سه شنبه ۲۴ مهر ۱۴۰۳
کد مقاله: ۱۴۰۱۰۸۰۰۵۵

دستور پخت کوکوسیب زمینی خوشمزه

کوکوسیب زمینی,طرز تهیه کوکوسیب زمینی,طرز پخت کوکوسیب زمینیکوکوسیب زمینی
کوکو سیب زمینی یکی از انواع غذاهای سالم، خوشمزه و ساده ایرانی است که با دستور پخت متفاوتی تهیه می شود. این غذا می تواند در مدت زمان بسیار کوتاهی پخته شود و نیاز به مواد اولیه زیادی ندارد. در ادامه این مطلب سرپوش به دستور پخت آن اشاره شده است.

مواد لازم برای تهیه کوکو سیب زمینی:

این مقدار مواد برای دو نفر کافی می باشد در صورتی که افراد بیشتری را در نظر دارید می توانید به نسبت مقادیر را افزایش دهید. 

سیب زمینی۲ عدد متوسط
پیاز۱ عدد کوچک
تخم مرغ۲ تا ۳ عدد
گشنیز (اختیاری)۱ قاشق غذاخوری
پودر سیر½ قاشق چایخوری
پودر آویشن½ قاشق چایخوری
زیره و تخم گشنیزبه مقدار دلخواه
نمک و فلفل سیاهبه مقدار کافی
زردچوبه و روغنبه مقدار کافی

کوکوسیب زمینی,طرز تهیه کوکوسیب زمینی,روش پخت کوکوسیب زمینیمواد لازم برای تهیه کوکوسیب زمینی

طرز تهیه کوکو سیب زمینی:

مرحله اول:

برای تهیه این غذای خوشمزه ابتدا باید سیب زمینی ها را پوست بکنید و داخل یک قابلمه با اندازه مناسب قرار دهید، بعد از آن ۲ لیوان آب به همراه یک قاشق چایخوری نمک به سیب ها اضافه کنید و قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا سیب زمینی ها نیمپز شوند. 

مرحله دوم:

حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه به سیب زمینی ها فرصت دهید، سپس آنها را از قابلمه خارج کرده و از روی حرارت بردارید، مقداری آب سرد روی سیب ها بریزید و اجازه دهید تا به خوبی خنک شوند بعد از آن می توانید پوست آنها را بگیرید. 

مرحله سوم:

در اینجا باید سیب زمینی ها را با رنده اندازه متوسط رنده کنید و داخل یک کاسه بریزید. پوست پیاز را گرفته و مجددا با استفاده از رنده متوسط ریز کنید، آب اضافی پیاز را بگیرید و به کاسه حاوی سیب زمینی اضافه کنید. 

مرحله چهارم:

در این مرحله شما باید تخم مرغ ها را به سیب زمینی ها اضافه کنید البته توجه داشته باشید که زمان اضافه کردن تخم مرغ ها دمای سیب زمینی ها باید پایین باشد تا بسته نشوند. در ادامه زمانی که سیب زمینی ها خنک شدند تخم مرغ ها را به کاسه اضافه کنید. 

مرحله پنجم:

اضافه کردن یا نکردن گیشنیز به مواد کاملا اختیاری است در صورتی که دوست داشتید کوکو سیب زمینی همراه با گیشنیز داشته باشید؛ آنها را ساطوری خرد کنید و سپس به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پودر آویشن، تخم گشنیز، زردچوبه، زیره به مخلوط ایجاد شده اضافه کنید. 

مرحله ششم:

در این مرحله باید مواد را به خوبی باهمدیگر ترکیب کنید تا کاملا یکدست شوند، بعد از آن یک تابه مناسب را روی حرارت گذاشته و مقداری روغن کف آن بریزید. در ادامه به اندازه یک نارنگی از مایه کوک برداشته و آن را کف دست خود به صورت گرد دربیاورید. 

مایع را کف تابه تخت کنید و هر طرف آن را به مدت ۷ تا ۱۰ دقیقه روی تابه با حرارت ملایم سرخ کنید تا کاملا مغز پخت شوند. بعد از اینکه کوکوها سرخ شدند آنها را به آرامی برگردانید. 

مرحله هفتم:

بعد از اینکه دو سمت کوکوها به خوبی سرخ و طلایی رنگ شد آنها را از تابه خارج کنید و در صورتی که دوست دارید مقداری تردتر باشند بعد از سرخ کردن روغن اضافی آنها را بگیرید تا حالت پفکی داشته باشند. 

برای این کار می توانید کوکوها سرخ شده را داخل دستمال حوله ای قرار دهید تا روغن اضافی آنها گرفته شود. در پایان کوکوها را داخل یک ظرف قرار دهید و به همراه گوجه فرنگی و خیارشور میل کنید. 

کوکوسیب زمینی,طرز تهیه کوکوسیب زمینی,روش درست کردن کوکوسیب زمینیدستور پخت کوکوسیب زمینی خوشمزه ایرانی

طرز تهیه کوکو سیب زمینی در فر:

مرحله اول:

برای تهیه کوکو سیب زمینی داخل فر ابتدا باید یک قالب مناسب انتخاب کنید، سپس مقداری روغن کف و در دیواره ها بریزید و قالب را به خوبی چرب کنید، بعد از آن مایه کوکو را داخل ظرف بگذارید و روی آن را صاف کنید. 

مرحله دوم:

در اینجا باید یک فویل آلومینیومی بسیار نازک برداشته و روی قالب بکشید، چند سوراخ ریز روی فویل بگذارید و بعد از آن مدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه مایه را داخل فر بگذارید تا غذایتان آماده شود. 

مرحله سوم:

درجه حرارت فر برای پخت کوکو سیب زمینی باید روی ۱۸۰ درجه سانتی گراد باشد، در صورتی که قصد دارید از فرهای برقی استفاده کنید دما را روی ۱۶۰ درجه بگذارید و از فویل قوی تری استفاده کنید. 

مرحله چهارم:

بعد از اینکه کوکوسیب زمینی ها به صورت کامل پخته شدند فویل را باز کنید و مجددا به مدت ۵ دقیقه آنها را داخل فر قرار دهید، در اینجا فقط قسمت بالایی فر را وشن کنید تا روی سیب زمینی ها نیز به صورت کامل طلایی شود. 

طرز تهیه کوکو سیب زمینی زعفرانی:

اضافه کردن زعفران به ترکیب مایه کوک سیب زمینی علاوه بر اینکه آنها را خوشمزه تر می کند، رنگ آنها را نیز طلایی تر نشان می دهد. برای این مقدار ماده دو قاشق غذاخوری زعفران دم کرده برای مایه کوکو کافی خواهد بود. در صورتی که دوست دارید سیب زمینی مجلسی و مخصوص مهمانی داشته باشید باید از این روش استفاده کنید تا در پایان کوکوی زیبا و مجلسی تری داشته باشید. کوکو سیب زمینی زعفرانی از جمله غذاهایی است که در بین الملل نیز طرفدارانی دارد و در هتل و رستوران سرو می شود. 

کوکوسیب زمینی,طرز تهیه کوکوسیب زمینی,طرز تهیه کوکوسیب زمینی داخل فرطرز تهیه کوکوسیب زمینی داخل فر

کوکو سیب زمینی با نان تست:

درصورتی که می خواهید یک غذای ساده و درعین حال زیبا برای میان وعده و مجلس داشته باشید؛ پخت کوکو سیب زمینی با نان تست به شما پیشنهاد می شود. این غذای خوشمزه علاوه بر اینکه طعم بسیار خوبی دارد، ظاهری مجلسی نیز نشان می دهد. از این نوع کوکو سیب زمینی در جشن تولدها نیز به عنوان یک عصرانه خوشمزه استفاده کنیم.

کوکو سیب زمینی با نان تست یکی از غذاهای خوشمزه ایرانی است که دستور پخت متفاوتی دارد. 

کوکو سیب زمینی با نان باگت:

یکی از روش های تهیه کوکو سیب زمینی قرار دادن آن در میان نان باگت است که به کوکو سیب زمینی لقمه شناخته می شود. از آنجایی که این روش نیازی به ریخت و پاش زیادی ندارد بیشتر برای جشن و مراسمات استفاده می شود.

کوکو سیب زمینی پنیری:

شاید استفاده از پنیر پیتزا در غذاهای سنتی خیلی رایج نباشد اما این بار ترکیبی پیشنهاد می شود که می تواند نظر سلیقه های متفاوت را به خود جلب کند. کوکو سیب زمینی با پنیر پیتزا یکی از غذاهای جدیدی است که علاوه اینکه می توانید از آن به عنوان یک وعده غذایی کامل استفاده کنید، می توانید در مهمانی های از آن به عنوان پیش غذا نیز استفاده کنید.

گردآوری: بخش مهارتهای زندگی سرپوش

  • 11
  • 2
۵۰%
همه چیز درباره
نظر شما چیست؟
انتشار یافته: ۰
در انتظار بررسی:۰
غیر قابل انتشار: ۰
جدیدترین
قدیمی ترین
مشاهده کامنت های بیشتر
هیثم بن طارق آل سعید بیوگرافی هیثم بن طارق آل سعید؛ حاکم عمان

تاریخ تولد: ۱۱ اکتبر ۱۹۵۵ 

محل تولد: مسقط، مسقط و عمان

محل زندگی: مسقط

حرفه: سلطان و نخست وزیر کشور عمان

سلطنت: ۱۱ ژانویه ۲۰۲۰

پیشین: قابوس بن سعید

ادامه
بزرگمهر بختگان زندگینامه بزرگمهر بختگان حکیم بزرگ ساسانی

تاریخ تولد: ۱۸ دی ماه د ۵۱۱ سال پیش از میلاد

محل تولد: خروسان

لقب: بزرگمهر

حرفه: حکیم و وزیر

دوران زندگی: دوران ساسانیان، پادشاهی خسرو انوشیروان

ادامه
صبا آذرپیک بیوگرافی صبا آذرپیک روزنامه نگار سیاسی و ماجرای دستگیری وی

تاریخ تولد: ۱۳۶۰

ملیت: ایرانی

نام مستعار: صبا آذرپیک

حرفه: روزنامه نگار و خبرنگار گروه سیاسی روزنامه اعتماد

آغاز فعالیت: سال ۱۳۸۰ تاکنون

ادامه
یاشار سلطانی بیوگرافی روزنامه نگار سیاسی؛ یاشار سلطانی و حواشی وی

ملیت: ایرانی

حرفه: روزنامه نگار فرهنگی - سیاسی، مدیر مسئول وبگاه معماری نیوز

وبگاه: yasharsoltani.com

شغل های دولتی: کاندید انتخابات شورای شهر تهران سال ۱۳۹۶

حزب سیاسی: اصلاح طلب

ادامه
زندگینامه امام زاده صالح زندگینامه امامزاده صالح تهران و محل دفن ایشان

نام پدر: اما موسی کاظم (ع)

محل دفن: تهران، شهرستان شمیرانات، شهر تجریش

تاریخ تاسیس بارگاه: قرن پنجم هجری قمری

روز بزرگداشت: ۵ ذیقعده

خویشاوندان : فرزند موسی کاظم و برادر علی بن موسی الرضا و برادر فاطمه معصومه

ادامه
شاه نعمت الله ولی زندگینامه شاه نعمت الله ولی؛ عارف نامدار و شاعر پرآوازه

تاریخ تولد: ۷۳۰ تا ۷۳۱ هجری قمری

محل تولد: کوهبنان یا حلب سوریه

حرفه: شاعر و عارف ایرانی

دیگر نام ها: شاه نعمت‌الله، شاه نعمت‌الله ولی، رئیس‌السلسله

آثار: رساله‌های شاه نعمت‌الله ولی، شرح لمعات

درگذشت: ۸۳۲ تا ۸۳۴ هجری قمری

ادامه
نیلوفر اردلان بیوگرافی نیلوفر اردلان؛ سرمربی فوتسال و فوتبال بانوان ایران

تاریخ تولد: ۸ خرداد ۱۳۶۴

محل تولد: تهران 

حرفه: بازیکن سابق فوتبال و فوتسال، سرمربی تیم ملی فوتبال و فوتسال بانوان

سال های فعالیت: ۱۳۸۵ تاکنون

قد: ۱ متر و ۷۲ سانتی متر

تحصیلات: فوق لیسانس مدیریت ورزشی

ادامه
حمیدرضا آذرنگ بیوگرافی حمیدرضا آذرنگ؛ بازیگر سینما و تلویزیون ایران

تاریخ تولد: تهران

محل تولد: ۲ خرداد ۱۳۵۱ 

حرفه: بازیگر، نویسنده، کارگردان و صداپیشه

تحصیلات: روان‌شناسی بالینی از دانشگاه آزاد رودهن 

همسر: ساناز بیان

ادامه
محمدعلی جمال زاده بیوگرافی محمدعلی جمال زاده؛ پدر داستان های کوتاه فارسی

تاریخ تولد: ۲۳ دی ۱۲۷۰

محل تولد: اصفهان، ایران

حرفه: نویسنده و مترجم

سال های فعالیت: ۱۳۰۰ تا ۱۳۴۴

درگذشت: ۲۴ دی ۱۳۷۶

آرامگاه: قبرستان پتی ساکونه ژنو

ادامه
ویژه سرپوش