به گزارش مهر، به گفته محققان بنیاد پزشکی تزو چی تایوان، عفونت مجاری ادراری معمولاً ناشی از باکتری های روده مانند E. coli است که از طريق مجرای ادرار وارد دستگاه ادراری شده و بر کلیه ها و مثانه تأثیر می گذارند.
مطالعه گذشته نشان داده است که گوشت منبع اصلی وجود گونه های E. coli عامل عفونت دستگاه ادرار است.
تیم تحقیق در پژوهش های خود به محاسبه وقوع عفونت دستگاه ادرار در ۹, ۷۲۴ فرد بودایی در تایوان پرداخت. این اشخاص در مطالعه تأثیر گیاهخواری بر سلامت شرکت کرده بودند. پژوهشگران دریافتند ریسک کلی عفونت دستگاه ادراری در اشخاص گیاه خوار در مقایسه با افراد غیرگیاهخوار ۱۶ درصد کم تر بود.
به گفته محققان کاهش ریسک عفونت دستگاه ادراری مرتبط با گیاهخواری در مردان بیش از زنان است.
مطالعه نشان می دهد با عدم استفاده منابع متداول E. coli نظیر گوشت مرغ و خوک، احتمال ورود E. coli به بدن که عامل عفونت دستگاه ادراری است کاهش می یابد.
همچنين پژوهشگران معتقدند رژیم غذایی پرفیبر گیاهخواران از رشد E. coli در روده پيش‌گيري نموده و با اسیدی ترکردن محیط روده، ریسک عفونت دستگاه ادراری را کاهش می دهد.
- 12
- 2
