چهارشنبه ۱۲ بهمن ۱۴۰۱
۱۵:۱۶ - ۰۸ آذر ۱۴۰۱ کد خبر: ۱۴۰۱۰۹۰۷۹۳
حوزه بهداشت و رفاه

راز پیر نشدن مولتی میلیاردرها/ افشاگری یک کارمند خصوصی در لس آنجلس

تغذیه بخشی مهم از سبک زندگی,نحوه تغذیه ثروتمندان
تغذیه بخشی مهم از سبک زندگی هر فرد است و افراد مشهور و ثروتمند سال‌هاست بیشترین سرمایه گذاری را روی این بخش از روزمره خود کرده‌اند؛ این رازی است که سرآشپز خصوصی ساکنان بورلی هیلز فاش کرده؛ راز پیر نشدن مشتریان مولتی میلیاردش.

به گزراش همشهری،حتما برای شما هم پیش آمده که از دیدن هنرپیشه‌های هالیوودی در طول زمان شگفت زده شوید. انگار زمان روی این افراد اثری معکوس دارد اما ماجرا به زمان برنمی‌گردد!

یک سرآشپز مشهور خصوصی که در بورلی هیلز (محله لوکس و هنرپیشه نشین لس آنجلس آمریکا) کار می‌کند از عادات غذایی مشتریان مولتی میلیاردرش گفته و به نظر می‌رسد که سرحالی در کهنسالی بیشتر به سبک زندگی و تغذیه آنها وابسته است.

او در یک مصاحبه با شبکه سی ان بی سی، راجع به آنچه که مشتری‌هایش معمولا در یک هفته می‌خورند توضیح داد؛ شف بی یا خانم بایوفسکی از مزیت این شغل گفته و توضیح داده که ثروت مشتریانش باعث شده او در تهیه مواد اولیه و با کیفیت محدودیتی نداشته باشد.

او می‌گوید: « با این نوع مشتری‌ها، تکیه من بر مواد اولیه باکیفیت، ارگانیک و دستور العمل‌های درست و سلامتی است که محصولات تازه را از مزرعه به میز بیاورد.» بایوفسکی اغلب با یک متخصص تغذیه همکاری می کند تا اطمینان حاصل کند که نیازهای تغذیه‌ای مشتریانش را برآورده می‌کند و به آنها کمک می‌کند تا بدن شادابی داشته باشند.

این سرآشپز شناخته شده می‌گوید: «در طول این سال‌ها من یاد گرفتم که چطور غذاهایی خوشمزه و البته سلامت تهیه کنم. از طرف دیگر مشتریان من دوست دارند بدانند دقیقا چه چیزی در غذایشان وجود دارد و همین دانش تغذیه‌ای من را بالا برده است.»

او توضیخ می‌دهد که این افراد مشهور روز خود را با یک نوشیدنی میوه‌ای شروع می‌کنند. اغلب آب میوه‌ای تازه که به روش پرس سرد تهیه شده پرطرفدار است؛ گاهی اسموتی‌هایی با میوه‌های فصل که مواد مغذی متنوع‌تری را تامین می‌کنند و گاهی یک نوشیدنی سبز با سبزیجات تازه مانند کلم پیچ، کاهو، کرفس یا خیار به آب میوه صبح تنوع می‌دهد.

این نوشیدنی‌ها معمولا شامل «پروتئین، فیبر، ویتامین‌ها، مواد مغذی شامل همه مکمل‌هایی مثل کلسیم، منیزیم، روی و بیوتین» هستند.

وعده صبحانه اغلب پروتئینی است. تخم مرغی که با قارچ ترافل رنده شده یا خاویار سرو می‌شود یا املتی که به روش ژاپنی‌ها رول شده در کنار نان گندم کامل و آووکادو و سبزیجاتی که با روغن زیتون بکر مزه‌دار شده‌اند طرفدار دارد.

پنکیکی که به شکل «سوپر فود» یا غذای فوق مغذی با دانه چیا، دانه کتان و آرد کینوآ تهیه شده به این وعده تنوع می‌دهد.

میان وعده معمولا ماست با پودر نارگیل و گرانولای بدون دانه مثل گوجی بری و ژل رویال است. بایوفسکی گاهی این معجون را با میوه‌های ارگانیک و عسل سرو می‌کند.

یک ناهار سالم جزئی اجتناب ناپذیر از یک روز شلوغ است. بایوفسکی می‌گوید: «بسیاری از مشتریان من دوست دارند کربوهیدرات‌های سنگین خود را در این وعده بخورند، بنابراین برنج، کینوآ و کوسکوس (نوعی بلغور جو) برای ناهار پرطرفدار است.»

سوپ رشته فرنگی که در آب استخوان گاو یا مرغ پخته شده به همراه سالادهایی با الهام از سبک مدیترانه این وعده لاکچری را رنگین می‌کند. کدو سبز کبابی، فلفل و بادمجان که با سس زردچوبه یا سس لیموترش مزه‌دار شده در کنار سبزیجاتی مانند نخود فرنگی هم پرطرفدار است.

ماهی‌های ارگانیک و بدون چربی مانند ماهی کاد وحشی، کف وحشی و ماهی آزاد تازه از گوشت یا مرغ محبوب‌ترند.

یک روز پرکار را باید با یک وعده غذایی مقوی برای شام به پایان رساند و شام این مشتریان هالیوودی اغلب از مرغ کبابی به همراه سبزیجات کم کالری که با سس سیر مزه‌دار شده و بخارپز و بدون روغن هستند تشکیل می‌شود.

حمص، باباغنوج، شیرنارگیل به همراه خیار، لیمو، شوید و جعفری نیز پرطرفدارند. میوه‌های خشک قرمز و آجیل نیز به دلیل آنتی اکسیدان زیاد بخش جدایی ناپذیر از تغذیه روزانه این افراد است و جالب اینکه تمرکز آنها بر استفاده از مواد غذایی تازه و ارگانیک است.

  • 10
  • 4
۵۰%
همه چیز درباره
نظر شما چیست؟
انتشار یافته: ۰
در انتظار بررسی:۰
غیر قابل انتشار: ۰
جدیدترین
قدیمی ترین
مشاهده کامنت های بیشتر
روبرتو تورس,بیوگرافی روبروتو تورس,روبرتو تورس بازیکن فولاد خوزستان بیوگرافی روبروتو تورس، بازیکن فوتبال اسپانیایی (+ تصاویر)

زاده:۱۶ اسفند ۱۳۶۷

زادگاه:پامپلونا

ملیت:اسپانیایی

پست:هافبک هجومی

پیشه:بازیکن فوتبال

ادامه
سپیده معافی,بیوگرافی سپیده معافی,عکس سپیده معافی بیوگرافی سپیده معافی بازیگر ایرانی- آمریکایی (+ تصاویر)

تاریخ تولد:۱۸ سپتامبر ۱۹۸۵

محل تولد:رگنسبورگ، بایرن، آلمان غربی

ملیت:ایرانی- آمریکایی

شهروندی:ایالات متحده آمریکا

حرفه:بازیگر سینما و تلویزیون

ادامه
آلفرد نوبل,زندگینامه آلفرد نوبل,آلفرد برنهادر نوبل زندگینامه آلفرد برنهادر نوبل؛ مخترع دینامیت و پایه گذار جایزه نوبل

تاریخ تولد: ۲۱ اکتبر ۱۸۳۳

محل تولد: استکهلم، سوئد

حرفه: شیمی ‌شناس، مهندس، مخترع، بازرگان و نیکو کار

شناخته شده برای: اختراع دینامیت، بنیانگذار جایزه نوبل

دین: بی دین، خداناباور

درگذشت: ۱۰ دسامبر ۱۸۹۶

ادامه
علی فتح الله زاده,بیوگرافی علی فتح الله زاده,عکس های علی فتح الله زاده علی فتح الله زاده؛ محبوب ترین مدیر باشگاه استقلال

تاریخ تولد: ۱۹ دی ۱۳۳۷

محل تولد: خوی، ایران

حرفه: مدیرعامل باشگاه فوتبال استقلال تهران

شروع فعالیت: ۲۳ مهر ۱۴۰۱

تحصیلات: دکتری اقتصاد از آکادمی ملی علوم آذربایجان

ادامه
شهرام ناظری,بیوگرافی شهرام ناظری,عکس های شهرام ناظری بیوگرافی استاد شهرام ناظری؛ موسیقیدان بزرگ ایرانی

تاریخ تولد: ۲۹ بهمن ۱۳۲۸

محل تولد: کرمانشاه. ایران

حرفه: موسیقی دان، خواننده و آهنگسرا

ژانر: موسیقی اصیل ایرانی، موسیقی کُردی، موسیقی مقامی و خانقاهی ایرانی

شروع فعالیت: ۱۳۵۲ تا کنون

ادامه
سردار اسعد بختیاری,بیوگرافی سردار اسعد بختیاری,عکس سردار اسعد بختیاری زندگینامه سردار اسعد بختیاری رهبر جنبش آزادی خواهی

تاریخ تولد: ۱۲۳۶

محل تولد: منطقه چغاخور در استان چهارمحال و بختیاری

ملیت: ایرانی

حرفه: سیاستمدار

خویشاوندان مهم: صمصام‌السلطنه (برادر)، بی‌بی مریم بختیاری (خواهر)، حسین‌قلی‌خان ایلخانی (پدر)

درگذشت: ۱ آبان ۱۲۹۶

ادامه
علی ضیا,بیوگرافی علی ضیا,عکس های علی ضیا بیوگرافی سید علی ضیا؛ مجری خوب برنامه های ایرانی

تاریخ تولد: ۲۶ شهریور ۱۳۶۴

محل تولد: کاشان

حرفه: مجری برنامه های صدا و سیما و گوینده رادیو

تحصیلات: کارشناسی مکانیک طراحی جامدات از دانشگاه آزاد واحد کاشان

شروع فعالیت: ۱۳۸۵ تاکنون

ادامه
احمد علیرضابیگی,بیوگرافی احمد علیرضابیگی,عکس های احمد علیرضابیگی بیوگرافی احمد علیرضابیگی

تاریخ تولد: ۲۲ بهمن ۱۳۴۲

محل تولد: ارومیه، ایران

حرفه: نظامی، سیاستمدار و نماینده تبریز در دو دوره انتخابات مجلس شورای اسلامی

تحصیلات: دکتری امنیت ملی از دانشگاه دفاع ملی

شروع فعالیت: از اوایل انقلاب

حزب سیاسی: بدون حزب سیاسی

ادامه
سرنای ساریکایا,بیوگرافی سرنای ساریکایا,عکس های سرنای ساریکایا سرنای ساریکایا بازیگر زیبای ترکی

تاریخ تولد: ۱ جولای ۱۹۹۱

محل تولد: آنکارا، ترکیه

حرفه: بازیگر، مدل

شروع فعالیت: سال ۲۰۰۶ تا کنون

تحصیلات: مقطع دبیرستان

ادامه
ویژه سرپوش