حیدرعلی قربانی متخصص تغذیه در گفتوگو با باشگاه خبرنگاران، اظهار کرد: بسیاری از افراد چاق که میخواهند به ویژه برای نوروز لاغر شوند به امید کم کردن چند کیلو اضافه وزن معمولا وعده صبحانه یا شام را حذف میکنند، در حالی که حذف یک وعده غذایی یا حتی میان وعدهها، نه تنها باعث کاهش وزن نمیشود بلکه دریافت کالری بیش از حد نیاز و در نهایت چاقی را به دنبال دارد و تکرار همین عادت به مرور زمان باعث چاقیهای موضعی و عمومی خواهد شد.
قربانی تشریح کرد: در روزهای پایانی سال بسیاری از افراد به سراغ جرحیهای کاهش وزن میروند اما راهکارهای دیگری هم برای لاغری وجود دارد، یکی از آنها پیاده روی است، چرا که با پیاده روی میتوانید به خوبی کالریهای زیادی بسوزانید.
میوه و سبزی را در برنامه غذاییتان جای دهید
وی ادامه داد: افرادی که مدام احساس گرسنگی میکنند، باید میوه و سبزی را در اولویت برنامه غذایی قرار دهند؛ میوهها و سبزیها حاوی فیبر بالایی هستند و حس سیری طولانی مدت ایجاد میکنند، در واقع فیبرها از چند جهت برگرسنگی تاثیر میگذارند، آنها برخی مواد مغذی لازم برای بدن را تامین میکنند و اشتهای کاذب ناشی از کمبود این ریزمغذیها را از بین میبرند.
این متخصص تغذیه بیان کرد: میتوان میوه و سبزیها را به روشهای متفاوتی در رژیم غذایی روزانه جای داد؛ صبحانه مهمترین وعده غذایی است، حتما صبحانه بخورید، افرادی که صبحانه نمیخورند، در طول روز این کمبود کالری را با پرخوری جبران میکنند، به همین دلیل احتمال چاق شدن و چاق ماندن آنها بیشتر است، از طرفی حذف صبحانه تا خوردن آن دیرتر از ساعت ۹ صبح هم به خوردن بی رویه منتهی میشود و برنامه غذاییتان را به هم میریزد.
با چنگال غذا بخورید
قربانی ادامه داد: حالا اگر فکر میکنید مقدار غذایی که میخورید زیاد است یکی از مهمترین راهکارها این است که با چنگال غذا بخورید و همه فکرتان تمام کردن محتویات بشقاب غذا نباشد؛ در واقع اگر آهسته غذا بخوریم از آنچه میخوریم لذت میبریم و مغز فرصت صدور فرمان سیری را پیدا میکند و به شما دستور میدهد به غذا خوردن تان خاتمه دهید.
وی تشریح کرد: همه چربیها مضر نیستند به عنوان مثال مصرف متعادل مواد غذایی سرشار از چربیهای اشباع نشده مثل گردو، آووکادو و روغن زیتون به شما کمک میکند اشتهایتان کنترل شود، البته برای این که این چربیهای مفید باعث چاقی نشوند و به عکس به لاغری شما کمک کنند مصرف آنها را محدود کنید، در واقع مصرف روزانه یک تا ۲ عدد گردو یا ۲ تا سه قاشق غذاخوری روغن زیتون کافی است و نباید زیاده روی کنید.
تاثیر لبنیات را بر کاهش وزن فراموش نکنید
این متخصص تغذیه ادامه داد: بدن ما روزانه به هزار میلی گرم کلسیم نیاز دارد ( معادل ۲۵۰ میلی گرم شیر، یک فنجان ماست و ۴۲ گرم پنیر)، البته برای خانمهای چاقی که کمبود کلسیم دارند لازم است میزان بیشتری از این ماده را جذب کنند تا روند کاهش وزن در آنها راحتتر انجام شود، نکته جالب این که مصرف کلسیم بویژه لبنیات نه تنها اشتهای کاذبتان را از بین میبرد، بلکه با افزایش متابولیسم بدن باعث لاغر شدنتان هم میشود.
سختگیری بیش از حد در کاهش وزن ممنوع
قربانی بیان کرد: برخی افراد وقتی تصمیم میگیرند لاغر شوند، خودشان را از همه چیز محروم میکنند مثلا خوردن برنج، سیب زمینی، نان و غیره را برای مدت طولانی کنار میگذارند، این در حالی است که باید از همه گروههای غذایی مصرف کنید، چرا که در غیر این صورت بعد از چند روز از خوردن غذاهای تکراری مثل سوپ، مرغ، ماهی و غیره خسته میشوید و با ولع بیشتری غذا میخورید.
وی یادآوری کرد: سعی کنید سریع راه برودید و درحین پیاده روی مدام آب بخورید؛ اگر احساس گرسنگی دارید، میتوانید یک تا ۲ عدد بیسکویت سبوسدار بخورید تا در وعده غذایی اصلی به هول نزنید.
- 10
- 2
