به گزارش فارس به نقل از دیلی میل، نتیجه یک بررسی جدید نشان می دهد نمک بی اندازه در رژیم غذایی میتواند سیستم ایمنی بدن را تضعیف کرده و مبارزه با عفونت های باکتریایی را دچار مشکل کند.
پژوهشگران تأکید می کنند، خوردن برگر و چیپس دو بار در روز به توانایی اشخاص در مبارزه با عفونت آسیب می زند؛ در واقع یکی از مهم ترین عامل تضعیف سیستم ایمنی بدن (Système immunitaire) تغذیه است.
سازمان جهانی بهداشت بیش از ۰.۲oz نمک در روز را توصیه نمی کند؛ مردان بطور متوسط روزانه ۰۴oz نمک مصرف می کنند و زنان نیز ۰.۳ اونس از این موادغذایی استفاده می کنند.
یک مطالعه این را نشان میدهد ، اطاعت از یک رژیم غذایی که بیش از حد در آن نمک گنجانده شده سبب تضعیف سیستم ایمنی بدن و مبارزه با عفونت های باکتریایی بدن می شود.
پژوهشگران بیمارستان دانشگاه بن، موش ها را تحت نظر قرار دادند و متوجه شدند، آنهایی که رژیم غذایی پرنمک دارند بیش از دیگران در خطر هستند.
پژوهش های انجام شده در آلمان همینطور نشان داد سلامت افرادی که میزان مصرف نمک را رعایت نمی کنند در خطر است و همین مسئله بدن آن ها را برای مبارزه با عفونت های باکتریایی ضعیف می کند.
در این مطالعه معلوم شد که خوردن یک همبرگر در روز توانایی سیستم ایمنی بدن اشخاص را در مقابله با عفونت های باکتریایی بطور چشمگیری کاهش می دهد.
کریستین کورتز از دانشگاه بن خاطرنشان کرد: مطالعه جدید ما ثابت می کند که مصرف بی اندازه نمک بخش مهمی از سیستم ایمنی بدن را تضعیف می کند.
به گفته کورت، این یافته ها شگفت انگیز و در نوع خود بی نظیر است.
- 17
- 3
