دوشنبه ۳۱ خرداد ۱۴۰۰
کد مقاله: ۹۸۱۱۰۰۰۱۳

برترین رژیم‌های غذایی سال ۲۰۲۰؛ از رژیم غذایی مدیترانه‌ای تا رژیم غذایی DASH

XXXXXXXXXXXX
پژوهشگران و متخصصان علوم تغذیه آمریکا مثل سال های قبل بهترین رژیم های غذایی سال ۲۰۲۰ میلادی را گروه بندی کردند.

پایگاه خبری U.S. News هر ساله گزارشی مبتنی بر بهترین رژیم غذایی انتشار می کند، در این دسته بندی مواردی مانند غنی بودن رژیم غذایی از ماده های مایحتاج بدن، ایمنی، کاهش وزن (Weight Loss) و اثر محافظتی دربرابر دیابت و بیماری های قلبی مد نظر قرار می گیرد. برترین رژیم های غذایی ۲۰۲۰ به ترتیب عبارتند از:

رژیم غذایی مدیترانه ای

ساکنان کشورهای حواشی دریای مدیترانه بطور کلی طول عمر بیشتری دارند و نسبت به ساکنین نقاط دیگر از سطح تندرستی بالاتری برخوردارند. میزان دیابت، بیماری های قلبی و سرطان (cancer) در این اشخاص کم تر است، راز این سلامتی و طول عمر در رژیم غذایی مدیترانه ای است.

رژیم مدیترانه ای بطور رایج حاوی چربی های اشباع نشده مثل روغن زیتون (Olive oil) ، آجیل و آووکادو، همراه با سبزیجاتی مثل کرفس، اسفناج و هویج است. این سبزیجات بی نیاز از نیتریت و نیترات هستند و ترکیب این دو دسته غذایی سبب تشکیل اسیدهای چرب نیترو می شود. در رژیم غذایی مدیترانه ای جایی برای گوشت قرمز، غذاهای فراوری شده و قندهای مصنوعی وجود ندارد. استفاده از مقدار زیاد میوه، انواع سبزی های خوردنی، روغن زیتون ، لوبیا، غلات و محصولات لبنی کم چرب در این رژیم غذایی سفارش شده است.

بعضی از فواید دیگر استفاده از رژیم مدیترانه ای عبارتند از:

جلوگیری از پیدایش بیماری مزمن کلیه (Kidney)

کاهش فشار خون 

از بین بردن سلول های سرطانی

جلوگیری از پیدایش اضطراب و بیماری افسردگی

جلوگیری از مبتلا به پارکینسون و آلزایمر

همینطور رژیم غذایی مدیترانه ای با وجود روغن زیتون ، سبب کاهش وزن می شود و از بروز دیابت جلوگیری می کند.

رژیم غذایی DASH

رژیم غذایی DASH سالها است که بعنوان برترین رژیم برای مبارزه با انواع سرطان، سکته مغزی (stroke) ، سنگ کلیه (Kidney stone disease) ، دیابت و کاهش وزن  انتخاب می شود. این رژیم غذایی یک رویکرد مادام العمر برای استفاده غذای سالم است که تمرکز عمده آن روی جلوگیری و درمان فشار خون (Blood pressure) بالاست. این برنامه غذایی اشخاص را به تقلیل مصرف سدیم ترغیب می کند و در آن ماده های غذایی حاوی پتاسیم، کلسیم و منیزیم گنجانده شده است.

یکی از مهمترین مزیت های این روش، انعطاف پذیری آن است و این که از هیچ فرمان پیچیده ای تبعیت نمی کند. نصیحت پژوهشگران در رژیم غذایی DASH، استفاده میزان زیادی میوه، سبزیجات، غلات سبوس دار، محصولات لبنی کم چرب، روغن سبزیجات، آجیل، گوشت سفید و حبوبات است و مصرف نوشیدنی های شیرین و چربی های اشباع شده را ممنوع می کند.

پژوهش های گذشته با بررسی بیش از چهار هزار و ۵۰۰ نفر نشان می دهد پیروی از رژیم غذایی DASH احتمال نارسایی قلبی در افراد کمتر از ۷۵ سال را به مقدار ۵۰ درصد کاهش می دهد. نارسایی قلبی یکی از مهمترین علل بستری شدن افراد سالمند در بیمارستان است.

محققان این رژیم غذایی را مشابه با رژیم غذایی مدیترانه می دانند و معتقد هستند این دو فرمان به هم گره خورده اند.

رژیم نیمه گیاه خواری

از اختراع این رژیم غذایی حدود یک دهه می گذرد. در این رژیم غذایی شخص در اکثر موارد غذای گیاهی مصرف می کند، ولی در صورت میل شدید میتواند غذاهای گوشتی مثل انواع برگر، استیک یا کباب بخورد. پیروی از این رژیم غذایی در کاهش وزن (Weight Loss) نقش دارد، سبب طول عمر می شود و احتمال ابتلا به دیابت، بیماری های قلبی و سرطان را تقلیل می دهد.

رژیم غذایی WW

این رژیم غذایی فی الواقع یک برنامه کاهش وزن است که میتواند بصورت آنلاین یا گروهی باشد و خیلی از افراد معروف در سرتاسر دنیا در آن عضو هستند. تمرکز این برنامه بر رژیم غذایی سالم و تحرک زیاد است. بعد از ثبت نام در برنامه پشتیبانانی وجود دارد که اشخاص را در کاهش وزن و مصرف غذای صحیح یاری می کنند. این برنامه به هر غذا یک امتیاز می دهد، بعد از آن براساس سن، وزن و جنس استانداردی انتخاب می کند و امتیاز هر غذا باید مطابق با امتیاز در نظرگرفته شده در برنامه باشد.

رژیم غذایی کلینیک مایو

تأکید این رژیم غذایی بر روش زندگی سالم و حذف عادات اشتباه است و بر مصرف انواع میوه، انواع سبزی های خوردنی و غلات کامل تأکید دارد.

رژیم غذایی MIND

رژیم غذایی MIND تقریباً مشابه رژیم غذایی مدیترانه ای است؛ ولی تمرکز آن روی مصرف سبزیجات، روغن زیتون (Olive oil) ، آجیل، غلات کامل، لوبیا، ماهی و محصولات خانواده توت( خشک یا تازه) است. مطالعات نشان می دهد این رژیم غذایی در سلامت مغز و مهارت شناختی بسیار مؤثر است و خطر مبتلا به زوال عقل را کاهش می دهد.

irna.ir
  • 13
  • 2
۵۰%
sarpoosh
با این خبر موافقم با این خبر مخالفم
مطالب پیشنهادی,وبگردی
همه چیز درباره
نظر شما چیست؟
انتشار یافته: ۰
در انتظار بررسی:۰
غیر قابل انتشار: ۰
جدیدترین
قدیمی ترین
مشاهده کامنت های بیشتر
صابر کاظمی,فعالیت های ورزشی صابر کاظمی,صابر کاظمی و افراد پشت خط زن بیوگرافی صابر کاظمی بازیکن والیبال (+جدیدترین تصااویر)

تاریخ تولد:  ۳ دی ماه سال ۱۳۷۷

محل تولد: شهرستان آق قلای استان گلستان

قد ۲:  متر و ۵ سانتی متر 

وزن: ۸۷ کیلوگرم 

پست:پشت خط زن

ادامه
باران کوثری,فیلمهای باران کوثری,تصاویری از باران کوثری بیوگرافی باران کوثری بازیگر سینما و تلویزیون (+ تصاویر)

نام خانوادگی: کوثری

تاریخ تولد:۲۵ مهر ۱۳۶۴

محل تولد: تهران

تحصیلات: دانش آموختهٔ رشته نمایش از هنرستان سوره

ملیت: ایرانی

ادامه
آتوسا,زندگی نامه آتوسا,آتوسا دختر کوروش بیوگرافی آتوسا دختر کوروش کبیر و مادر خشایارشا

زادروز:۵۵۰ (پیش از میلاد)

زادگاه:پاسارگاد

مرگ:۴۷۵ (پیش از میلاد)

محل مرگ:پارسه

آرامگاه:نقش رستم در کنار داریوش بزرگ

دودمان:هخامنشی

ادامه
امانوئل سویدنبرگ,تصاویر امانوئل سویدنبرگ,عکسهای امانوئل سویدنبرگ زندگینامه امانوئل سویدنبرگ فیلسوفی باهوش تر از انیشتین (+تصاویر)

زاده:۲۸ ژانویهٔ ۱۶۸۸

زادگاه:استکهلم،  امپراتوری سوئد

دوره:فلسفه قرن هجدهم

علایق اصلی:الهیات, علم, فلسفه

درگذشت:۲۹ مارس ۱۷۷۲ 

ادامه
آریا برزگر,بازیهای لیگ برتر آریا برزگر,بازی های تیم ملی آریا برزگر بیوگرافی آریا برزگر بازیکن فوتبال ایران (+ تصاویر)

زاده:۱۸ مهر ۱۳۸۱   

زادگاه:شیراز

ملیت:ایرانی

پست:مهاجم

قد:۱٫۸۹ متر

ادامه
XXXXXXXXXXXX بیوگرافی آرمان درویش کارگردان و بازیگر سینمای ایران (+ تصاویر)

تاریخ تولد:۲۹ مرداد ۱۳۶۶

محل تولد:ملایر

حوزه فعالیت:کارگردانی و بازیگری

ملیت:ایرانی

وضعیت تاهل:متاهل

ادامه
گابریل پین,گابریل پین مربی فوتبال ایتالیایی,بیوگرافی گابریل پین زندگینامه گابریل پین مربی فوتبال ایتالیایی (+ تصاویر)

زاده:۲۱ ژانویه ۱۹۶۲

زادگاه:ویتوریو ونتو، ایتالیا

ملیت:ایتالیایی

قد:۱.۷۴ m

پست:هافبک

ادامه
مسیح مهاجری,زندگینامه مسیح مهاجری,فعالیت های مسیح مهاجری زندگینامه مسیح مهاجری سیاستمدار ایرانی (+ تصاویر)

زاده:۱۳۲۶ 

زادگاه:تنکابن،  ایران

ملیت:ایرانی

پیشه:مدیر مسئول روزنامه جمهوری اسلامی

دین:اسلام

ادامه
شفیعی کدکنی,دکتر شفیعی کدکنی,محمد رضا شفیعی کدکنی زندگینامه شفیعی کدکنی شاعر معاصر ایران (+ تصاویر)

زاده:۱۹ مهر ۱۳۱۸

زادگاه:کدکن،  نیشابور

ملیت:ایرانی

پیشه:شاعر،  استاد دانشگاه، پژوهشگر و نویسنده

دین:اسلام

ادامه
ویژه سرپوش