سیستم ایمنی بدن با خوردن چیپس و پفک ضعیف می‌شود؟

دکتر مرجان مهدوی روشن در گفت وگو با ایسنا، با بیان این که شرایط شیوع کرونا (corona) باعث محدود شدن فعالیت اشخاص و بیشتر ماندن آنان در منزل شده است، گفت: در منزل ماندن یک سری مزایا و یک سری معایب دارد که من جمله معایب آن می توان به پرخوری ها یا بدخوری ها اشاره کرد.

او با اشاره به افزایش اضافه وزن و چاقی (Obesity) در میان اشخاص به خصوص نوجوانان در ایام کرونایی، ادامه داد: این یک باور غلط است که زیاد خوردن دستگاه ایمنی بدن را قدرتمند می کند و می گوییم هرچقدر بیشتر غذا بخوریم بدنمان قوی تر می شود، اما زیاد خوردن لزوما باعث تقویت سیستم ایمنی نمی شود، بلکه باید درست و اصولی غذا بخوریم.

این متخصص تغذیه و رژیم درمانی، زیاد خوردن را باعث چاق تر شدن و افزایش چربی بدن دانست و اظهار‌کرد: چاقی دستگاه ایمنی بدن را ضعیف تر می کند و شانس ابتلا به بیماری ها به ویژه بیماری هایی که در ارتباط با سیستم ایمنی بدن هستند مانند کرونا را افزایش می دهد.

مهدوی روشن، با تأکید بر لزوم کنترل خورد و خوراک، یادآور شد: زمان هایی که بیکار هستیم و حوصله مان سر می رود، به جای این که وقتمان را با فعالیت های مختلف مثل مطالعه و ورزش و موسیقی و بازي و... پر کنیم، به سمت آشپزخانه می رویم و بدون این که احساس گشنگی کنیم، شروع به خوردن می کنیم لذا این عادت بد باید ترک شود.

او چیپس و پفک را جزء موادغذایی چاق کننده با کالری بالا و بدون ارزش تغذیه ای دانست و اضافه کرد: مصرف این موادغذایی در این روزها می تواند یکی از عواملی باشد که سبب ضعف سیستم ایمنی می شود لذا تلاش کنید غذاهایی که در منزل تهیه می شود را مصرف کنید.

این متخصص تغذیه، با بیان این که برای انجام دادن فعالیت های بدنی حتماً به پارک و باشگاه نیاز نداریم، اظهار‌کرد: بسياري از فعالیت های بدنی مثل دراز و نشست و در جا زدن در فضای کوچک داخل منزل نیز قابل انجام است و بدون سر و صدا می توانیم فعالیت بدنی داشته باشیم لذا حداقل نیم ساعت فعالیت بدنی در روز علاوه بر کنترل وزن، به تقویت دستگاه ایمنی بدن کمک می کند.

مهدوی روشن، میوه ها و سبزی جات را بهترین میان وعده دانست و گفت: در مصرف میوه ها نباید افراط شود، ولی سبزی جاتی مثل خیار و هویج و کاهو اصلا چاق کننده نیست و مصرف زیاد آن نیز مشکلی ندارد و علاوه بر رفع احساس گرسنگی، ویتامین های مورد نیاز بدن را تامین می کند و در نهایت به تقویت سیستم ایمنی می انجامد.

او با بیان این که نمی توانیم کودکان و نوجوانان را از مصرف کیک ها و شیرینی جات منع کنیم، یاد آوری کرد: خوردن شیرینی جات باید محدود شود و در ایام کرونایی، بهتر است کودکان و نوجوانان کیک ها و شیرینی های خانگی با روغن و شکر کم را بعنوان میان وعده بخورند. لقمه های ساده مثل نان و پنیر و گردو و نان و پنیر و خیار و گوجه و نان و کتلت کم چرب نیز می تواند میان وعده سبک و سالمی برای کودکان و نوجوانان به خصوص در این ایام باشد.