به گزارش باشگاه خبرنگاران به نقل از پایگاه العین، کریستینا اسر کارشناس تغذیه از آلمان می گوید گیاه مارچوبه امکان دارد سبب آسیب رساندن به بیماران مبتلا به نقرس شود؛ چرا‌که حاوی ماده پورین است.
بر اساس این گزارش، بدن انسان ماده «پورین» را به اوریک اسید تجزیه می کند که همین امر سبب می شود تا برای بیماران نقرس (gout) ، مشکلاتی مانند درد مفاصل ایجاد شود.
این کارشناس تغذیه آلمانی گفت این بدان معنا نیست که بیماران مبتلا به نقرس باید مارچوبه را کاملاً کنار بگذارند؛ چرا که بهتر است میزان مصرف آن از ۲۰۰ گرم بیشتر تجاوز نکند.
گفتنی است، مارچوبه فواید زيادي برای سلامتی دارد، چرا که به دلیل داشتن مقدار زیادی آب، گیاهی کم کالری است. مارچوبه همچنین سرشار از فیبر غذایی است که به احساس سیری طولانی مدت کمک کرده و به همین جهت برای کاهش وزن (Weight Loss) و لذت بردن از تناسب اندام مفید است.
علاوه بر این مارچوبه گنجینه ای از مواد معدنی و ویتامین ها است. سرشار از ویتامین های B، C و E، کلسیم، پتاسیم، منیزیم، آهن و فسفر است.
- 10
- 4
