به گزارش مهر به نقل از نیواطلس، درصورتی که ماده غذایی الوده به باکتری در یک فروشگاه یا اشپزخانه وجود داشته باشد، مقامات بهداشت باید سریعتر از آن مطلع شوند. به همین علت پژوهشگران دستگاهی ابداع نموده اند که میتواند به جای ازمایشگاه در محل باکتری های مضر را شناسایی کند.
پژوهشگران دانشگاه پوردو در ایالت ایندیانا این دستگاه قابل حمل را با پرینتر سه بعدی ساخته اند که SiPM نام گرفته است.
در این فرایند کاربر ابتدا نمونه غذایی را می شوید، به آن یک مایع غنی سازی اختصاصی اضافه می کند و بعد از آن نمونه برای مدتی در محلول باقی می ماند. این مایع دارای فاژ اصلاح شده خاصی است که در حقیقت یک ویروس است و باکتری را الوده می کند. اگر هرگونه باکتری مضر در نمونه ماده غذایی وجود داشته باشد، این فاژ آن ها را الوده می کند.
در مرحله بعد با افزودن یک ماده شیمیایی، باکتری الوده شده از خود نور منتشر می کند. دستگاه SiMP میتواند تعداد فوتون ها( ذرات انتقال دهنده نور) را بشمارد و اطلاعات را با بلوتوث به تلفن همراه یا لپ تاپ ارسال کند. همچنين این دستگاه به کاربر نشان می دهد چه مقدار باکتری در نمونه ماده غذایی وجود دارد.
- 17
- 4
