به گزارش ایسنا به نقل از ایندیپندنت، این در حالیست که گفته میشود مصرف ماست می تواند فشار خون را کاهش دهد و عملکرد عروقی را به ویژه در افرادی که فشار خون بالا دارند، بهبود بخشد.
چرا ماست میتواند خطر سکته را کاهش دهد؟
ماست سرشار از باکتری های مفید برای سلامت روده است:یکی از دلایل احتمالی تاثیر ماست در کاهش خطر سکته، وجود پروبیوتیک ها است. این باکتری های مفید به تعادل میکروبیوم روده کمک می کنند و تحقیقات نشان می دهد که سلامت روده با عواملی مانند فشار خون (Blood pressure) و التهاب بدن ارتباط مستقیم دارد.
روده سالم باعث تولید ترکیبات مفیدی مانند اسیدهای چرب زنجیره کوتاه می شود که سلامت قلب را تقویت می کنند. در مقابل، فقدان تعادل بین باکتری های «خوب» و «بد» میتواند فشار خون را افزایش دهد و خطر سکته را بالا ببرد. از آنجا که ماست حاوی باکتری های مفید است، مصرف آن میتواند تعداد پروبیوتیک ها را افزایش دهد، محیط روده را بهبود بخشد و مجموعه ای از آثار مثبت در بدن ایجاد کند و در نتیجه احتمال سکته را کاهش دهد.
ماست غنی از مواد مغذی مفید برای قلب است: ماست مواد معدنی مهمی مانند کلسیم و پتاسیم دارد که در تنظیم فشار خون نقش دارند. پژوهش ها پیوسته ارتباط این مواد را با کاهش خطر پرفشاری خون و سکته مغزی (stroke) نشان داده اند.
برای تقویت بیشتر سلامت قلب، ماست را با میوه های غنی از پتاسیم مانند موز، انار، کیوی یا آلبالو ترکیب کنید.
منبع عالی پروتئین است: یک فنجان ماست ساده و بدون چربی حدود ۱۴ گرم پروتئین دارد، در حالی که ماست یونانی در هر فنجان تا ۲۵ گرم پروتئین (Protein) دارد. رژیم های پرپروتئین با کمک به حفظ ترکیب بدنی سالم به طور غیرمستقیم خطر سکته را کاهش می دهند. پروتئین باعث می شود در وعده های غذایی احساس سیری بیشتری داشته باشید، پرخوری نکنید و وزن متعادل داشته باشید که همه این عوامل در کاهش خطر سکته موثرند.
- 15
- 3
