دوشنبه ۳۱ اردیبهشت ۱۴۰۳
کد مقاله: ۱۴۰۲۰۷۰۰۵۲

طرز تهیه انواع تارت میوه

تارت میوهتارت میوه
در این مقاله از سرپوشدرباره تارت میوه به عنوان یک دسر شیرین و خوشمزه خواهیم سخن گفت. تارت میوه یک غذای خوشمزه و زیبا است که با استفاده از میوه‌های تازه و تزئینات خلاقانه تهیه می‌شود. این دسر محبوبیت زیادی در سراسر جهان دارد و می‌توانید به راحتی در خانه خود آن را تهیه کنید.

تارت میوه ای

تارت میوه یکی از محبوب ترین دسرهای جهان است. این دسر خوشمزه و زیبا از یک خمیر ترد و یک فیلینگ میوه ای تشکیل شده است. تارت میوه را می توان به روش های مختلفی تهیه و تزیین کرد و به همین دلیل است که این دسر تا این حد محبوب است.

تاریخچه تارت میوه

تارت میوه اولین بار در قرون وسطی در اروپا تهیه شد. در ابتدا، تارت میوه به عنوان یک غذای اصلی سرو می شد و نه یک دسر. اما با گذشت زمان، تارت میوه به یک دسر محبوب تبدیل شد و امروزه در سراسر جهان یافت می شود.

تارت با انواع میوهدرباره تارت میوه

انواع تارت میوه

انواع مختلفی از تارت میوه وجود دارد که هر کدام با دیگری متفاوت است. برخی از انواع تارت میوه عبارتند از:

تارت میوه فرانسوی:

این نوع تارت میوه از یک خمیر ترد و یک فیلینگ میوه ای تهیه می شود. فیلینگ تارت میوه فرانسوی می تواند از انواع میوه های مختلف مانند توت فرنگی، بلوبری، رزبری و... تهیه شود.

تارت میوه آمریکایی:

این نوع تارت میوه از یک خمیر پتی بور و یک فیلینگ میوه ای تهیه می شود. فیلینگ تارت میوه آمریکایی معمولا از میوه های پخته شده مانند سیب، گلابی و آلو تهیه می شود.

تارت میوه ایتالیایی:

این نوع تارت میوه از یک خمیر هزارلا و یک فیلینگ میوه ای تهیه می شود. فیلینگ تارت میوه ایتالیایی می تواند از انواع میوه های مختلف مانند توت فرنگی، بلوبری، رزبری و غیره تهیه شود.

تارت میوه با توت فرنگیانواع تارت میوه

خواص تارت میوه

تارت میوه یک دسر خوشمزه و مغذی است. تارت میوه حاوی انواع ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها است. برخی از خواص تارت میوه عبارتند از:

- تقویت سیستم ایمنی بدن

- محافظت از بدن در برابر بیماری های قلبی عروقی

- بهبود سلامت پوست

- کاهش خطر ابتلا به سرطان

- کمک به کاهش وزن

تارت میوه یک نفرهتارت میوه کوچک

طرز تهیه انواع تارت میوه خانگی

تهیه تارت میوه در خانه بسیار آسان است. برای تهیه تارت میوه خانگی به مواد زیر نیاز دارید:

برای خمیر به مواد اولیه زیر نیاز خواهید داشت:

آرد۲۵۰ گرم
کره۱۲۵ گرم
پودر قند۷۵ گرم
تخم مرغ۱ عدد
وانیل۱/۴ قاشق چایخوری

برای تهیه فیلینگ به مواد زیر نیاز خواهید داشت:

میوه فصل۵۰۰ گرم (می توانید از انواع میوه مانند توت فرنگی، بلوبری، رزبری، کیوی، آلوچه و غیره استفاده کنید.)
شکر۱۰۰ گرم
نشاسته ذرت۱ قاشق غذاخوری
آبلیمو۱ قاشق غذاخوری

مراحل تهیه تارت میوه خانگی:

برای تهیه خمیر، همه مواد را در یک کاسه ریخته و با هم مخلوط کنید تا یک خمیر نرم و لطیف به دست آید. خمیر را به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا استراحت کند. در همین حین، فیلینگ را تهیه کنید. میوه ها را شسته و خرد کنید.

شکر، نشاسته ذرت و آبلیمو را در یک کاسه مخلوط کنید. میوه ها را به مخلوط شکر اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید. پس از گذشت ۳۰ دقیقه، خمیر را از یخچال خارج کنید و روی سطح آردپاشی شده قرار دهید. خمیر را به قطر ۳ میلی متر باز کنید و در قالب تارت قرار دهید.

لبه های خمیر را با دست یا چنگال فشار دهید تا به قالب بچسبند. فیلینگ میوه را روی خمیر بریزید و سطح آن را صاف کنید. تارت را در فر از پیش گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۳۰-۳۵ دقیقه بپزید تا خمیر آن طلایی شود و فیلینگ میوه آن پخته شود. تارت را از فر خارج کنید و اجازه دهید تا کاملا خنک شود.

تارت میوه با بلوبریمراحل تهیه تارت میوه

تزیین تارت میوه خانگی

پس از خنک شدن تارت، می توانید آن را به دلخواه خود تزیین کنید.برخی از ایده های تزیین تارت میوه عبارتند از:

- ریختن پودر قند روی تارت ریختن سس شکلات یا سس کارامل روی تارت قرار دادن میوه های تازه روی تارت قرار دادن گل های خوراکی روی تارت قرار دادن خامه فرم گرفته روی تارت

تارت میوه با پر هلوتزئین تارت میوه

سایر رسپی های تارت میوه ای

رسپی های مختلف تارت میوه علاوه بر رسپی بالا، رسپی های مختلف دیگری نیز برای تهیه تارت میوه وجود دارد. به عنوان مثال، می توانید از خمیرهای مختلفی مانند خمیر پتی بور، خمیر هزارلا و خمیر کوکی برای تهیه تارت میوه استفاده کنید. همچنین می توانید از فیلینگ های مختلفی مانند فیلینگ کاسترد، فیلینگ موس و فیلینگ شکلاتی برای تهیه تارت میوه استفاده کنید.

تارت میوه کوچک

رسپی های مختلف تارت میوه

نکات طلایی برای تهیه تارت میوه ای

انتخاب خمیر:

• می‌توانید از خمیر ساده یا خمیر شکلاتی برای تهیه تارت میوه استفاده کنید. انتخاب خمیر به سلیقه شما بستگی دارد.

• در صورت استفاده از خمیر شکلاتی، می‌توانید کاکائو را به مواد خمیر اضافه کنید تا طعم و رنگ متفاوتی به تارت ببخشید.

مواد اضافی:

• می‌توانید به تارت میوه از مواد اضافی مانند آناناس خرد شده، نارگیل ترد، پودر کاکائو، پودر بادام و ... اضافه کنید تا طعم و ظاهر آن را بهبود ببخشید.

• همچنین، می‌توانید روی تارت یک لایه شکلات ذوب شده یا کره حاوی شکلات بمالید تا طعم تارت را تقویت کنید.

مدت زمان نگهداری:

• تارت میوه را بهتر است بعد از تهیه و پر کردن آن سریعاً مصرف کنید. این دسر به مرور زمان می‌تواند پس از تماس با میوه‌ها خیس شود و کیفیت آن کاهش یابد.

• در صورتی که می‌خواهید تارت را برای مدت طولانی نگه دارید، بهتر است پایه خمیر را جدا از میوه‌ها درون یخچال نگهداری کنید و قبل از سرو، میوه‌ها را روی پایه قرار دهید.

سایر موارد:

- برای اینکه خمیر تارت میوه شما تردتر شود، آن را به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا استراحت کند.

- برای اینکه فیلینگ میوه تارت شما آب نیفتد، مقداری نشاسته ذرت به آن اضافه کنید.

- برای اینکه تارت میوه شما خوشمزه تر شود، از میوه های تازه و رسیده استفاده کنید.

- تارت میوه را در دمای اتاق سرو کنید.

تارت میوه برای مهمانینکات طلایی تهیه تارت میوه

سخن پایانی درباره تهیه تارت میوه ای

یک دسر خوشمزه و زیبا است که می توانید آن را به مناسبت های مختلف تهیه و سرو کنید. تارت میوه یک دسر سالم و مغذی است که می توانید آن را با خیال راحت برای کودکان خود نیز تهیه کنید. برای تهیه تارت میوه به مواد اولیه ساده و در دسترس نیاز دارید. با کمی خلاقیت می توانید تارت میوه خود را به زیباترین شکل ممکن تزیین کنید.

گردآوری: بخش مهارتهای زندگی سرپوش

  • 19
  • 1
۵۰%
همه چیز درباره
نظر شما چیست؟
انتشار یافته: ۰
در انتظار بررسی:۰
غیر قابل انتشار: ۰
جدیدترین
قدیمی ترین
مشاهده کامنت های بیشتر
علی عسکری بیوگرافی علی عسکری سیاستمدار ایرانی

تاریخ تولد: ۱۳۳۷

محل تولد: دهق، اصفهان

حرفه: سیاستمدار، نظامی، مدیر ارشد اجرایی، مدیر عامل شرکت صنایع پتروشیمی خلیج فارس

آغاز فعالیت: ۱۳۶۲ تاکنون

تحصیلات: کارشناسی مهندسی برق - الکترونیک، کارشناسی ارشد مدیریت، دکتری مهندسی صنایع - سیستم و بهره‌وری

ادامه
عبدالله دوم پادشاه اردن بیوگرافی عبدالله دوم پادشاه اردن به همراه عکس های خانواده اش

تاریخ تولد: ۳۰ ژانویه ۱۹۶۲ (۶۲ ساله)

محل تولد: عمان، اردن

سمت: پادشاه اردن (از سال ۱۹۹۹)

تاجگذاری: ۹ ژوئن ۲۰۰۰

ولیعهد: حسین بن عبدالله دوم

همسر: رانیا عبدالله (ازدواج ۱۹۹۳)

ادامه
مینا ساداتی بیوگرافی مینا ساداتی بازیگر سینما و تلویزیون ایران

تاریخ تولد: ۱۰ آذر ۱۳۶۰

محل تولد: کاشان، ایران

حرفه: بازیگر سینما، تلویزیون

تحصیلات: فوق لیسانس گرافیک از دانشگاه هنرهای زیبای تهران

آغاز فعالیت: ۱۳۸۶ تاکنون

ادامه
شاه نعمت الله ولی شاه نعمت الله ولی؛ عارف نامدار و شاعر پرآوازه ایرانی

تاریخ تولد: ۱۴ ربیع الاول۷۳۱ هجری قمری

محل تولد: کوهبنان یا حلب سوریه

نام های دیگر: شاه نعمت‌الله، شاه نعمت‌الله ولی، رئیس‌السلسله

پیشه: فلسفه و تصوف

مکتب: عارف و تصوف

آثار: شرح لمعات، رساله‌های شاه نعمت‌الله ولی

ادامه
محمدرضا احمدی بیوگرافی محمدرضا احمدی؛ مجری و گزارشگری ورزشی تلویزیون

تاریخ تولد: ۵ دی ۱۳۶۱

محل تولد: تهران

حرفه: مجری تلویزیون

شروع فعالیت: سال ۱۳۸۲ تاکنون

تحصیلات: کارشناسی حسابداری و تحصیل در رشته مدیریت ورزشی 

ادامه
رضا داوودنژاد بیوگرافی مرحوم رضا داوودنژاد

تاریخ تولد: ۲۹ اردیبهشت ۱۳۵۹

محل تولد: تهران

حرفه: بازیگر

شروع فعالیت: ۱۳۶۵ تا ۱۴۰۲

تحصیلات: دیپلم علوم انسانی

درگذشت: ۱۳ فروردین ۱۴۰۳

ادامه
مائوریستو موتا پائز بیوگرافی مائوریسیو موتا پائز؛ سرمربی والیبال

تاریخ تولد: ۲۶ مه ۱۹۶۳

محل تولد: ریو دو ژانیرو، برزیل

ملیت: فرانسه

حرفه: سرمربی والیبال

آغاز فعالیت: سال ۱۹۹۴ تاکنون

ادامه
فرشید اسماعیلی بیوگرافی فرشید اسماعیلی فوتبالیست جوان ایرانی

تاریخ تولد: ۴ اسفند ۱۳۷۲

محل تولد: بندرلنگه، هرمزگان، ایران

حرفه: فوتبالیست

پست: هافبک هجومی

باشگاه کنونی: پیکان

قد: ۱ متر ۷۲ سانتی متر 

ادامه
رضا عطاران بیوگرافی رضا عطاران؛ ستاره سینمای کمدی ایران

تاریخ تولد: ۲۰ اردیبهشت ۱۳۴۷

محل تولد: مشهد

حرفه: بازیگر، کارگردان، فیلم‌نامه‌نویس، تدوین‌گر، خواننده

آغاز فعالیت: ۱۳۶۹ تا کنون

تحصیلات: دانشجوی انصرافی دانشکدهٔ هنرهای زیبای دانشگاه تهران 

ادامه
ویژه سرپوش