کافه مد > آموزش آشپزی

آموزش آشپزی

سایر مطالب درباره آموزش آشپزی

ویدئو/طرز تهیه رولت گوشت
رولت گوشت چرخ کرده یک غذای بسیار خوش طعم و لذیذ است که تقریباً همه آنرا دوست دارند. داخل رولت گوشت را هم میتوانید با گردو و زرشک پر کنید و هم با سبزیجاتی مثل هویج و سیب زمینی. در این ویدئو طرز تهیه رولت گوشت آموش داده شده است با سرپوش همراه باشید. رولت گوشت,ویدئو طرز...
ویدئو/طرز تهیه ماکارونی ساده و خوشمزه
ماکارونی و پاستا یکی از غذاهای اصیل ایتالیایی است و جزو غذاهای بسیار محبوب و فراگیر در جهان است. ماکارونی را می توان با انواع مواد گوشتی یا سبزیجات تهیه کرد. برای مشاهده ویدیو آموزش طرز تهیه ماکارونی در ادامه با ما همراه باشید. ویدیو طرز تهیه ماکارونی ...
ویدئو/طرز تهیه جوجه چینی
یکی از خوشمزه ترین و شیک ترین غذاها برای مهمانی ها، جوجه چینی می باشد که طرفداران زیادی هم دارد. این غذای خوشمزه ی در دسته بندی غذاهای فست فودی است. روش های پخت متفاوتی برای تهیه جوجه چینی وجود دارد که در ویدیو زیر یکی از روش های خوشمزه و ساده از طرز تهیه جوجه چینی برای شما قرار...
ویدئو/طرز تهیه کتلت خوشمزه
کتلت یکی از غذاهای سرخ کردنی خوشمزه و پرطرفدار می باشد که به روش های متفاوتی نیز پخته می شود. در ویدیو زیر ما به شما طرز تهیه کتلت خوشمزه به روش آسان را به نمایش گذاشته ایم با ما همراه باشید. ویدیو طرز تهیه کتلت ...
ویدئو/طرز تهیه فرنی مجلسی
فرنی یکی از غذاهای خوش طعم و پر خاصیتی است که که اغلب بعنوان دسر استفاده می شود و در سرتاسر جهان در انواع مختلفی تهیه می شود. فرنی معمولاً از آرد برنج و شیر و گاه با نشاسته تهیه می شود و از دارچین و گلاب برای خوش طعم و عطر کردن آن استفاده می شود. در این ویدئو طرز تهیه فرنی آموزش...
آموزش روش اصولی تميز كردن ماهی
روش تميز كردن ماهی نیاز به مهارت دارد نخستین مرحله از طبخ ماهی، پاک کردن ماهی میباشد که باتوجه به ساده بودنش، نیازمند مهارت است. سه روش اصلی برای طبخ ماهی نظیر پاک کردن ، استیک کردن و فیله کردن، وجود دارد. با توجه به نوع ماهی و نوع طبخ آن می توان ماهی را تمیز کرد. روش...
ویدئو/ طرز تهیه آبگوشت سنتی خوشمزه
یکی از محبوب ترین و متداول ترین غذاهای سنتی ایرانی آبگوشت است که در هر خانه ایرانی بر سر سفره آورده می شود و خیلی ها علاقه دارند آنرا داخل ظرف سنگی بپزند که به آن دیزی سنگی هم می گویند. طرز تهیه آبگوشت در بخش های مختلف ایران متفاوت است و ممکن است کمی از مواد اولیه برای تهیه...
ویدئو/طرز تهیه و پخت سوپ جو با شیر
سوپ جو یکی از خوشمزه ترین و سنتی ترین سوپ های ایرانی است.این سوپ یکی از متداولترین و ساده ترین نوع سوپ جو است. مدل‌های مختلف سوپ جو وجود دارد که در ویدیو زیر طرز تهیه سوپ جو با شیر را آموزش داده ایم. ?????? ?????? ????? ...
ویدئو/طرز تهیه پیراشکی
پیراشکی مثل دونات شیرینی مورد علاقه بچه ها واکثر بزرگسالان می باشد. شما میتوانید پیراشکی را در منزل به صورت سالم تهیه کنید. دستور پخت پیراشکی متنوع است شما میتوانید بهترین و آسان ترین طرز تهیه ی پیراشکی را در این ویدئو مشاهده فرمائید. ویدئو طرز تهیه پیراشکی,طرز تهیه...
ویدئو/ طرز صحیح تهیه شله زرد
شله زرد یک دسر اصیل خوشمزه و محبوب ایرانی است که در مراسم‌های مذهبی مختلف نیز پخته می‌شود. به دلیل وجود زعفران، زردرنگ است و روی آن را دارچین و خلال بادام و خلال پسته می‌ریزند. در ویدیو زیر یکی از روش های راحت پخت راحت شله زرد را به شما آموزش میدهیم. ویدیو آموزشی پخت...
طرز تهیه کباب تابه ای آبدار و خوشمزه در منزل
کباب تابه ای به عنوان یک غذای مجلسی میباشد در بین انواع کباب های کوبیده، کباب تابه ای را در تابه سرخ می کنند و آن را می پزند. این غذا به دلیل این که به راحتی درست میشود؛ از طرفداران بسیاری برخوردارست. همچنین کباب تابه ای در کنار سس درست میشود که آبدارتر از کباب کوبیده...
ویدئو/ طرز تهیه فلافل اصل و خوشمزه
همه منابع اتفاق نظر دارند که فلافل غذایی است از سواحل شرقی و جنوبی دریای مدیترانه ولی در مورد خاستگاه دقیق و معنی واژه فلافل نظرات مختلفی وجود دارد. در ایران فلافل بعنوان یک غذای لبنانی شناخته می شود. در این ویدئو طرز تهیه فلافل با نخود آموزش داده شده است، با سرپوش همراه باشید...
کابی لیم و گربه آشپز، برترین های تیک تاک در سال ۲۰۲۱
تیک تاک موفق‌ترین کاربران خود در سال ۲۰۲۱ را معرفی کرده: کابی لیم و «سرآشپز پاف»، یک گربه که به ویدئو‌های آشپزی اش معروف است. تیک تاک هفته‌ی گذشته به عنوان بخشی از گزارش عملکرد سالانه‌ی خود، اطلاعاتی درباره‌ی محبوب‌ترین آهنگ ها، ویدئو‌ها و کاربران این شبکه اجتماعی...
طرز تهیه کیک یزدی به دو روش در منزل
کیک یزدی یکی از انواع کیک های سنتی ایرانی است کیک یزدی به خاطر بافت نرم و طعم خاصش، مخاطبان بسیاری دارد ولی اگر دقت کنید طعم های متنوعی از این کیک باتوجه به روش تهیه و ترکیب مواد آن در بازار وجود دارد. طرز تهیه کیک یزدی در بین کیک های بسیار خوش طعم و سنتی ایرانی،...
طرز تهیه قورمه سبزی خوشمزه بهمراه نکات پخت آن
برای درست کردن قورمه سبزی مجلسی بهتر است از گوشت گوسفندی استفاده کنید از محبوب ترین خورش های ایرانی می توان به قورمه سبزی اشاره کرد که قدمتش به ۲۰۰۰ تا ۵۰۰۰ سال قبل می رسد. قرمه سبزی به عنوان گزینه مناسبی برای خیلی از مجالس محسوب میشود که از آن ها می توان مهمانی ها، غذای...
طرز تهیه ماکارونی خوشمزه با فوت و فن هایش
تفت دادن رب باعث می شود در پایان پخت ماکارونی خوشرنگ تری داشته باشید یکی از غذاهایی که در جهان، محبوبیت خاصی دارد ماکارونی می باشد. درواقع ماکارونی در سراسر جهان بعنوان یک غذای بین المللی محسوب میشود. اصالت ماکارونی مثل لازانیا و پاستا، ایتالیایی است. ماکارونی توسط...
طرز تهیه کیک مرغ خوشمزه بهمراه فوت و فن های آن
در طرز تهیه کیک مرغ، از گوشت مرغ استفاده می شود یکی از پیش غذاهای ساده ولی خوشمزه، کیک مرغ میباشد که با توجه به سلیقه ی خود میتوانید از مواد مختلفی در آن استفاده کنید و این کیک را به شکلهای مختلفی از قالبی تا تک نفره تهیه کنید. کیک مرغ یکی از غذاهای خوش طعم که در...
طرز تهیه ی کاچی به دو روش متنوع بهمراه فوت و فن هایش
کاچی در شهر های مختلف نام‌های متفاوت و شیوه پخت متفاوتی دارد کاچی برای انواع ذائقه ها، دسری متفاوت محسوب می شود. کاچی بعنوان یک بمب انرژی در آشپزخانه مادرها و مادربزرگ ها شناخته می شود و از دید آن ها وقتی که کاچی با زعفران فراوان، روغن حیوانی و انواع مغزها آماده شود، باعث...
طرز تهیه کتلت خوشمزه به چهار روش بهمراه فوت و فن هایش
کتلت یکی از غذاهای سرخ کردنی است که روش های پخت آن متفاوت است از غذاهای پُرسی می توان به کُتلت یا شامی کباب اشاره کرد. طعم این غذای لذیذ و پرطرفدار، کمی چرب و گوشتی است و معمولاً به صورت داغ و بدون برنج بهمراه نان سِرو می شود. کتلت یکی از خوشمزه ترین غذاهای سرخ...
طرز تهیه همبرگر خانگی به چند روش
همبرگر بیشتر با نان ساندویچی گرد، باگت و نان های معمولی سرو میشود یکی از غذاهای فست فودی که طرفداران بسیاری را به خود جذب کرده، همبرگر میباشد که طرز تهیه ی این فست فود به روش های متنوعی می باشد. همبرگر از غذاهای اسطوره ای به شمار میرود که پیشینه ای به قدمت تاریخ دارد و به...
طرز تهیه ذرت مکزیکی خوشمزه و خانگی
اصالت ذرت مکزیکی باتوجه به نامش متعلق به مکزیک می باشد در سرتاسر جهان یک نوع میان وعده یا عصرانه بسیار محبوب وجود دارد که به آن ذرت مکزیکی میگویند. این میان وعده بیشتر در فصل پائیز و زمستان مصرف می شود زیرا به صورت گرم سرو می شود. با استفاده از مواد و روش های بسیار متنوعی...
طرز تهیه ی سوپ جو خوشمزه به دو روش آسان
برای تهیه سوپ جو از قرص عصاره ی مرغ نیز می توانید استفاده کنید یک سوپ خامه ای خوشمزه و آسان که از ترکیبات مغذی تهیه می شود و طعم آن سبک و دل پذیر است، سوپ جو می باشد. دستورالعمل های مختلفی برای تهیه سوپ جو موجود است ، ولی سوپ جوی محبوب ایرانیان حاوی خامه است و دارای طعمی...
طرز تهیه قارچ سوخاری خوشمزه به دو روش رستورانی و زعفرانی
بعد از مرغ سوخاری طرز تهیه قارچ سوخاری فست فودی بیشترین تعداد جستجو در گوگل را دارد طرز تهیه قارچ سوخاری روش های مختلفی دارد و می توان به آسانی با طعم های مختلفی آن را تهیه کرد. قارچ سوخاری یکی از انواع پیش غذاهای پرطرفدار است که در سرتاسر دنیا بعنوان یک پیش غذای بین...
آموزش تصویری طرز تهیه چیز کیک به دو روش (سرد و گرم)
طرز تهیه چیز کیک، روش های متنوعی دارد چیز کیک یکی از از محبوب‌ترین دسر‌هاست و کم تر کسی پیدا می شود که چیز کیک دوست نداشته باشد. چیز کیک ها در چند دهه گذشته بسیار پرطرفدار شدند و خیلی از افراد ترجیح میدهند در میهمانی ها و دورهمی ها چیز کیک درست کنند. طرز تهیه چیز کیک روش...
طرز تهیه خامه کیک به دو روش + نکات طلایی
اولین و مهم ترین کار برای تهیه خامه کیک انتخاب خامه مناسب است خیلی از کدبانوها دغدغه دارند تا بتوانند تمام کیک ها و شیرینی های موجود در قنادی ها را در منزل تهیه کنند تا هم از طعم و مزه آن لذت ببرند و هم از سالم و تازه بودن آن مطمئن شوند. برای این که به چنین مرحله ای از...
طرز تهیه آش رشته خوشمزه و نکات پخت آن در منزل
آش رشته را باید با حرارت ملایم پخت و مدت آن هم باید طولانی باشد آش رشته یکی از غذاهای محبوب و خوش طعمیست که در منزل اغلب ایرانی ها بساط تهیه آن به راه است و بعنوان محبوب ترین آش ایرانی محسوب می شود. اکثراً با کشک و گاهی با سرکه و حتی ترشی این آش رامی خورند. آش رشته...
طرز تهیه فسنجان خوشمزه با گوشت و مرغ
زمان تهیه ی خورشت فسنجان می توانید کمی مغز پسته آسیاب شده به مغز گردو اضافه کنید خورشت فسنجان یکی از غذاهای سنتی در استان های شمالی کشور است که طعمی لذیذی دارد و در ایران نیز سرو می شود. قدمت این خورشت که به دوره ساسانیان بر می‌گردد از قدیمی‌ترین غذاهای سنتی ایرانی محسوب...
طرز تهیه میرزا قاسمی خوش طعم و فوت و فن های آن
میرزا قاسمی از اصیل‌ترین غذاهای خطه شمال است میرزا قاسمی یکی از غذاهای خوش طعم و محبوب ایران است که اصالت آن متعلق به استان های شمالی کشور می باشد. این غذای خوش طعم با بادمجان کباب شده و سیر تهیه می شود و به همین علت طعمی دودی دارد. میرزا قاسمی میرزا قاسمی به آسانی...
طرز تهیه کوفته تبریزی اصیل و خوشمزه و نکات مهم آن
یکی از مهمترین نکات تهیه کوفته تبریزی انتخاب گوشت مناسب آن است کوفته تبریزی یکی از خوراک های مشهور ایران است که شهرت جهانی دارد و منتسب به شهر تبریز است. انواع کوفته تبریزی در نقاط مختلف خاورمیانه تهیه می شود و در کشور های دنیا با روشهای مختلفی طبخ می شود. کوفته...
طرز تهیه سالاد ماکارونی به ۳ روش مختلف
جدیدترین طرز تهیه سالاد ماکارونی سالاد ها همیشه جزء بهترین انتخاب ها برای صرف یک وعده غذایی سبک هستند خوش بختانه تنوع گسترده ای از سالاد ها موجود است که هر ذایقه و سلیقه ای را پوشش می دهد.سالاد ماکارونی یکی از سالادهای معروف و پرطرفدار به حساب می آید. سالاد ماکارونی...