سه شنبه ۱۵ آذر ۱۴۰۱
کد مقاله: ۱۴۰۰۰۴۰۰۲۸

طرز تهیه ذرت مکزیکی خوشمزه و خانگی

ذرت مکزیکی,طرز پخت ذرت مکزیکی,سس ذرت مکزیکیاصالت ذرت مکزیکی باتوجه به نامش متعلق به مکزیک می باشد
در سرتاسر جهان یک نوع میان وعده یا عصرانه بسیار محبوب وجود دارد که به آن ذرت مکزیکی میگویند. این میان وعده بیشتر در فصل پائیز و زمستان مصرف می شود زیرا به صورت گرم سرو می شود. با استفاده از مواد و روش های بسیار متنوعی می توان ذرت مکزیکی را طبخ کرد.

ذرت مکزیکی

از میان وعده های خوش طعم و محبوب در سرتاسر جهان می توان از ذرت مکزیکی یاد کرد. اصالت ذرت مکزیکی باتوجه به نامش متعلق به مکزیک می باشد. البته فراموش نکنید که ذرت مکزیکی در ایران در مقایسه با ذرت مکزیکی در کشور مکزیک بسیار متفاوت می باشد.

مواد لازم ذرت مکزیکی

مواد لازممیزان
ذرت۵۰۰ گرم
نمک،  فلفل سیاه و قرمز۲۵۰ گرم
قارچ به میزان لازم
پنیر پیتزا۱۰۰ گرم
سس مایونز۳قاشق غذاخوری
کره۲ قاشق غذاخوری
روغن مایع۱ قاشق غذاخوری
آویشن۱قاشق چایخوری
آبلیمو یا لیمو تازه۱ قاشق غذاخوری

طرز تهیه ذرت مکزیکی 

برای این که ذرت مکزیکی درست کنید، اول باید قارچ ها را بشویید سپس به صورت خلالی آنها را خرد کنید. مقداری آب داخل یک قابلمه ی مناسب بریزید و صبر کنید تا جوش آید. آبلیمو را نیز به آبی که درحال جوش است، اضافه کنید. قارچ های خرد شده را داخل قابلمه به آب جوش اضافه کنید تا بطور کامل بپزند. اجازه دهید تا در حد یک جوش خوردن ، قارچ ها داخل قابلمه بماند سپس آن را آبکش کنید و زیر آب سرد بگذارید.

ذرت مکزیکی,طرز تهیه ذرت مکزیکی,طرز تهیه ذرت مکزیکی در خانهاگر از بلال برای تهیه ذرت مکزیکی استفاده می کنید بلال ها رو دون کنید و با مقداری آب و نمک بپزید

اگر از بلال برای تهیه ذرت مکزیکی استفاده می کنید بلال ها رو دون کنید و با مقداری آب و نمک بپزید. برای این که زودتر درست شود، میتوانید از کنسرو ذرت استفاده کنید، به همین منظور ابتدا ذرت ها را از کنسرو خارج کنید سپس آن را آبکش کنید و بشویید.

البته برای استفاده از ذرت در مواقع ضروری میتوانید ذرت های پخته شده را درون فریز قرار دهید تا بتوانید از آن ها استفاده کنید. درصورت استفاده از ذرت یخ زده ، باید ذرت ها را ۳۰ دقیقه زودتر از فریزر خارج کنید تا یخ آن ها باز شود سپس بشویید و آبکشی کنید. بعد از آماده شدن ذرت، باید کره را با مقداری روغن مایع داخل یک قابلمه ی مناسب بریزید و برای ذوب شدن کره روی حرارت ملایم بگذارید. چنانچه کره ندارید به جای ان میتوانید از روغن مایع یا روغن زیتون استفاده کنید.

ذرت ها را بعد از ذوب شدن کره به قابلمه اضافه کنید و بخوبی تفت بدهید، سپس قارچ های پخته شده را اضافه کنید و تفت بدهید تا آب اضافی قارچ ها تبخیر شود. در آخر باید به ذرت مکزیکی آماده شده مقداری پودر آویشن، آب لیمو، نمک و فلفل سیاه و قرمز اضافه کنید و تفت دهید تا بطور کامل با موادتان ترکیب شوند.

پس از این که مواد ذرت مکزیکی را بخوبی تفت دادید، سس مایونز را اضافه کنید. پس از اضافه کردن سس مایونز، حرارت را ملایم تر کنید. در این مرحله، پنیر پیتزا را کم کم به ذرت ها اضافه کنید؛ البته باتوجه به علاقه ی خود میتوانید پنیر پیتزا اضافه کنید. سپس بخوبی مواد را مخلوط کنید تا پنیر به تمام نقاط ذرت ها برسد. پس از این که پنیر پیتزا را اضافه کردید قابلمه را از روی حرارت بردارید و به مدت ۴ الی ۵ دقیقه درب قابلمه را ببندید تا پنیرها آب شود، سپس در ظرف موردنظر خود، ذرت مکزیکی را سرو کنید.

نکات کلیدی برای تهیه ذرت مکزیکی با قارچ و کالباس

- با توجه به ذائقه ی خود می توانید قارچ ها را روی حرارت تفت دهید. اگر قارچ خام دوست ندارید، بهتر است که بیشتر تفت دهید.

- برای خوشمزه تر شدن ذرت مکزیکی میتوانید به مواد خود، کالباس اضافه کنید. به این منظور بعد از اضافه کردن قارچ کافیست که کالباس را به صورت ریز خرد کنید و به موادتان اضافه کنید. فقط باید به میزان کمی کالباس را تفت دهید سپس بقیه ی مراحل را مثل مراحل بالا انجام دهید.

دستور پخت ذرت مکزیکی,طرز پخت ذرت مکزیکی,روش درست کردن ذرت مکزیکیاز میان وعده های خوش طعم و محبوب در سرتاسر جهان می توان از ذرت مکزیکی یاد کرد

- برای درست کردن ذرت مکزیکی ساده به جای سس مایونز می توانید از خامه ترش استفاده کنید.

- به منظور تهیه ی ذرت مکزیکی میتوانید در صورت نیاز سبزی های معطر را غیراز آویشن به موادتان اضافه کنید.

- برای درست کردن ذرت مکزیکی رژیمی به جای استفاده از روغن مایع یا کره میتوانید از روغن زیتون استفاده کنید که کالری کمتری داشته باشد. البته این نکته را در نظر داشته باشید که سس مایونز و پنیر پیتزا را هم باید از موادتان حذف کنید در غیر این صورت باید از سس مایونز کم چرب استفاده کنید.

- در طرز تهیه ی ذرت مکزیکی، کره میتواند محلی یا گیاهی باشد، که بسته به ذائقه ی خود میتوانید از یکی از آن ها استفاده کنید.

- میتوانید قارچ ها در زمان درست کردن ذرت مکزیکی نپزید و صرفا آن را تفت دهید.

- پنیر پیتزا را برای طبخ راحت تر ذرت مکزیکی، توصیه میشود که قبل از اضافه کردن به مواد از یخچال بیرون بیاورید تا دمایش با دمای محیط تنظیم شود.

- در طبخ ذرت مکزیکی میتوانید از جعفری تازه استفاده کنید.

روش درست کردن ذرت مکزیکی,نحوه درست کردن ذرت مکزیکی,ذرت مکزیکی طرز تهیهبرای تزیین ذرت مکزیکی می توانید از چیپس های خلالی استفاده کنید

- پودر خردل و پودر سیر را بر حسب علاقه خود میتوانید به مواد ذرت مکزیکی اضافه کنید تا طعم دلخواهتان حاصل شود.

- برای تزیین ذرت مکزیکی می توانید از چیپس های خلالی استفاده کنید.

- درصورت خام بودن ذرت هایتان، پیش از این که کارتان را شروع کنید باید ذرت ها را با دو لیوان آب و یک قاشق کوچک نمک داخل یک قابلمه مناسب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا آب جوش بیاید، پس از گذشت حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه که ذرت ها آبپز شدند سپس ذرت ها را آبکشی کنید. به اندازه لازم میتوانید از ذرت ها در ذرت مکزیکی استفاده کنید و باقی مانده اش را درون فریزر بگذارید.

گردآوری: بخش مهارتهای زندگی سرپوش

  • 18
  • 2
۵۰%
همه چیز درباره
نظر شما چیست؟
انتشار یافته: ۱
در انتظار بررسی: ۱۰
غیر قابل انتشار: ۱۲
جدیدترین
قدیمی ترین
ذرت مکزیکی
مشاهده کامنت های بیشتر
وریا غفوری,بیوگرافی وریا غفوری,عکس وریا غفوری بیوگرافی وریا غفوری، فوتبالیست مشهور ایرانی (+ تصاویر)

تاریخ متولد :۲۹  شهریور ۱۳۶۶

محل تولد:کردستان

ملیت:ایران

پست :مدافع، هافبک

قد:۱۷۸ سانتیمتر

ادامه
افسانه بایگان,بیوگرافی افسانه بایگان,عکس افسانه بایگان بیوگرافی افسانه بایگان بازیگر و ماجرای کشف حجابش (+ تصاویر)

تاریخ تولد:۱۳۴۰/۱۰/۲۶

محل تولد:تهران

ملیت:ایرانی

وضعیت تاهل:متاهل

پیشه:هنرپیشه

ادامه
میریام فارس,بیوگرافی میریام فارس,میریام فارس خواننده لبنانی بیوگرافی میریام فارس خواننده، رقاص و بازیگر لبنانی (+ تصاویر)

متولد:۳ مهٔ ۱۹۸۳ روستای كفر شلال٫ جنوب لبنان

ملیت:لبنانی

سبک( ها):پاپ عربی

حرفه( ها):خواننده، رقاص، بازیگر

زمینهٔ فعالیت:موسیقی

ادامه
داوود عابدی,بیوگرافی داوود عابدی,داوود عابدی مجری بیوگرافی داوود عابدی، گوینده و مجری سابق صدا و سیمای ایران (+ تصاویر)

زاده:یک تیر ۱۳۵۴

زادگاه:تهران

تحصیلات:کارشناسی روزنامه نگاری

پیشه:مجری و گوینده خبر

ملیت:ایرانی

ادامه
سحر زکریا,بیوگرافی سحر زکریا,عکس سحر زکریا بیوگرافی سحر زکریا و ماجرای کشف حجابش (+ تصاویر)

زمینه فعالیت:بازیگر

تولد:۲۸ آذر ۱۳۵۲

محل تولد:اراک 

ملیت:ایرانی

وضعیت تاهل: مجرد

ادامه
المیرا شریفی مقدم,عکس المیرا شریفی,تصاویر خانم المیرا شریفی مقدم المیرا شریفی مقدم، گوینده و مجری ایرانی (+تصاویر خانوادگی)

سال تولد:۱۳۶۰

محل تولد:تبریز

تحصیلات:دانشجوی رشته میکروبیولوژی

پیشه:گویندگی خبر

ملیت:ایرانی

وضعیت تاهل:متاهل

ادامه
کتانه افشاری نژاد,بیوگرافی کتانه افشاری نژاد,زندگینامه کتانه افشاری نژاد بیوگرافی کتانه افشاری نژاد، بازیگر سینما و تئاتر (+ تصاویر)

تاریخ تولد:۳ مرداد ۱۳۵۲

محل تولد:تهران

فعالیت:بازیگر و گوینده

سالهای فعالیت:۱۳۷۰- تاکنون

ملیت:ایرانی

ادامه
شقایق دهقان,بیوگرافی شقایق دهقان,عکس شقایق دهقان بیوگرافی شقایق دهقان بازیگر و نویسندهٔ ایرانی (+ تصاویر)

زاده:۴ اسفند ۱۳۵۷

زادگاه:آلمان

وضعیت تاهل:متاهل

ملیت:ایرانی

سمت:بازیگر و نویسندهٔ ایرانی

ادامه
راضیه جانباز,بیوگرافی راضیه جانباز,عکس های راضیه جانباز بیوگرافی راضیه جانباز و ماجرای اخراج او از فولاد مبارکه

تاریخ تولد: ۱ دی ۱۳۷۰

محل تولد: کرمان

حرفه: هندبالیست

تیم: تیم ملی هندبال بانوان

شروع فعالیت در تیم ملی: سال ۲۰۱۰ میلادی

ادامه
ویژه سرپوش