شنبه ۲۷ دی ۱۳۹۹
کد مقاله: ۹۸۱۱۰۰۰۱۳

برترین رژیم‌های غذایی سال ۲۰۲۰؛ از رژیم غذایی مدیترانه‌ای تا رژیم غذایی DASH

XXXXXXXXXXXX
پژوهشگران و متخصصان علوم تغذیه آمریکا مثل سال های قبل بهترین رژیم های غذایی سال ۲۰۲۰ میلادی را گروه بندی کردند.

پایگاه خبری U.S. News هر ساله گزارشی مبتنی بر بهترین رژیم غذایی انتشار می کند، در این دسته بندی مواردی مانند غنی بودن رژیم غذایی از ماده های مایحتاج بدن، ایمنی، کاهش وزن (Weight Loss) و اثر محافظتی دربرابر دیابت و بیماری های قلبی مد نظر قرار می گیرد. برترین رژیم های غذایی ۲۰۲۰ به ترتیب عبارتند از:

رژیم غذایی مدیترانه ای

ساکنان کشورهای حواشی دریای مدیترانه بطور کلی طول عمر بیشتری دارند و نسبت به ساکنین نقاط دیگر از سطح تندرستی بالاتری برخوردارند. میزان دیابت، بیماری های قلبی و سرطان (cancer) در این اشخاص کم تر است، راز این سلامتی و طول عمر در رژیم غذایی مدیترانه ای است.

رژیم مدیترانه ای بطور رایج حاوی چربی های اشباع نشده مثل روغن زیتون (Olive oil) ، آجیل و آووکادو، همراه با سبزیجاتی مثل کرفس، اسفناج و هویج است. این سبزیجات بی نیاز از نیتریت و نیترات هستند و ترکیب این دو دسته غذایی سبب تشکیل اسیدهای چرب نیترو می شود. در رژیم غذایی مدیترانه ای جایی برای گوشت قرمز، غذاهای فراوری شده و قندهای مصنوعی وجود ندارد. استفاده از مقدار زیاد میوه، انواع سبزی های خوردنی، روغن زیتون ، لوبیا، غلات و محصولات لبنی کم چرب در این رژیم غذایی سفارش شده است.

بعضی از فواید دیگر استفاده از رژیم مدیترانه ای عبارتند از:

جلوگیری از پیدایش بیماری مزمن کلیه (Kidney)

کاهش فشار خون 

از بین بردن سلول های سرطانی

جلوگیری از پیدایش اضطراب و بیماری افسردگی

جلوگیری از مبتلا به پارکینسون و آلزایمر

همینطور رژیم غذایی مدیترانه ای با وجود روغن زیتون ، سبب کاهش وزن می شود و از بروز دیابت جلوگیری می کند.

رژیم غذایی DASH

رژیم غذایی DASH سالها است که بعنوان برترین رژیم برای مبارزه با انواع سرطان، سکته مغزی (stroke) ، سنگ کلیه (Kidney stone disease) ، دیابت و کاهش وزن  انتخاب می شود. این رژیم غذایی یک رویکرد مادام العمر برای استفاده غذای سالم است که تمرکز عمده آن روی جلوگیری و درمان فشار خون (Blood pressure) بالاست. این برنامه غذایی اشخاص را به تقلیل مصرف سدیم ترغیب می کند و در آن ماده های غذایی حاوی پتاسیم، کلسیم و منیزیم گنجانده شده است.

یکی از مهمترین مزیت های این روش، انعطاف پذیری آن است و این که از هیچ فرمان پیچیده ای تبعیت نمی کند. نصیحت پژوهشگران در رژیم غذایی DASH، استفاده میزان زیادی میوه، سبزیجات، غلات سبوس دار، محصولات لبنی کم چرب، روغن سبزیجات، آجیل، گوشت سفید و حبوبات است و مصرف نوشیدنی های شیرین و چربی های اشباع شده را ممنوع می کند.

پژوهش های گذشته با بررسی بیش از چهار هزار و ۵۰۰ نفر نشان می دهد پیروی از رژیم غذایی DASH احتمال نارسایی قلبی در افراد کمتر از ۷۵ سال را به مقدار ۵۰ درصد کاهش می دهد. نارسایی قلبی یکی از مهمترین علل بستری شدن افراد سالمند در بیمارستان است.

محققان این رژیم غذایی را مشابه با رژیم غذایی مدیترانه می دانند و معتقد هستند این دو فرمان به هم گره خورده اند.

رژیم نیمه گیاه خواری

از اختراع این رژیم غذایی حدود یک دهه می گذرد. در این رژیم غذایی شخص در اکثر موارد غذای گیاهی مصرف می کند، ولی در صورت میل شدید میتواند غذاهای گوشتی مثل انواع برگر، استیک یا کباب بخورد. پیروی از این رژیم غذایی در کاهش وزن (Weight Loss) نقش دارد، سبب طول عمر می شود و احتمال ابتلا به دیابت، بیماری های قلبی و سرطان را تقلیل می دهد.

رژیم غذایی WW

این رژیم غذایی فی الواقع یک برنامه کاهش وزن است که میتواند بصورت آنلاین یا گروهی باشد و خیلی از افراد معروف در سرتاسر دنیا در آن عضو هستند. تمرکز این برنامه بر رژیم غذایی سالم و تحرک زیاد است. بعد از ثبت نام در برنامه پشتیبانانی وجود دارد که اشخاص را در کاهش وزن و مصرف غذای صحیح یاری می کنند. این برنامه به هر غذا یک امتیاز می دهد، بعد از آن براساس سن، وزن و جنس استانداردی انتخاب می کند و امتیاز هر غذا باید مطابق با امتیاز در نظرگرفته شده در برنامه باشد.

رژیم غذایی کلینیک مایو

تأکید این رژیم غذایی بر روش زندگی سالم و حذف عادات اشتباه است و بر مصرف انواع میوه، انواع سبزی های خوردنی و غلات کامل تأکید دارد.

رژیم غذایی MIND

رژیم غذایی MIND تقریباً مشابه رژیم غذایی مدیترانه ای است؛ ولی تمرکز آن روی مصرف سبزیجات، روغن زیتون (Olive oil) ، آجیل، غلات کامل، لوبیا، ماهی و محصولات خانواده توت( خشک یا تازه) است. مطالعات نشان می دهد این رژیم غذایی در سلامت مغز و مهارت شناختی بسیار مؤثر است و خطر مبتلا به زوال عقل را کاهش می دهد.

irna.ir
  • 13
  • 2
۵۰%
sarpoosh
با این خبر موافقم با این خبر مخالفم
همه چیز درباره
نظر شما چیست؟
انتشار یافته: ۰
در انتظار بررسی:۰
غیر قابل انتشار: ۰
جدیدترین
قدیمی ترین
مشاهده کامنت های بیشتر
آقا محمد خان قاجار,زندگینامه آقا محمد خان قاجار,دلیل بیماری آقا محمد خان قاجار زندگی نامه آقا محمد خان قاجار اولین شاه دودمان قاجار در ایران

زادگاه: ۷ محرم ۱۱۵۵ ه‍.ق  

زاده: استرآباد

درگذشته: ۲۱ ذی‌الحجه ۱۲۱۱ ه‍.ق

آرامگاه: نجف

سلطنت: ۱۷۹۶ تا ۱۷۹۷ میلادی

دین: اسلام

ادامه
سیامک نعمتی,بیوگرافی سیامک نعمتی بازیکن پیکان,عکسهای سیامک نعمتی بیوگرافی سیامک نعمتی بازیکن فوتبال اهل ایران (+ تصاویر)

تاریخ تولد: ۲۸ فروردین ماه ۱۳۷۳

محل تولد: سوادکوه

پست: هافبک دفاعی - مهاجم

ملیت: ایرانی

قد: ۱٫۷۸ متر

ادامه
فریبا نادری,فریبا نادری و مسعود رسام,فریبا نادری بازیگر بیوگرافی فریبا نادری و چگونگی بازیگر شدن او (+ تصاویر خانوادگی)

تاریخ تولد: ۲۳ فروردین ماه ۱۳۶۳

پیشه: بازیگری و مدلینگ

سالهای فعالیت: ۱۳۸۲ تاکنون

همسرها: مسعود رسام (فوت شده)، مهرداد طباطبایی

ملیت: ایرانی

ادامه
کایلی جنر,زندگی نامه کایلی جنر,عکسهای کایلی جنر بیوگرافی کایلی جنر زیباترین دختر ثروتمند جهان + تصاویر خانوادگی

زاده: ۱۰ آگوست ۱۹۹۷

زادگاه: لوس آنجلس، کالیفرنیا، ایالات متحده آمریکا 

ملیت: ایالات متحده آمریکا 

پیشه: شخصیت تلویزیونی، شخص طراز اول جامعه، مانکن

علت شهرت: عضو خانواده کارداشیان و جنر

ادامه
بشار رسن,بیوگرافی بشار رسن,بشار رسن فوتبالیست عراقی بیوگرافی بشار رسن فوتبالیست عراقی + تصاویر

ملیت: عراق

باشگاه: پرسپولیس

تاریخ تولد: ۲۲ دسامبر ۱۹۹۶

محل تولد: بغداد

پست: هافبک

قد: ۱۷۵ سانتی متر

ادامه
ریحانه پارسا,ازدواج ریحانه پارسا با مهدی کوشکی,حواشی ریحانه پارسا بیوگرافی ریحانه پارسا بازیگر جوان سینمای ایران+ تصاویر

تاریخ تولد: ۴ اسفند ۱۳۷۷

ملیت: ایرانی 

محل تولد: تهران

پیشه: بازیگر

فعالیت: تئاتر ۱۳۹۶ تاکنون

قد: ۱۷۸ سانتی متر

ادامه
حضرت نوح (ع),حضرت نوح زندگینامه (ع),زندگینامه حضرت نوح (ع) زندگی نامه حضرت نوح (ع) نخستین پیامبر از پیامبران اولو العزم

زادگاه: بین النهرین (کوفه)

آرامگاه: اختلافی (نجف، کوفه، کرک بعلبک،  نخجوان)

نام قوم: کلده و آشور

پیش از: سام

پس از: ادریس

ادامه
صائب تبریزی,شعر صائب تبریزی,مقبره صائب تبریزی زندگی نامه صائب تبریزی (میرزا صائب) یکی از غزلسرای قرن یازدهم هجری

زاده: ۱۰۰۰ (هجری قمری)

زادگاه: تبریز

پیشه: شاعر

ملیت: ایرانی

سبک نوشتاری: سبک اصفهانی

زمینه کاری: شعر

ادامه
پژمان پشتام,بیوگرافی پژمان پشتام,زندگینامه پژمان پشتام زندگینامه پژمان پشتام کشتی گیر فرنگی کار تهرانی (+ تصاویر)

زاده:۲۱ دی ۱۳۷۲

زادگاه: باقرشهر، تهران  

پیشه: ورزش‌کار

ملیت: ایرانی

قد: ۱٫۷۸ متر

ادامه
ویژه سرپوش