طرز تهیه انواع غذاهای خوشمزه و آسان با سیب زمینی

طرز تهیه انواع غذا با سیب زمینی

تهیه غذاهای خوشمزه با سیب زمینی:

سیب زمینی یک ماده همه کاره و خوشمزه است که می تواند در طیف وسیعی از غذاها استفاده شود. در اینجا ایده هایی برای تهیه غذاهای خوشمزه سیب زمینی وجود دارد:

سیب زمینی پخته:

سیب زمینی پخته یک غذای ساده و رضایت بخش است که می توان آن را با انواع تاپینگ ها تزیین کرد. در اینجا طرز تهیه آنها آمده است:

مواد اولیه:

طرز تهیه:

فر را با دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم کنید. سیب زمینی ها را تمیز کرده و با چنگال تمام آن ها را سوراخ کنید. هر سیب زمینی را با کره بمالید و با نمک و فلفل مزه دار کنید. سیب زمینی ها را مستقیما روی توری فر قرار دهید و به مدت ۴۵ تا ۶۰ دقیقه یا تا زمانی که با چنگال سوراخ شده و نرم شوند، بپزید. قبل از سرو از فر خارج کرده و اجازه دهید چند دقیقه خنک شود.

طرز تهیه انواع غذاهای خوشمزه با سیب زمینی

پوره سیب زمینی:

پوره سیب زمینی یک غذای راحتی کلاسیک است که به راحتی درست می شود و همیشه خوشمزه است. در اینجا طرز تهیه آنها آمده است:

مواد اولیه:

طرز تهیه ها:

سیب زمینی های خرد شده را در یک قابلمه بزرگ بریزید و روی آن را با آب بپوشانید. بگذارید به جوش بیاید و بپزید تا سیب زمینی ها نرم شوند، حدود ۱۰ تا ۲۰ دقیقه. سیب زمینی ها را آبکش کنید و داخل قابلمه برگردانید. شیر و کره را اضافه کرده و سیب زمینی ها را با پوره یا چنگال له کنید تا یکدست و کرم رنگ شود. با نمک و فلفل مزه دار کنید و بلافاصله سرو کنید.

سالاد سیب زمینی:

سالاد سیب زمینی یک غذای کلاسیک تابستانی است که برای باربیکیو، پیک نیک و پاتلاک مناسب است. در اینجا طرز تهیه آن آمده است:

مواد اولیه:

طرز تهیه ها:

سیب زمینی های خرد شده را در یک قابلمه بزرگ بریزید و روی آن را با آب بپوشانید. بگذارید به جوش بیاید و بپزید تا سیب زمینی ها نرم شوند، حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه. سیب زمینی ها را آبکش کنید و با آب سرد بشویید تا خنک شوند. در یک کاسه بزرگ، سس مایونز، سرکه، خردل، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. سیب زمینی های خنک شده، کرفس، پیاز قرمز و جعفری را به کاسه اضافه کنید و با سس بپوشانید. قبل از سرو روی آن را بپوشانید و حداقل ۳۰ دقیقه در یخچال بگذارید.

طرز تهیه انواع غذا با سیب زمینی؛ سالاد سیب زمینی

سوپ سیب زمینی:

سوپ سیب زمینی یک غذای مقوی و مقوی است که برای هوای سرد عالی است. در اینجا طرز تهیه آن آمده است:

مواد اولیه:

طرز تهیه ها:

در یک قابلمه بزرگ، کره را روی حرارت متوسط آب کنید. پیاز و سیر را اضافه کنید و حدود ۵ دقیقه تفت دهید تا نرم شوند. آب گوشت و سیب زمینی خرد شده را اضافه کنید و بگذارید بجوشد. حرارت را کم کنید و حدود ۲۰ تا ۲۵ دقیقه بجوشانید تا سیب زمینی ها نرم شوند. از مخلوط کن غوطه ور استفاده کنید یا سوپ را به مخلوط کن بریزید و هم بزنید تا یکدست شود. خامه غلیظ را هم بزنید و با نمک و فلفل مزه دار کنید. با جعفری خرد شده تزئین کنید و بلافاصله سرو کنید.

سیب زمینی سوخاری:

سیب زمینی سوخاری یک غذای جانبی ساده و لذیذ است که تقریباً با هر وعده غذایی مناسب است. در اینجا طرز تهیه آنها آمده است:

مواد اولیه:

طرز تهیه ها:

فر را با دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم کنید. در یک کاسه بزرگ، سیب زمینی ها را با روغن زیتون، نمک، فلفل، پودر سیر و پاپریکا بریزید تا کاملا یکدست شوند. سیب زمینی ها را در یک لایه روی یک ورقه پخت پهن کنید و به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه یا تا زمانی که نرم و طلایی رنگ شوند بپزید، سپس آنها را از فر خارج کرده و بلافاصله سرو کنید.

طرز تهیه انواع غذا با سیب زمینی سوخاری

گراتن سیب زمینی:

گراتن سیب زمینی که به آن سیب زمینی دلمه ای نیز می گویند، یک غذای غنی و خامه ای است که برای مناسبت های خاص مناسب است. در اینجا طرز تهیه آن آمده است:

مواد اولیه:

طرز تهیه ها:

فر را با دمای ۳۷۵ درجه فارنهایت گرم کنید. سیب زمینی های ورقه شده را در یک ظرف پخت بزرگ بچینید. در یک قابلمه، خامه غلیظ و سیر را روی حرارت متوسط گرم کنید تا بپزد. مخلوط خامه را روی سیب زمینی ها بریزید و مطمئن شوید که کاملاً پوشانده شوند. پنیر رنده شده را روی سیب زمینی ها بپاشید. روی ظرف را با فویل بپوشانید و به مدت ۳۰ دقیقه بپزید.

فویل را بردارید و پخت را برای ۳۰ دقیقه دیگر ادامه دهید، یا تا زمانی که سیب زمینی ها نرم شوند و پنیر ذوب شده و قهوه ای طلایی شود. بلافاصله بعد از این پخت غذا را سرو کنید.

فریتاتا سیب زمینی:

فریتاتا سیب زمینی یک غذای خوشمزه و آسان است که برای صبحانه، میان وعده یا یک شام سبک عالی است. در اینجا طرز تهیه آن آمده است:

مواد اولیه:

طرز تهیه ها:

فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید. در یک ماهیتابه فر، روغن زیتون را روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز و سیر را اضافه کنید و حدود ۵ دقیقه تفت دهید تا نرم شوند. سیب زمینی های خرد شده را اضافه کنید و ۵ دقیقه دیگر تفت دهید. تخم مرغ های زده شده را روی مخلوط سیب زمینی بریزید و با نمک و فلفل مزه دار کنید. پنیر پارمزان رنده شده را روی تخم مرغ ها بپاشید. ماهیتابه را در فر قرار دهید و به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه یا تا زمانی که تخم مرغ ها جا بیفتند و پنیر ذوب شده و طلایی شود بپزید. قبل از برش دادن و سرو، آن را از فر خارج کرده و اجازه دهید چند دقیقه خنک شود.

طرز تهیه انواع غذا با سیب زمینی؛ فریتاتا

گناچی های سیب زمینی:

گنوکی کوفته های کوچکی است که از سیب زمینی و آرد درست می شود. آنها یک غذای محبوب ایتالیایی هستند که به راحتی در خانه درست می شوند. در اینجا طرز تهیه آنها آمده است:

مواد اولیه:

طرز تهیه ها:

سیب زمینی های آب پز را له کنید تا صاف و بدون گلوله شوند. آرد، تخم مرغ زده شده، نمک و فلفل را به سیب زمینی ها اضافه کنید و هم بزنید تا خمیری به دست بیاید. خمیر را به قطعات کوچک تقسیم کنید و آنها را به شکل طناب های بلند بغلتانید. طناب ها را به قطعات کوچک به طول حدود ۲/۵ سانتی متر برش دهید. یک قابلمه بزرگ آب نمک را به جوش بیاورید. گنوکی ها را به آب در حال جوش اضافه کنید و حدود ۲ تا ۳ دقیقه بپزید تا روی سطح شناور شوند. با قاشق سوراخ دار انوچی ها را از آب خارج کرده و با سس دلخواه سرو کنید.

طرز تهیه انواع غذا با سیب زمینی؛ گناچی سیب زمینی

گردآوری: بخش مهارتهای زندگی سرپوش