پنجشنبه ۰۹ فروردین ۱۴۰۳
۱۶:۳۲ - ۲۰ شهریور ۱۴۰۰ کد خبر: ۱۴۰۰۰۶۱۵۳۸
کشاورزی، دامپروری و صنایع غذایی

تخم مرغ دوباره گران شد | آیا لبنیات باز هم گران می‌شود؟

قیمت تخم مرغ,قیمت هر شانه تخم مرغ
تخم مرغ یک هفته‌ای باز هم گران شد به نحوی که هر دانه تخم ۱۶۰۰ تومان شده است.

به گزارش خبرگزاری دانشجو، با گذشت ۵ روز از افزایش قیمت تخم مرغ باز هم کارخانجات نسبت به افزایش قیمت این کالای پر مصرف در سفره مردم اقدام کردند.

بر همین اساس قیمت هر کارتن تخم مرغ از ۲۵۰ هزار تومان به ۲۸۵ هزار تومان رسیده است و قیمت هر تخم مرغ حدود ۱۶۰۰ تومان شده است.

لبنیات باز هم گران می‌شود؟

در واقع همه کارخانه‌ها همزمان شیر خام و یا محصولات بسته‌بندی را به یک نرخ نمیخرند بلکه زمانی طول میکشد که بطور مثال نرخ شیرخام ۶۴۰۰ تومانی در روابط میان دامدار و کارخانه دار تثبیت شود.

قیمت تخم مرغ,قیمت هر شانه تخم مرغ

به گزارش گسترش نیوز، در یک ماه اخیر قیمت محصولات لبنی ناگهان افزایش یافت و توجه مردم و بسیاری از مسئولان را به خود جلب کرد. برای بررسی جزئیات بیشتر این گرانی با سخنگوی انجمن صنایع فرآورده های لبنی، محمدرضا بنی طبا به گفتگو نشستیم. با گسترش نیوز همراه باشید.

ماجرای تغییرات قیمت ها در بازار

محمدرضا بنی طبا در ابتدای صحبت‌های خود گفت: « وقتی نرخ شیر خام یا سایر مولفه‌های تولید مثل مواد بسته‌بندی یا هزینه‌های سربار افزایش پیدا ‌کند، حدود دوماه طول خواهد کشید که تولیدات موجود در قرنطینه و انبارهای تولیدکنندگان که با قیمت‌های قبلی تولید شده با بازار به تطابق برسد به همین دلیل مصرف‌کننده گمان می‌کند که تعدد نرخ در بازار وجود دارد و یا محصولات تغییرات قیمتی چندباره را ظرف مدتی کوتاه تجربه کرده است».

وی در ادامه اظهار داشت: «در واقع همه کارخانه‌ها همزمان شیر خام و یا محصولات بسته‌بندی را به یک نرخ نمیخرند بلکه زمانی طول میکشد که بطور مثال نرخ شیرخام ۶۴۰۰ تومانی در روابط میان دامدار و کارخانه دار تثبیت شود. همچنین هزینه‌های سربار و بسته‌بندی کارخانه‌ها هم به همین شکل متفاوت است. به این موضوع می‌شود دوره قرنطینه کالاهایی مثل شیر استریل یا پنیرهای مختلف را هم اضافه کرد.

در پنیرهای مختلف دوره‌های مختلفی از قرنطینه بهداشتی را داریم که از یک هفته تا شاید یک ماه بسته به نوع پنیر متفاوت است. طبیعی است که پنیری که با نرخ شیرخام جدید تولید شده شاید از یک هفته تا یک ماه بعد به بازار با نرخ جدید عرضه شود که همین باعث می‌شود این گمان اتفاق بیوفتد که تغییر قیمت‌ها چندباره بوده است».بنی طبا خاطرنشان کرد: «خلاصه اینکه تغییر قیمت‌ها در بازار در مجموع یکبار انجام می‌شود و نه چند بار ولی بازه زمانی اعمال این تغییر نرخ عملا حدود دو ماه تا تثبیت و تعادل بازارها با انبارها طول میکشد».

علت افزایش نرخ شیر خام

سخنگوی انجمن صنایع فرآورده های لبنی گفت: «دلیل افزایش نرخ شیر خام این است که گاودارها هم نهاده‌های دامی با نرخ مصوب به دستشان نمی‌رسد و هم به دلیل بروز خشکسالی علوفه مثل یونجه و کاه و کلش که حدود ۸۰ درصد خوراک دام را تشکیل می‌دهد تولیدشان کاهش یافته و با افزایش ۳ برابری نرخ مواجه شده است. توجه داشته باشید که نهاده‌های دامی وارداتی است اما علوفه همواره در داخل کشور تولید می‌شود».

وی در ادامه افزود: « در واقع هزینه تولید شیر خام برای گاوداری‌ها افزایش پیدا کرده است ما هم به عنوان کارخانه نمی‌توانیم از آنها خرید نکنیم چون آنها تامین‌کننده اصلی‌ترین ماده اولیه صنعت لبنیات هستند و اگر از سوی کارخانه‌ها حمایت نشوند مجبور می‌شوند دام خود را به کشتارگاه بفرستند و این به ضرر امنیت غذایی کشور است».

محمدرضا بنی طبا در انتهای صحبت‌های خود گفت:‌« برآوردی که دامداران دارند این است که با توجه به هزینه‌های تولید، نرخ کنونی شیر خام هم برایشان صرف ندارد و تقاضاهایی مبنی بر اینکه نرخ شیرخام دوباره افزایش پیدا کند از ما دارند؛ توجه داشته باشید که منظور از دامداری ها، دامداری‌های سنتی نیست بلکه منظور دامداری‌های مدرن و صنعتی که شیرخام کیفی استاندارد تولید می‌کنند، است. در واقع کارخانه‌ها تنها شیرخام کیفی با بار میکروبی کم را خریداری می‌کنند که عموما توسط دامداری‌های صنعتی تولید می‌شود. حال اینکه نرخ شیرخام این دامداری‌ها دوباره افزایش پیدا کند یا نه وابسته به نظر وزارت جهاد کشاورزی است».

  • 12
  • 4
۵۰%
نظر شما چیست؟
انتشار یافته: ۰
در انتظار بررسی:۰
غیر قابل انتشار: ۰
جدیدترین
قدیمی ترین
مشاهده کامنت های بیشتر
علی نصیریان بیوگرافی علی نصیریان؛ پیشکسوت صنعت بازیگری ایران

تاریخ تولد: ۱۵ بهمن ۱۳۱۳

محل تولد: تهران

حرفه: بازیگر، نویسنده و کارگردان

آغاز فعالیت: ۱۳۲۹ تاکنون

تحصیلات: دانش آموخته مدرسه تئاتر در رشته هنرپیشگی

ادامه
پاوان افسر بیوگرافی پاوان افسر بازیگر تازه کار سینما و تلویزیون ایران

تاریخ تولد: ۲۷ تیر ۱۳۶۳ 

محل تولد: تهران

حرفه: بازیگر 

آغاز فعالیت: ۱۳۹۲ تاکنون

تحصیلات: لیسانس رشته ی مدیریت بازرگانی

ادامه
امین پیل علی بیوگرافی امین پیل علی بازیکن تازه نفس فوتبال ایران

تاریخ تولد: ۱۷ دی ۱۳۸۱

محل تولد: گیلان

حرفه: فوتبالیست

پست: هافبک

تیم: تیم ملی فوتبال ایران

شماره پیراهن: ۱۵

ادامه
ابوطالب بن عبدالمطلب زندگینامه ابوطالب بن عبدالمطلب پدر امام علی (ع)

تاریخ تولد: ۳۵ پیش از عام‌الفیل

محل تولد: مکه

دیگر نام ها: عبدالمطلب، عبدالمناف، عمران

دلیل شهرت: رئیس قبیله بنی هاشم، پدر امام علی (ع)، عمو و حامی حضرت محمد (ص)

درگذشت: سال دهم بعثت

آرامگاه: مکه در گورستان ابوطالب

ادامه
رودریگو هرناندز بیوگرافی «رودریگو هرناندز»؛ ستاره ای فراتر از یک فوتبالیست | هوش و تفکر رمز موفقیت رودری

تاریخ تولد: ۲۲ ژوئن ۱۹۹۶

محل تولد: مادرید، اسپانیا

حرفه: فوتبالیست 

پست: هافبک دفاعی

باشگاه: منچسترسیتی

قد: ۱ متر ۹۱ سانتی متر

ادامه
موسی التماری بیوگرافی موسی التماری بازیکن فوتبال اردنی

تاریخ تولد: ۱۰ ژوئن ۱۹۹۷

محل تولد: امان، اردن

حرفه: فوتبالیست

باشگاه کنونی: باشگاه فوتبال مون‌پلیه فرانسه

پست: مهاجم

قد: ۱ متر ۷۶ سانتی متر

ادامه
اوسمار ویرا بیوگرافی اوسمار ویرا سرمربی تیم پرسپولیس

تاریخ تولد: ۳ ژوئیه ۱۹۷۵

محل تولد: ریو گرانده دو سول ، برزیل

حرفه: سرمربی تیم فوتبال

باشگاه کنونی: پرسپولیس

آغاز فعالیت: سال ۱۹۹۴

ادامه
اوستون ارونوف بیوگرافی اوستون ارونوف بازیکن فوتبال ازبکی در تیم های ایرانی

چکیده بیوگرافی اوستون ارونوف

نام کامل: اوستون رستم اوگلی اورونوف

تاریخ تولد: ۱۹ دسامبر ۲۰۰۰

محل تولد: نوایی، ازبکستان

حرفه: فوتبالیست

پست: هافبک تهاجمی

باشگاه کنونی: پرسپولیس

ادامه
اکرم عفیف بیوگرافی اکرم عفیف بازیکن برتر تیم ملی قطر

تاریخ تولد: ۱۸ نوامبر ۱۹۹۶

محل تولد: دوحه، قطر

حرفه: فوتبالیست

پست: وینگر

باشگاه کنونی: السد قطر

قد: ۱ متر ۷۶ سانتی متر

ادامه
ویژه سرپوش