به گزارش مهر، پژوهشگران هشدار میدهند وزن بیش از حد زیاد بدن میتواند به مغز آسیب برساند.
مطالعات نشان می دهد که چاقی بر سلامت مغز از کودکی تا بزرگسالی تأثیر می گذارد و همه چیز از مهارت های عملکرد اجرایی تا افزایش قابل ملاحظه خطر زوال عقل را تحت تأثیر قرار می دهد.
در میانسالی، عواقب اضافه وزن قابل توجه است. چندین مطالعه نشان داده است که افراد میانسالی که شاخص توده بدنی( BMI) بالای ۳۰ یا بالاتر از آن دارند، بیشتر از همسالان با وزن سالم خود به زوال عقل مبتلا می شوند.
با این حال، پژوهشگران هنوز در حال بررسی این مسئله هستند که چگونه و چرا وزن اضافی به مغز آسیب می رساند.
« الکسیس وود»، سرپرست تیم تحقیق در مرکز مطالعات تغذیه کودکان در کالج پزشکی بیلور در هیوستون تکزاس، بیان کرد:« شواهد بسیار قوی و قابل توجهی قرار دارد که نشان می دهد در کل دوران کودکی، از کودکی تا نوجوانی، وضعیت وزن بالاتر با عملکرد شناختی پائین تر، به خصوص در زمینه عملکرد اجرایی مرتبط است.»
نتایج یک مطالعه نشان داد کودکانی که مهارت های کلامی و عملکرد اجرایی بالاتری در دوران پیش دبستانی دارند، کمتر احتمال دارد که در اواخر دوران کودکی دچار اضافه وزن شوند. تحقیقات دیگر نشان می دهد کودکان خردسالی که دارای اضافه وزن یا چاق هستند نسبت به کودکان دارای وزن سالم کمتر قادر به کنترل تکانه ها هستند.
وود می گوید:« در صورتیکه چالش های عملکرد شناختی در ابتدا ایجاد شوند، تفکر غالب این است که این مسئله نحوه تعامل کودکان با محیط خود را تنظیم می کند. آنها ممکن است در کنترل مصرف غذا برای متعادل کردن نیازهای انرژی خود چندان خوب عمل نکنند. ممکن است زمانی که گرسنه نیستند غذا بخورند، مثلاً وقتی خوراکی ای بسیار اشتها آور مانند یک کیک کوچک می بینند. عملکرد شناختی پایین در این زمینه رفتار خوردن را تغییر می دهد و فرد را مستعد رفتارهای غذایی ضعیف می کند.»
او در ادامه گفت:« با این حال، در صورتیکه مشکلات وزن پیش از تغییرات شناختی باشد، امکان دارد چربی اضافی التهاب را افزایش دهد که با گذشت زمان، میتواند منجر به تغییر در اتصال، ساختار و عملکرد مغز شود.»
با این حال پژوهشگران بر انجام تحقیقات بیشتر در این زمینه تأکید دارند تا دریابند که آیا چاقی منجر به بروز مشکلات شناختی می شود یا وجود مشکلات شناختی از ابتدا عامل بروز تغذیه نامناسب و چاقی است.
- 16
- 5
