شنبه ۲۳ تیر ۱۴۰۳
۱۷:۲۵ - ۲۴ خرداد ۱۴۰۲ کد خبر: ۱۴۰۲۰۳۲۱۶۴
تحقیقات و پژوهش های پزشکی

تغییر واکنش مغز به غذاها در افراد چاق

چاقی,تغییر واکنش مغز به غذاها در افراد چاق
چاقی، واکنش مغز به غذاها را تغییر می‌دهد.

یافته های جدید پژوهشگران نشان دهنده ارتباط واکنش مغز نسبت به خوراکی ها و مواد غذایی و میزان وزن بدن فرد است. بر این اساس محققان می توانند برخی راهکارهای موثرتری برای کاهش وزن ارائه کنند.

به گزارش سیناپرس، نتایج یک مطالعه جدید روی ۶۰ فرد داوطلب نشان می دهد:پاسخ مغز به مواد مغذی خاص در افراد چاق کاهش می یابد و این تغییر ساختار بعداز کاهش وزن بهبود نمی یابد. این یافته ها نشان می دهد؛ سازگاری های طولانی مدت مغز ممکن است در افراد چاق اتفاق بیفتد که تبعات این موضوع میتواند بر رفتار غذایی تأثیر بگذارد.

از منظر علمی، رفتار تغذیه نتیجه ادغام سیگنال های متابولیک پیچیده ای است که از روده، سایر اندام ها و گردش خون به مغز میروند تا احساس گرسنگی و سیری و انگیزه جستجوی غذا را در فرد تحریک کنند. در حالی که این فرآیندها در مدل های حیوانی، از جمله در زمینه بیماری های متابولیک مانند چاقی (Obesity) مورد بررسی قرار گرفته اند، اما این مساله در انسان کم تر مطالعه شده و اطلاعات بالینی کمی در این زمینه وجود دارد.

به همین دلیل دکتر میریلی سرلیه (Mireille Serlie) و همکارانش یک کار آزمایی کنترل شده را طراحی کردند که شامل تزریق مواد مغذی خاص از جمله لیپیدها یا کربوهیدرات ها بطور مستقیم به معده ۳۰ شرکت کننده با وزن و شاخص توده بدن سالم و ۳۰ فرد مبتلا به چاقی می شد.

این مواد غذایی در حالی در معده افراد فوق وارد می شد که محققان بطور همزمان فعالیت مغز آنها را از طریق ام آر آی و SPECT اندازه گیری می کردند. پژوهشگران در پی بررسی فوق دریافتند؛ در حالی که شرکت کنندگان با وزن بدن سالم، الگو های خاصی از فعالیت مغز و ترشح دوپامین (مرتبط با احساسات مثبت) را پس از تزریق مواد مغذی نشان دادند، این پاسخ ها در شرکت کنندگان مبتلا به چاقی کم رنگ شد.

علاوه بر این، کاهش ۱۰ درصدی وزن بدن به دنبال یک رژیم غذایی (diet) ۱۲ هفته ای برای بازگرداندن این پاسخ ها در افراد چاق کافی نبود، که نشان می دهد نوعی سازگاری طولانی مدت مغز در زمینه چاقی رخ داده و تاثیرات آن حتی پس از کاهش وزن نیز باقی می ماند.

مری الیزابت باو و الکساندرا دی فلیسانتونیو از دیگر پژوهشگران حاضر در این مطالعات می گویند: تاثیرات چاقی میتواند حتی پس از کاهش وزن در مغز باقی بماند و این مطالعه پایه ای مناسب برای بررسی های آینده فراهم می کند تا مشخص شود چگونه سیگنال دهی محور روده– مغز ممکن است بر کاهش نگهداری و بازیابی وزن تأثیر بگذارد.

شرح کامل این مطالعات در آخرین شماره مجله تخصصی Nature Metabolism منتشر شده است.

  • 19
  • 6
۵۰%
نظر شما چیست؟
انتشار یافته: ۰
در انتظار بررسی:۰
غیر قابل انتشار: ۰
جدیدترین
قدیمی ترین
مشاهده کامنت های بیشتر
بزرگمهر بختگان زندگینامه بزرگمهر بختگان حکیم بزرگ ساسانی

تاریخ تولد: ۱۸ دی ماه د ۵۱۱ سال پیش از میلاد

محل تولد: خروسان

لقب: بزرگمهر

حرفه: حکیم و وزیر

دوران زندگی: دوران ساسانیان، پادشاهی خسرو انوشیروان

ادامه
صبا آذرپیک بیوگرافی صبا آذرپیک روزنامه نگار سیاسی و ماجرای دستگیری وی

تاریخ تولد: ۱۳۶۰

ملیت: ایرانی

نام مستعار: صبا آذرپیک

حرفه: روزنامه نگار و خبرنگار گروه سیاسی روزنامه اعتماد

آغاز فعالیت: سال ۱۳۸۰ تاکنون

ادامه
یاشار سلطانی بیوگرافی روزنامه نگار سیاسی؛ یاشار سلطانی و حواشی وی

ملیت: ایرانی

حرفه: روزنامه نگار فرهنگی - سیاسی، مدیر مسئول وبگاه معماری نیوز

شغل های دولتی: کاندید انتخابات شورای شهر تهران سال ۱۳۹۶

حزب سیاسی: اصلاح طلب

یاشار سلطانیبیوگرافی یاشار سلطانی

ادامه
زندگینامه امام زاده صالح زندگینامه امامزاده صالح تهران و محل دفن ایشان

نام پدر: اما موسی کاظم (ع)

محل دفن: تهران، شهرستان شمیرانات، شهر تجریش

تاریخ تاسیس بارگاه: قرن پنجم هجری قمری

روز بزرگداشت: ۵ ذیقعده

زندگینامه امامزاده صالح

باورها و اعتقادات مذهبی، نقشی پررنگ در شکل گیری فرهنگ و هویت ایرانیان داشته است. احترام به سادات و نوادگان پیامبر اکرم (ص) از جمله این باورهاست. از این رو، در طول تاریخ ایران، امامزادگان همواره به عنوان واسطه های فیض الهی و امامان معصوم (ع) مورد توجه مردم قرار داشته اند. آرامگاه این بزرگواران، به اماکن زیارتی تبدیل شده و مردم برای طلب حاجت، شفا و دفع بلا به آنها توسل می جویند.

ادامه
شاه نعمت الله ولی زندگینامه شاه نعمت الله ولی؛ عارف نامدار و شاعر پرآوازه

تاریخ تولد: ۷۳۰ تا ۷۳۱ هجری قمری

محل تولد: کوهبنان یا حلب سوریه

حرفه: شاعر و عارف ایرانی

دیگر نام ها: شاه نعمت‌الله، شاه نعمت‌الله ولی، رئیس‌السلسله

آثار: رساله‌های شاه نعمت‌الله ولی، شرح لمعات

درگذشت: ۸۳۲ تا ۸۳۴ هجری قمری

ادامه
آپولو سایوز ماموریت آپولو سایوز؛ دست دادن در فضا

ایده همکاری فضایی میان آمریکا و شوروی، در بحبوحه رقابت های فضایی دهه ۱۹۶۰ مطرح شد. در آن دوران، هر دو ابرقدرت در تلاش بودند تا به دستاوردهای فضایی بیشتری دست یابند. آمریکا با برنامه فضایی آپولو، به دنبال فرود انسان بر کره ماه بود و شوروی نیز برنامه فضایی سایوز را برای ارسال فضانورد به مدار زمین دنبال می کرد. با وجود رقابت های موجود، هر دو کشور به این نتیجه رسیدند که برقراری همکاری در برخی از زمینه های فضایی می تواند برایشان مفید باشد. ایمنی فضانوردان، یکی از دغدغه های اصلی به شمار می رفت. در صورت بروز مشکل برای فضاپیمای یکی از کشورها در فضا، امکان نجات فضانوردان توسط کشور دیگر وجود نداشت.

مذاکرات برای انجام ماموریت مشترک آپولو سایوز، از سال ۱۹۷۰ آغاز شد. این مذاکرات با پیچیدگی های سیاسی و فنی همراه بود. مهندسان هر دو کشور می بایست بر روی سیستم های اتصال فضاپیماها و فرآیندهای اضطراری به توافق می رسیدند. موفقیت ماموریت آپولو سایوز، نیازمند هماهنگی و همکاری نزدیک میان تیم های مهندسی و فضانوردان آمریکا و شوروی بود. فضانوردان هر دو کشور می بایست زبان یکدیگر را فرا می گرفتند و با سیستم های فضاپیمای طرف مقابل آشنا می شدند.

فضاپیماهای آپولو و سایوز

ماموریت آپولو سایوز، از دو فضاپیمای کاملا متفاوت تشکیل شده بود:

ادامه
نیلوفر اردلان بیوگرافی نیلوفر اردلان؛ سرمربی فوتسال و فوتبال بانوان ایران

چکیده بیوگرافی نیلوفر اردلان

نام کامل: نیلوفر اردلان

تاریخ تولد: ۸ خرداد ۱۳۶۴

محل تولد: تهران 

حرفه: بازیکن سابق فوتبال و فوتسال، سرمربی تیم ملی فوتبال و فوتسال بانوان

سال های فعالیت: ۱۳۸۵ تاکنون

قد: ۱ متر و ۷۲ سانتی متر

ادامه
حمیدرضا آذرنگ بیوگرافی حمیدرضا آذرنگ؛ بازیگر سینما و تلویزیون ایران

چکیده بیوگرافی حمیدرضا آذرنگ

نام کامل: حمیدرضا آذرنگ

تاریخ تولد: تهران

محل تولد: ۲ خرداد ۱۳۵۱ 

حرفه: بازیگر، نویسنده، کارگردان و صداپیشه

تحصیلات: روان‌شناسی بالینی از دانشگاه آزاد رودهن 

ادامه
محمدعلی جمال زاده بیوگرافی محمدعلی جمال زاده؛ پدر داستان های کوتاه فارسی

تاریخ تولد: ۲۳ دی ۱۲۷۰

محل تولد: اصفهان، ایران

حرفه: نویسنده و مترجم

سال های فعالیت: ۱۳۰۰ تا ۱۳۴۴

درگذشت: ۲۴ دی ۱۳۷۶

آرامگاه: قبرستان پتی ساکونه ژنو

ادامه
ویژه سرپوش