جمعه ۲۰ تیر ۱۳۹۹
۲۰:۳۳ - ۰۴ خرداد ۱۳۹۹ کد خبر: ۹۹۰۳۰۰۲۶۵
گجت ها و ابزارهای هوشمند

گجتی برای چشیدن طعم غذاها ساخته شد

گجتی برای چشیدن طعم غذا,اخبار دیجیتال,خبرهای دیجیتال,گجت
محققان ژاپنی گجتی ساختند که میتوان طعم غذاهای مورد علاقه خود را بچشید.

پژوهشگران دانشگاهی در ژاپن گجتی را ساخته اند که با زبان زدن به صفحه آن میتوانید طعم هر غذایی که علاقه دارید را به صورت مصنوعی بچشید.

به گزارش آنا به نقل از از گیزمو دو، محققان دانشگاه Meiji ژاپن گجتی تحت عنوان صفحه نمایش طعم اختراع کرده اند که میتواند با ایجاد پنج طعم مختلف روی زبان کاربر، هر طعمی را بصورت مصنوعی بازآفرینی کند.

سال ها پیش تصور می شد که زبان مناطق مختلفی را برای چشیدن طعم های شیرین، ترش، شور و تلخ دارد ولی اینک می دانیم که این توزیع بطور یکسان در سرتاسر زبان پخش می شود. هومی هیاشیا سازنده این گجت، آنرا Norimaki Synthesizer نامگذاری کرده و معتقد است درک بهتر ما از نحوه کارکرد زبان برای این دستگاه بسیار مهم است.

گجتی برای چشیدن طعم غذا,اخبار دیجیتال,خبرهای دیجیتال,گجت

تلاش های زيادي برای شبيه سازي ذائقه های مصنوعی بر روی زبان صورت گرفته است، ولی آنها تمایل دارند که روی یک طعم خاص تمرکز کرده و یا یک چاشنی خاص را تقویت کنند؛ من جمله تقویت چگونگی شور شدن چیزی بدون این که درواقع نمکی بیشتری اضافه کنند. ولی دستگاه این پژوهشگر ژاپنی با استفاده از پنج ژل که سبب ایجاد ۵ طعم مختلف هنگام تماس با زبان انسان می شود، روش تهاجمی تری بخود می گیرد.

این دستگاه از ژل های رنگی به شکل لوله های بلند ساخته شده که از گلیسین برای ایجاد طعم شیرین، اسیدسیتریک برای اسیدی، کلرید سدیم برای نمک، کلرید منیزیم برای تلخ و سدیم گلوتامیک برای اومامی خوش بو استفاده می کند. زمانی که دستگاه بر روی زبان فشرده می شود، کاربر هر پنج سلیقه را بطور همزمان تجربه می کند، ولی با مخلوط کردن آن سلایق در مقادیر و شدت های خاص، طعم های خاصی ایجاد می شوند.

در آزمایش این دستگاه به کاربران این امکان داده شده تا بدون نیاز به قرار دادن موادغذایی در دهانشان، طعم همه چیز را از آب نبات گرفته تا سوشی تجربه کنند.

شکل نمونه اولیه کمی پرحجم است، ولی میتوان آنرا در نمونه های بعدی فشرده کرد، همانند سیگارهای الکترونیکی که تجربه سیگار کشیدن را برای اشخاص فراهم می کنند؛ ولی با این تفاوت که به جای سیگار میتوان احساس خوردن یک تکه شکلات یا نوشیدن شیر را بدون نیاز به مصرف یک کالری تجربه کرد.

  • 13
  • 4
۵۰%
sarpoosh
با این خبر موافقم با این خبر مخالفم
همه چیز درباره
نظر شما چیست؟
انتشار یافته: ۰
در انتظار بررسی:۰
غیر قابل انتشار: ۰
جدیدترین
قدیمی ترین
مشاهده کامنت های بیشتر
علی علیپور,تصاویر اینستاگرام علی علیپور,علی علیپور فوتبالیست بیوگرافی علی علیپور و موفقیت های آن در عرصه فوتبال (+ تصاویر)

تاریخ تولد: ۲۰ آبان ماه ۱۳۷۴

محل تولد: قائم شهر

پست: مهاجم

قد: ۱۸۱ سانتی متر

وضعیت تاهل: متاهل

ادامه
شادمهر عقیلی,کنسرت شادمهر عقیلی,تصاویر شادمهر عقیلی بیوگرافی شادمهر عقیلی (+ تصاویر خانوادگی)

تولد: ۷ بهمن ۱۳۵۱

محل تولد: تهران

ملیت: ایرانی

ساکن: ایالات متحده آمریکا

سبک ها: موسیقی پاپ فارسی

آغاز سال فعالیت: ۱۳۷۵

ادامه
بابک جهانبخش,کنسرت بابک جهانبخش,آهنگهای بابک جهانبخش بیوگرافی بابک جهانبخش خواننده پاپ ایرانی (+ عکس همسر و فرزند بابک جهانبخش)

سال تولد: ۱ فروردین ماه ۱۳۶۲

محل تولد: بوخوم، کشور آلمان

ملیت: ایران

سبک: پاپ

همسران: مروارید شهریاری (سابق)، پریا پرتوی فرد

فرزند: آرتا

ادامه
تایگر وودز,بیوگرافی تایگر وودز,عکس های تایگر وودز بیوگرافی تایگر وودز از کودکی تا به شهرت رسیدنش (+ تصاویر خانوادگی)

نام عامیانه: تایگر

زاده: ۳۰ دسامبر ۱۹۷۵

محل تولد: کیپرس، کالیفرنیا

قد: ۱٫۸۵ متر

ملیت: ایالات متحده آمریکا

ادامه
پوریا یلی,زندگینامه پوریا یلی,تصاویر پوریا یلی بیوگرافی پوریا یلی مشهورترین بازیکن والیبال جوانان (+ تصاویر اینستاگرامی)

متولد: ۱ بهمن ۱۳۷۷

محل تولد: قوچان، ایران

قد: ۲۰۹ سانتی متر

رشته ورزشی: والیبال

پست: پشت خط زن

ادامه
استفن کری,تصاویر اینستاگرامی استفن کری,ازدواج استفن کری بیوگرافی استفن کری(+ تصاویر همسر و فرزندانش)

تاریخ تولد: ۱۴ مارس ۱۹۸۸

محل تولد: اکران، اوهایو

ملیت: American

قد: ۱٫۹۱ متر

دبیرستان: Charlotte Christian(شارلوت، کارولینای شمالی)

ادامه
کاکا,تصویر کاکا,سن کاکا بیوگرافی کاکا، یکی از مشهورترین بازیکن تاریخ فوتبال برزیل(+ تصاویر خانوادگی)

نام کامل: ریکاردو ایزکسون دوس سانتوز لیته

زادروز: ۲۲ آوریل ۱۹۸۲

زادگاه: گاما، برزیل

قد: ۱٫۸۶ متر 

پست: هافبک هجومی

وضعیت تاهل: متاهل

ادامه
میلاد عبادی‌ پور,بیوگرافی میلاد عبادی پور,زندگینامه میلاد عبادی پور بیوگرافی میلاد عبادی‌ پور بازیکن قدرتی تیم والیبال ایران (+ تصاویر)

متولد: ۲۵ مهر ۱۳۷۲

محل تولد: قره حسنلو، ارومیه، ایران

قد: ۱۹۶ سانتی متر

پست: دریافت کنندهٔ قدرتی

وضعیت تاهل: متاهل 

ادامه
علی مطهری,تصاویر علی مطهری,علی مطهری کیست بیوگرافی علی مطهری، فرزند آیت الله مطهری (+ تصاویر خانوادگی)

تاریخ تولد: ۶ بهمن ۱۳۳۶

محل تولد: تهران

ملیت: ایرانی

همسر: نرگس انصاری

فرزندان: مرتضی، رضا، لیلا، زهرا

ادامه
ویژه سرپوش