جمعه ۱۹ اردیبهشت ۱۴۰۴
کد مقاله: ۹۸۰۲۰۰۰۴۹

با اصول تغذیه مناسب در ماه رمضان آشنا شوید

تغذیه مناسب در ماه رمضان,اصول تغذیه درماه رمضان,تغذیه سالم درماه رمضان
ماه رمضان فرصتی مناسب برای تصحیح عادات غلط غذایی، رعایت اصول تغذیه سالم و همچنین دفع سموم بدن است.

به گزارش ایسنا، امروزه سفره‌های افطاری و سحری بسیار رنگین  و با انواع شیرینی جات و آش ها و... تزیین شده است، بدین سبب زمینه افزایش فشارخون، چربی، چاقی و اختلالات گوارشی و... برای روزه‌داران خواهد شد. در این ماه ضرورت دارد که روزه‌داران با  اصول تغذیه مناسب ماه رمضان آشنا شده تا از بروز بیماری‌ جلوگیری کنند. 

 

سحری، افطار و شام سه وعده غذایی است که باید در ایام ماه رمضان مورد توجه قرارگیرد و هر وعده سبک خورده شود. هنگام سحر از مواد غذایی پروتئین‌دار ( تخم مرغ، حبوبات، لبنیات و گوشت ) و به جای نوشیدن آب زیاد از میوه های آب‌دار استفاده کنید. مایعات توصیه شده برای سحری باید به تدریج نوشیده شوند. یک لیوان آب میوه تازه و یک لیوان شربت عسل با لیمو ترش اثر مفیدی خواهد داشت. 

 

از مصرف مواد غذایی شیرین و حاوی قندهای ساده نظیر شیرینی و شکلات در سحری موجب زود گرسنه شدن فرد می‌شود. پرخوری در هنگام سحر فشار زیادی را به معده و دستگاه گوارشی وارد می‌کندکه سبب بروز سوء هاضمه، دردو نفخ معده می‌شود. سموم زیاد بدن با روزه‌داری دفع خواهد شد.

 

هنگام افطار مصرف خرما،کشمش، انجیر، آب میوه، سوپ سبزیجات و رشته برای حفظ تعادل قند، آب و مایعات بدن توصیه می‌شود. افطار را با نوشیدن یک فنجان آب‌گرم ، شیرگرم و یا چای کم رنگ شروع کنید. از نوشیدن آب زیاد و خوردن غذاهای سنگین و پرحجم در هنگام افطار خودداری کنید.

 

از چه غذاهایی پرهیز کنیم؟

نوشابه، چای، ماءالشعیر از جمله نوشیدنی‌های‌ست که به غلط در سحر و افطار مصرف می‌شود که باید از مصرف زیاد این‌گونه نوشیدنی‌ها پرهیز کرد چون تاثیری در رفع تشنگی ندارند، آب بهترین نوشیدنی در رفع تشنگی است.

 

غذاهای سرخ کردنی، چرب و حاوی قند زیاد، خوردن چای زیاد هنگام سحر، چون چای باعث افزایش ادرار شده و از این طریق نمک‌های معدنی که در طول روز بدن به آن‌ها نیاز دارد، دفع می‌شوند. همچنین مصرف سیگار هنگام سحر و بعد از افطار ضرر دارد. 

 

از مصرف غذاهای پر نمک در هنگام سحر خودداری کنید. یک شخص روزه‌دار باید بداند در هنگام سحر نباید از غذاهای پر نمک استفاده کند چرا که موجب تشنگی در طول روز خواهد شد. مصرف گوشت و مرغ در این ماه زیاد است که باید سعی شود از گوشت به صورت خورشت استفاده شود و از مصرف آن به صورت کباب خودداری کنید چون باعث تشنگی می‌شود.  

 

چه غذاهایی مصرف کنیم 

۱۰۰ گرم خرما سه برابر وزن برنج انرژی دارد. پنیر، آش و فرنی از جمله غذاهای پرانرژی هستند ونقش دو وعده غذایی دارند. خرما منبع عالی قند، فیبر، کربوهیدرات، پتاسیم و منیزیم است. همچنین مغز بادام غنی از املاح خصوصا کلسیم و فیبراست. موز منبع غنی پتاسیم، منیزیم وکربوهیدرات است. مصرف کربوهیدرات‌های مرکب و حلیم در سحر که مدت طولانی‌تری هضم و باعث می‌شوند که کمتر گرسنه شوید . مصرف زیاد آب یا آب میوه در فاصله بین افطار و زمان خواب باعث تأمین آب مورد نیاز بدن می شود .

 

مشکلات سلامتی ماه مبارک رمضان

یبوست می‌تواند باعث ایجاد بواسیر، شقاق‌های دردناک مقعد و سوء هاضمه به همراه نفخ شود .یبوست به دلیل مصرف کربوهیدرات‌های تصفیه شده، مصرف کم آب و فیبر غذایی ایجادمی‌شود. از راه‌های درمان آن مصرف کم کربوهیدرات‌های تصفیه شده، افزایش مصرف آب، استفاده از سبوس در پخت نان‌ها ، استفاده از آردهای قهوه‌ای و سبوس‌دار و مصرف سالاد کاهو و میوه در  وعده افطار و سحر است.

 

برای دریافت پروتیئن مورد نیاز در یک فرد مسن بهتر است از گوشت مرغ و ماهی (گوشتهای سفید) استفاده شود و در صورت تمایل به مصرف گوشت قرمز، با حداقل میزان چربی حداکثر دو تا سه بار در هفته مصرف شود..

 

افراد روزه دار سعی کنند در طول روز از انجام کارهای پرتحرک خودداریکرده و از صحبت کردن زیاد بپرهیزند چرا که با تحرک و صحبت کردن مقداری زیادی آب از بدن استخراج می‌شود.

 

تامین انرژی نوجوانان در ماه رمضان 

بهتر است انرژی مورد نیاز نوجوان از مواد نشاسته‌ای، خصوصاً مواد نشاسته‌ای دارای فیبر مثل نان، بیسکویت و سیب‌زمینی تهیه  شود. مصرف شیرینی و شکلات‌ها هر چه محدود، بهتر. پروتئین مورد نیاز نوجوان بهتراز پروتئین حیوانی مثل (گوشت قرمز،گوشت مرغ یا ماهی ) باشد تا آهن مورد نیاز آنها به خصوص در دختران تامین باشد. 

 

پرتحرکی نوجوانان در این ماه ممنوع است.مصرف شیر در این سنین بسیار ضروری بوده و تأمین کننده سلامت استخوان در سنین بالاتر است.

 

  • 12
  • 5
۵۰%
همه چیز درباره
نظر شما چیست؟
انتشار یافته: ۰
در انتظار بررسی:۰
غیر قابل انتشار: ۰
جدیدترین
قدیمی ترین
مشاهده کامنت های بیشتر
هیثم بن طارق آل سعید بیوگرافی هیثم بن طارق آل سعید؛ حاکم عمان

تاریخ تولد: ۱۱ اکتبر ۱۹۵۵ 

محل تولد: مسقط، مسقط و عمان

محل زندگی: مسقط

حرفه: سلطان و نخست وزیر کشور عمان

سلطنت: ۱۱ ژانویه ۲۰۲۰

پیشین: قابوس بن سعید

ادامه
بزرگمهر بختگان زندگینامه بزرگمهر بختگان حکیم بزرگ ساسانی

تاریخ تولد: ۱۸ دی ماه د ۵۱۱ سال پیش از میلاد

محل تولد: خروسان

لقب: بزرگمهر

حرفه: حکیم و وزیر

دوران زندگی: دوران ساسانیان، پادشاهی خسرو انوشیروان

ادامه
صبا آذرپیک بیوگرافی صبا آذرپیک روزنامه نگار سیاسی و ماجرای دستگیری وی

تاریخ تولد: ۱۳۶۰

ملیت: ایرانی

نام مستعار: صبا آذرپیک

حرفه: روزنامه نگار و خبرنگار گروه سیاسی روزنامه اعتماد

آغاز فعالیت: سال ۱۳۸۰ تاکنون

ادامه
یاشار سلطانی بیوگرافی روزنامه نگار سیاسی؛ یاشار سلطانی و حواشی وی

ملیت: ایرانی

حرفه: روزنامه نگار فرهنگی - سیاسی، مدیر مسئول وبگاه معماری نیوز

وبگاه: yasharsoltani.com

شغل های دولتی: کاندید انتخابات شورای شهر تهران سال ۱۳۹۶

حزب سیاسی: اصلاح طلب

ادامه
زندگینامه امام زاده صالح زندگینامه امامزاده صالح تهران و محل دفن ایشان

نام پدر: اما موسی کاظم (ع)

محل دفن: تهران، شهرستان شمیرانات، شهر تجریش

تاریخ تاسیس بارگاه: قرن پنجم هجری قمری

روز بزرگداشت: ۵ ذیقعده

خویشاوندان : فرزند موسی کاظم و برادر علی بن موسی الرضا و برادر فاطمه معصومه

ادامه
شاه نعمت الله ولی زندگینامه شاه نعمت الله ولی؛ عارف نامدار و شاعر پرآوازه

تاریخ تولد: ۷۳۰ تا ۷۳۱ هجری قمری

محل تولد: کوهبنان یا حلب سوریه

حرفه: شاعر و عارف ایرانی

دیگر نام ها: شاه نعمت‌الله، شاه نعمت‌الله ولی، رئیس‌السلسله

آثار: رساله‌های شاه نعمت‌الله ولی، شرح لمعات

درگذشت: ۸۳۲ تا ۸۳۴ هجری قمری

ادامه
نیلوفر اردلان بیوگرافی نیلوفر اردلان؛ سرمربی فوتسال و فوتبال بانوان ایران

تاریخ تولد: ۸ خرداد ۱۳۶۴

محل تولد: تهران 

حرفه: بازیکن سابق فوتبال و فوتسال، سرمربی تیم ملی فوتبال و فوتسال بانوان

سال های فعالیت: ۱۳۸۵ تاکنون

قد: ۱ متر و ۷۲ سانتی متر

تحصیلات: فوق لیسانس مدیریت ورزشی

ادامه
حمیدرضا آذرنگ بیوگرافی حمیدرضا آذرنگ؛ بازیگر سینما و تلویزیون ایران

تاریخ تولد: تهران

محل تولد: ۲ خرداد ۱۳۵۱ 

حرفه: بازیگر، نویسنده، کارگردان و صداپیشه

تحصیلات: روان‌شناسی بالینی از دانشگاه آزاد رودهن 

همسر: ساناز بیان

ادامه
محمدعلی جمال زاده بیوگرافی محمدعلی جمال زاده؛ پدر داستان های کوتاه فارسی

تاریخ تولد: ۲۳ دی ۱۲۷۰

محل تولد: اصفهان، ایران

حرفه: نویسنده و مترجم

سال های فعالیت: ۱۳۰۰ تا ۱۳۴۴

درگذشت: ۲۴ دی ۱۳۷۶

آرامگاه: قبرستان پتی ساکونه ژنو

ادامه
ویژه سرپوش