

نام کامل: مانوئل پوکیارلی (manuel pucciarelli)

تاریخ تولد: ۱۷ ژوئن ۱۹۹۱ ‏

زادگاه: پراتو

قد: ۱٫۷۴ متر (۵ فوت ۸ ۱⁄۲ اینچ)

پست : مهاجم دوم/هافبک هجومی

ادامه
مودیبو مایگا,بیوگرافی مودیبو مایگا بیوگرافی مودیبو مایگا، بازیکن جدید پرسپولیس

نام کامل:مودیبو مایگا

تولد:۳ سپتامبر ۱۹۸۷ ‏

زادگاه:باماکو، مالی

قد:۱٫۸۵ متر( ۶ فوت ۱ اینچ)

پست:مهاجم، هافبک

ادامه
فرناندو کانسین,بیوگرافی فرناندو کانسین,عکس های فرناندو کانسین بیوگرافی فرناندو کانسین + عکس همسرش

نام کامل: فرناندو کانسین ماتوس

نام  به انگلیسی: Fernando Canesin Matos

زادروز: ۲۷ فوریهٔ ۱۹۹۲ ‏

زادگاه: ریبرآ پرتو، برزیل

قد: ۱٫۷۶ متر

پست: هافبک

ادامه
شیخ دیاباته,بیوگرافی شیخ دیاباته,بازیکن جدید استقلال بیوگرافی شیخ دیاباته مهاجم جدید استقلال

نام کامل: شیخ تیدیانه دیاباته( فرانسوی:Cheick Tidiane Diabaté)

تاریخ تولد: ۱۹۸۸

محل تولد: باماکو، مالی

قد: ۱٫۹۴ متر

پست: مهاجم

باشگاه سابق: الامارات

ادامه
ویژه سرپوش
شاید از دست داده باشید