۰۱:۴۳ - ۲۱ آبان ۱۳۹۸ کد خبر: ۹۸۰۸۰۴۵۲۱
تحقیقات و پژوهش های پزشکی

قارچ‌های خوراکی باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود

قارچ‌های خوراکی,اخبار پزشکی,خبرهای پزشکی,تازه های پزشکی
یک مطالعه تازه نشان می دهد قارچ های خوراکی میتوانند سیستم ایمنی بدن را تقویت کنند.

به گزارش ایسنا، فیلسوفان دریافته اند که مخلوط خاصی از قارچ های شیتاکه، جانافزا ( گانودرما) و قارچ مرغ چوب میتواند باعث افزایش پاسخ گلبول های سفید در بدن شود.

فیلسوفان دانشگاه" گریفیث" کوئینزلند استرالیا سه نوع قارچ تجاری موجود با مقدار بالای بتا گلوکان را در مطالعه خود انتخاب نموده اند.

بتا گلوکان نوعی کربوهیدرات است که در دیواره سلولی قارچ ها یافت می شود. این کربوهیدرات در برخی دیگر از غذاها نیز موجود است اما بدن انسان قادر به ساخت آن نیست.

به گفته متخصصان سیستم ایمنی بدن این کربوهیدرات را به هنگام ورود، بیگانه شناسایی کرده و باعث تقویت واکنش دفاعی در برابر عوامل بیماری زا می شود.

مطالعات نشان داده اند که بتا گلوکان ها میتوانند کلسترول خون را کاهش دهند، بدین ترتیب مصرف قارچ امکان دارد خطر ابتلا به بیماری های قلبی- عروقی را نیز کاهش دهد. همچنین شواهدی موجود هست که این کربوهیدرات سطح قند خون را تنظیم نموده و سیستم ایمنی بدن را فعال می کند.

در این مطالعه متخصصان سه قارچ را با هم ترکیب کرده و آنرا روی سلول های خونی انسان در آزمایشگاه آزمایش کرده اند.

این ترکیب، ماکروفاژها را فعال کرده است. ماکروفاژ، نوعی گلبول سفید است که باکتری ها و ارگانیسم های زیان آور دیگر را شناسایی نموده و از بین می برد. ماکروفاژها سیگنال هایی را به سلول های T شکل ارسال می کنند که عملکردهای مختلفی من جمله کشتن باکتری ها را انجام می دهند.

ماکروفاژها همچنین سیتوکین ها را آزاد می کنند که بعنوان بخشی از پاسخ ایمنی به ارتباط بین سلول ها کمک کرده و حرکت سلول ها به طرف مکان های التهاب را تحریک می کند.

تیم تحقیقاتی این مطالعه افزایش سیتوکین ها را در آزمایش مشاهده کرد که نشان می دهد قارچ بعنوان یک محرک سیستم ایمنی بدن عمل کرده است. این اولین بار است که یک واکنش ایمنی تحریک کننده ناشی از عصاره قارچ در علم پزشکی گزارش شده است.

هنوز مشخص نیست که عصاره های قارچ در صورت خوردن و مصرف نیز همان تأثیر را داشته باشند اما به باور متخصصان احتمالاً این پاسخ سیستم ایمنی بدن در روده اتفاق می افتد.

به نوشته دیلی میل،" قارچ های دارویی" اخیراً به طور علمی مورد مطالعه قرار می گیرند اما قدمت آنها به سال های ۲۰۶ قبل از میلاد در چین باز می گردد. عصاره های موجود در این ترکیبات بالقوه مفید، بصورت پودری و در کپسول ها، مخلوط های قهوه و محصولات زیبایی فروخته می شوند.

  • 17
  • 3
۵۰%
sarpoosh
با این خبر موافقمبا این خبر مخالفم
همه چیز درباره
نظر شما چیست؟
انتشار یافته: ۰
در انتظار بررسی:۰
غیر قابل انتشار: ۰
جدیدترین
قدیمی ترین
مشاهده کامنت های بیشتر
وب گردی
گری هوپر,بیوگرافی گری هوپر,زندگینامه گری هوپر بیوگرافی گری هوپر، مهاجم انگلیسی

نام کامل:گری هوپر

زادروز:۲۶ ژانویهٔ ۱۹۸۸

زادگاه:هارلو، انگلستان

قد:۱٫۷۷ متر

پست:مهاجم

ادامه
مهران مدیری,بیوگرافی مهران مدیری,عکس مهران مدیری بیوگرافی مهران مدیری بازیگر توانمند ایرانی (+ عکس فرزندان)

نام اصلی: مهران مدیری

تولد: ۱۸ فروردین ۱۳۴۶

تهران، ایران

زمینه فعالیت: هنرپیشه، کارگردان، تهیه‌کننده

طراح صحنه و مجری

محل زندگی: تهران

ادامه
هانده ارچل,بیوگرافی هانده ارچل,عکس هانده ارچل بیوگرافی هانده ارچل و علت مشهور شدنش (+عکس)

چکیده ای از بیوگرافی هانده ارچل:

تولد : ۲۴ نوامبر ۱۹۹۳

محل تولد: استانبول (ترکیه)

محل زندگی: استانبول، ترکیه

ملیت: پدر (ترکیه) مادر (آلمان)

پیشه: بازیگر و مجری و مدل (ستاره سینمای ترکیه و بهترین مدل ترکیه)

ادامه
گروه سون,بیوگرافی گروه سون,عکس گروه سون بیوگرافی گروه سون (+ نحوه تشکیل گروه سون)

گزیده ای از بیوگرافی گروه سون:

نام مستعار: سون

سبک‌: پاپ

ساز: گیتار و پیانو

اعضای کنونی:

ادامه
هرویه میلیچ,هروویه میلیچ,بیوگرافی هرویه میلیچ بیوگرافی هروویه میلیچ، مدافع جدید استقلال

نام اصلی:   هروویه میلیچ

زادروز:   ۱۰ مهٔ ۱۹۸۹ ‏

زادگاه:  اوسییک، کرواسی

قد:  ۱٫۸۳ متر (۶ فوت ۰ اینچ)

 وزن:  ۷۴ کیلو

پست:  مدافع چپ / وینگر

ادامه
مانوئل پوکیارلی,بیوگرافی مانوئل پوکیارلی,عکس های مانوئل پوکیارلی بیوگرافی مانوئل پوکیارلی + تصاویر مراسم ازدواجش

بیوگرافی مانوئل پوکیارلی

نام کامل: مانوئل پوکیارلی (manuel pucciarelli)

تاریخ تولد: ۱۷ ژوئن ۱۹۹۱ ‏

زادگاه: پراتو

قد: ۱٫۷۴ متر (۵ فوت ۸ ۱⁄۲ اینچ)

پست : مهاجم دوم/هافبک هجومی

ادامه
مودیبو مایگا,بیوگرافی مودیبو مایگا بیوگرافی مودیبو مایگا، بازیکن جدید پرسپولیس

نام کامل:مودیبو مایگا

تولد:۳ سپتامبر ۱۹۸۷ ‏

زادگاه:باماکو، مالی

قد:۱٫۸۵ متر( ۶ فوت ۱ اینچ)

پست:مهاجم، هافبک

ادامه
فرناندو کانسین,بیوگرافی فرناندو کانسین,عکس های فرناندو کانسین بیوگرافی فرناندو کانسین + عکس همسرش

نام کامل: فرناندو کانسین ماتوس

نام  به انگلیسی: Fernando Canesin Matos

زادروز: ۲۷ فوریهٔ ۱۹۹۲ ‏

زادگاه: ریبرآ پرتو، برزیل

قد: ۱٫۷۶ متر

پست: هافبک

ادامه
شیخ دیاباته,بیوگرافی شیخ دیاباته,بازیکن جدید استقلال بیوگرافی شیخ دیاباته مهاجم جدید استقلال

نام کامل: شیخ تیدیانه دیاباته( فرانسوی:Cheick Tidiane Diabaté)

تاریخ تولد: ۱۹۸۸

محل تولد: باماکو، مالی

قد: ۱٫۹۴ متر

پست: مهاجم

باشگاه سابق: الامارات

ادامه
ویژه سرپوش
شاید از دست داده باشید